Les plateaux repas des compagnies aériennes

Bonjour,

Je suis actuellement étudiante en Master première année à l'université d'Angers.

Je me suis s'incrite sur ce forum pour le but de faire des enquêtes au près des passagers qui ont déjà une/des occasion(s) de voyager dans les différentes classes des compagnies aériennes (economiques, affaires, premières).

Ces enquêtes pourraient me permettre de faire des analyses relatives à mon projet de mémoire au sujet de Catering aérien.

Si vous avez une ou deux minute(s) de disponibilité, merci de répondre à ces questions suivante :

PS: Pour les questions avec des choix multipes, vous selectionnez la réponse, cliquez sur la lettre X.

Merci pour votre participation.

Questionnaire : Que pensez-vous des repas dans l’avion ?

Avez-vous l’habitude de prendre l’avion pour partir en voyage par rapport à d’autres moyens de transport ?

¨ Oui, souvent

¨ Oui, de temps en temps

¨ Oui, rarement

¨ Oui, c’est la première fois

1. Pour quel motif prenez-vous l’avion en général ?

………………………………………………………..

2. Quelle est votre dernière destination en avion ?

………………………………………………………..

Et quelle classe voyagez vous?

....Classes économiques ....Classes affaires ....Classes premières

3. Pouvez-vous me donner le nom de la compagnie que vous avez pris pour vous y rendre ? ………………………………………………………..

4. Est-ce-que les repas servis dans les avions sont importants pour vous ?

¨ Oui

¨ Non

5. Que pensez-vous des repas servis dans les avions ?

………………………………………………………..

6. Comment qualifiez-vous la qualité de la cuisine servie dans les avions ?

¨ Très bon

¨ Bon

¨ Pas terrible

¨ Infect

7. Avant de faire votre choix pour une compagnie d’avion, vous renseignez-vous sur la qualité et la diversité des repas servis à bord ?

¨ Oui, tout le temps

¨ Oui, parfois

¨ Non, mais c’est bon à savoir quand même

¨ Jamais

8. Avez-vous eu une expérience particulière, un souvenir marquant bon ou mauvais en goûtant à un plateau-repas ?

¨ Non,

¨ Oui, laquelle………………………………………………………..

9. Qu’attendez-vous des plats proposés à bord d’un avion ?

………………………………………………………..

10. Êtes-vous satisfait(e) ou généralement déçu(e) ?

……………………………………………………….

11. Quelle importance accordez-vous aux critères suivants dans le choix d’une compagnie aérienne ? « Classer du plus importants au moins importants (1 à 5) »

__ Prix

__ Confort

__ Restauration

__ Ambiance

__ Accueil

12. Age :

¨ Moins de 20 ans

¨ Entre 20 et 30 ans

¨ Entre 30 et 40 ans

¨ Entre 40 et 50 ans

¨ Entre 50 et 60 ans

¨ Plus de 60 ans

13. Nationalité : ……………………………………..

14. Sexe : ¨ Homme ¨ Femme

15. ¨ Aves des enfants ¨ Sans enfant

16. Catégorie professionnelle :

¨ Agriculteurs exploitants : secteur primaire

¨ Artisans commerçants et chefs d’entreprises

¨ Cadres, professions intellectuelles supérieures

¨ Professions intermédiaires

¨ Employés

¨ Ouvriers

¨ Etudiant

¨ Sans activité professionnelle

Ça à l'air marrant, allons-y 😄

* Oui souvent * Il faut un motif autre que "se déplacer d'un point A à un point B" ? Bon bah pour prendre l'avion alors 😎 (Pour Madrid, c'était un voyage professionnel) * Madrid * Éco * easyJet * Non (Je parle pour un vol type Paris - Madrid hein) * C'est pas bon en classe éco épissétou * Pas terrible * Jamais (c'est pas encore sur ce genre de critère que je fais mes choix) * Oui, c'était quand j'étais petit sur Corsair, on avait des crayons de couleur et des cahiers de dessin avec le plateau repas (c'était peut-être pas la réponse attendue hein ? 😇) * Qu'il me permettent de ne pas arriver mort à l'arrivée (de faim, d'intoxication alimentaire, etc) * Déçu * Les critères sont assez space, mais va pour Prix / Ambiance / Confort / Accueil / Restauration * Entre 20 et 30 ans, français, homme, sans enfants, étudiant

Wala wala.

Questionnaire : Que pensez-vous des repas dans l’avion ?

Avez-vous l’habitude de prendre l’avion pour partir en voyage par rapport à d’autres moyens de transport ?

X¨ Oui, souvent

¨ Oui, de temps en temps

¨ Oui, rarement

¨ Oui, c’est la première fois

1. Pour quel motif prenez-vous l’avion en général ?

Pas d'autre choix raisonnable (distance / temps)………………………………………………………..

2. Quelle est votre dernière destination en avion ?

Pointe à Pitre………………………………………………………..

Et quelle classe voyagez vous?

....Classes économiques ..X..Classes affaires ....Classes premières

3. Pouvez-vous me donner le nom de la compagnie que vous avez pris pour vous y rendre ? Air France………………………………………………………..

4. Est-ce-que les repas servis dans les avions sont importants pour vous ?

X¨ Oui (un peu)

¨ Non

5. Que pensez-vous des repas servis dans les avions ?

acceptable en général………………………………………………………..

6. Comment qualifiez-vous la qualité de la cuisine servie dans les avions ?

¨ Très bon

X¨ Bon à moyenne

¨ Pas terrible

¨ Infect

7. Avant de faire votre choix pour une compagnie d’avion, vous renseignez-vous sur la qualité et la diversité des repas servis à bord ?

¨ Oui, tout le temps

¨ Oui, parfois

X¨ Non, mais c’est bon à savoir quand même

¨ Jamais

8. Avez-vous eu une expérience particulière, un souvenir marquant bon ou mauvais en goûtant à un plateau-repas ?

¨ Non,

X¨ Oui, laquelle …Il y a longtemps lorsque AOM a supprimé sa première classe, la classe Affaires (club Opale) est devenue une Business First avec caviar.……………………………………………………..

9. Qu’attendez-vous des plats proposés à bord d’un avion ?

Qu'ils soient mangeables d'abord, bons si possibles………………………………………………………..

10. Êtes-vous satisfait(e) ou généralement déçu(e) ?

Dans 90 % des cas, ça va……………………………………………………….

11. Quelle importance accordez-vous aux critères suivants dans le choix d’une compagnie aérienne ? « Classer du plus importants au moins importants (1 à 5) »

__3_ Prix

__1_ Confort

__5_ Restauration

__2_ Ambiance

__4_ Accueil

12. Age :

¨ Moins de 20 ans

¨ Entre 20 et 30 ans

¨ Entre 30 et 40 ans

¨ Entre 40 et 50 ans

X¨ Entre 50 et 60 ans

¨ Plus de 60 ans

13. Nationalité : Française……………………………………..

14. Sexe : ¨X Homme ¨ Femme

15. ¨ Aves des enfants ¨X Sans enfant

16. Catégorie professionnelle :

¨ Agriculteurs exploitants : secteur primaire

¨ Artisans commerçants et chefs d’entreprises

¨X Cadres, professions intellectuelles supérieures

¨ Professions intermédiaires

¨ Employés

¨ Ouvriers

¨ Etudiant

¨ Sans activité professionnelle

A la question 6) il manque une catégorie : "trabidoine". Définition du mot proposée par Jean Yanne : Nourriture fade, sans originalité, mal cuite, mal réchauffée, présentée sans goût ni originalité dans un conditionnement extrêmement peu pratique. Par extension : chose immangeable. " Exemple : ‘ Les plateaux-repas d’Air France sont trabidoines. ’ "

Cela montre à quel point Air France s'est améliorée depuis cette époque...😎

Cela montre à quel point Air France s'est améliorée depuis cette époque...😎

Mais pourtant la nourriture était faite par un chef 3* au Michelin... Et Air France représente le "luxe à la Française", dont la gastronomie est un pilier !! euh... je suis trop naif en disant ca ??

Jean Yanne voyageait en Concorde... mais je pense qu'il faisait allusion aux plateaux repas de la classe éco.

Sans être méchant, mais en éco dans la majorité des compagnies aériennes c'est le même problème... sans parler que les portions sont assez légeres...

Je ne fais pas souvent de vols long courrier. J'en avais fait en 2000 pour le Brésil, et Air France était nettement moins bien que Varig et TAM. L'an dernier nous sommes repartis au Brésil, et j'ai été très agréablement étonnée par l'évolution. Peut-être ai-je eu de la chance?

Bonjour,

Je suis actuellement étudiante en Master première année à l'université d'Angers.

Je me suis s'incrite sur ce forum pour le but de faire des enquêtes au près des passagers qui ont déjà une/des occasion(s) de voyager dans les différentes classes des compagnies aériennes (economiques, affaires, premières).

Ces enquêtes pourraient me permettre de faire des analyses relatives à mon projet de mémoire au sujet de Catering aérien.

Si vous avez une ou deux minute(s) de disponibilité, merci de répondre à ces questions suivante :

PS: Pour les questions avec des choix multipes, vous selectionnez la réponse, cliquez sur la lettre X.

Merci pour votre participation.

Questionnaire : Que pensez-vous des repas dans l’avion ?

Avez-vous l’habitude de prendre l’avion pour partir en voyage par rapport à d’autres moyens de transport ?

¨ Oui, souvent

¨ Oui, de temps en temps X

¨ Oui, rarement

¨ Oui, c’est la première fois

1. Pour quel motif prenez-vous l’avion en général ? Motif personnel

2. Quelle est votre dernière destination en avion ? Buenos Aires

Et quelle classe voyagez vous?

....Classes économiques x ....Classes affaires ....Classes premières

3. Pouvez-vous me donner le nom de la compagnie que vous avez pris pour vous y rendre ? Iberia 4. Est-ce-que les repas servis dans les avions sont importants pour vous ?

¨ Oui x

¨ Non

5. Que pensez-vous des repas servis dans les avions ?

Des progrès ont été faits...des progrès sont à faire

6. Comment qualifiez-vous la qualité de la cuisine servie dans les avions ?

¨ Très bon

¨ Bon x

¨ Pas terrible

¨ Infect

7. Avant de faire votre choix pour une compagnie d’avion, vous renseignez-vous sur la qualité et la diversité des repas servis à bord ?

¨ Oui, tout le temps

¨ Oui, parfois

¨ Non, mais c’est bon à savoir quand même x

¨ Jamais

8. Avez-vous eu une expérience particulière, un souvenir marquant bon ou mauvais en goûtant à un plateau-repas ?

¨ Non, x

¨ Oui, laquelle………………………………………………………..

9. Qu’attendez-vous des plats proposés à bord d’un avion ?

une qualité

10. Êtes-vous satisfait(e) ou généralement déçu(e) ? satisfait

11. Quelle importance accordez-vous aux critères suivants dans le choix d’une compagnie aérienne ? « Classer du plus importants au moins importants (1 à 5) »

__1_ Prix

__2_ Confort

__2_ Restauration

__3_ Ambiance

_3__ Accueil

12. Age :

¨ Moins de 20 ans

¨ Entre 20 et 30 ans

¨ Entre 30 et 40 ans X

¨ Entre 40 et 50 ans

¨ Entre 50 et 60 ans

¨ Plus de 60 ans

13. Nationalité : …………………Syrien…………………..

14. Sexe : ¨x Homme ¨ Femme

15. ¨x Aves des enfants ¨ Sans enfant

16. Catégorie professionnelle :

¨ Agriculteurs exploitants : secteur primaire

¨ Artisans commerçants et chefs d’entreprises

¨ Cadres, professions intellectuelles supérieures x

¨ Professions intermédiaires

¨ Employés

¨ Ouvriers

¨ Etudiant

¨ Sans activité professionnelle

Merci pour les réponses.

Que pensez-vous des repas dans l’avion ?

Avez-vous l’habitude de prendre l’avion pour partir en voyage par rapport à d’autres moyens de transport ?

¨ Oui, souvent

¨ Oui, de temps en temps

¨ Oui, rarement

¨ Oui, c’est la première fois

1. Pour quel motif prenez-vous l’avion en général ?

J'suis pas encore assez bon nageur pour traverser l'Atlantique...mais j'y travaille

………………………………………………………..

2. Quelle est votre dernière destination en avion ?

Vol Montréal - Rome (Avec escale à Paris) ……………………��………………………………..

Et quelle classe voyagez vous?

....Classes économiques ....Classes affaires ....Classes premières

3. Pouvez-vous me donner le nom de la compagnie que vous avez pris pour vous y rendre ?

Air France/Alitalia ………………………………………………………..

4. Est-ce-que les repas servis dans les avions sont importants pour vous ?

¨ Oui

¨ Non

5. Que pensez-vous des repas servis dans les avions ?

Les repas servis en avion sont "correct". C'est un vol d'avion après tout, on est pas au resto. j'En demande pas plus

.………………………………………………………..

6. Comment qualifiez-vous la qualité de la cuisine servie dans les avions ?

¨ Très bon

¨ Bon

¨ Pas terrible

¨ Infect

7. Avant de faire votre choix pour une compagnie d’avion, vous renseignez-vous sur la qualité et la diversité des repas servis à bord ?

¨ Oui, tout le temps

¨ Oui, parfois

¨ Non, mais c’est bon à savoir quand même

¨ Jamais

8. Avez-vous eu une expérience particulière, un souvenir marquant bon ou mauvais en goûtant à un plateau-repas ?

¨ Non,

¨ Oui, laquelle………………………………………………………..

9. Qu’attendez-vous des plats proposés à bord d’un avion ?

Que la nourriture soit mangeable, seulement. Je pourrais tenir 7 ou 8 heures sans manger, mais c'est quand même agréable de se mettre quelque chose dans le ventre 😉. Donc si je peux le faire sans avoir à me "forcer" pour manger la nourriture, ça me va.

………………………………………………………..

10. Êtes-vous satisfait(e) ou généralement déçu(e) ?

Satisfait

……………………………………………………….

11. Quelle importance accordez-vous aux critères suivants dans le choix d’une compagnie aérienne ? « Classer du plus importants au moins importants (1 à 5) »

__1_ Prix

_2__ Confort

__5_ Restauration

__3_ Ambiance

__4_ Accueil

12. Age :

¨ Moins de 20 ans

¨ Entre 20 et 30 ans

¨ Entre 30 et 40 ans

¨ Entre 40 et 50 ans

¨ Entre 50 et 60 ans

¨ Plus de 60 ans

13. Nationalité : Canadien

14. Sexe : ¨ Homme ¨ Femme

15. ¨ Aves des enfants ¨ Sans enfant

16. Catégorie professionnelle :

¨ Agriculteurs exploitants : secteur primaire

¨ Artisans commerçants et chefs d’entreprises

¨ Cadres, professions intellectuelles supérieures

¨ Professions intermédiaires

¨ Employés

¨ Ouvriers

¨ Etudiant

¨ Sans activité professionnelle

À retenir donc: La nourriture servi en avion n'a aucune importance pour moi. Étant donné que je prend l'avion qu'une fois par année, le plus important pour moi est le prix, pour le reste, je m'en fou

Je pourrais même passer un vol de 7 heures sans manger et être incofortable.

L'avion est un moyen de transport, alors l'important être donc de se déplacer du point A au point B.

Je peux comprendre une personne qui voyage pour affaire plusieurs fois par année en avion de demander plus de confort. Mais sinon...on tombe dans le caprice à mon avis

voici mes réponses

* Oui, rarement 1*Pour les vacances 2*PARIS-PRAGUE * Classes économiques 3 *SKYEUROPE 4 *Oui 5 *ce sont des repas en relation avec la classe dans laquelle le voyageur se trouve soit du très moyen à excellent. 6 *Pas terrible 7 *Oui, parfois 8 *Non 9 *de la qualité 10*50-50 11*Prix (1) Confort (2) Restauration (3) Ambiance (4) Accueil (5)

12 *Entre 30 et 40 ans 13 *Française 14 *Homme 15 *Sans enfant 16 *Employés

PS: pour aller plus loin--> un PAriS-Bucarest en 2006 en classe éco sur la tarom, avec une sorte de hachis parmentier pas très bon et un poisson très fade comme plateau repas. un PAris-Bangkok en 2003 sur Thai airways en classe éco, qualité excellente (vol long courrier) 3 menus aux choix

1. Pour quel motif prenez-vous l’avion en général ?

Pour le plaisir de prendre l'avion , et aussi pour aller plus vite d'un point a a un point b

2. Quelle est votre dernière destination en avion ?

Dubai

Et quelle classe voyagez vous? Classes premières

3. Pouvez-vous me donner le nom de la compagnie que vous avez pris pour vous y rendre ? Emirates

4. Est-ce-que les repas servis dans les avions sont importants pour vous ?

¨ Oui enormement

5. Que pensez-vous des repas servis dans les avions ?

Ils sont tres bon surtout chez saingapour airlines

6. Comment qualifiez-vous la qualité de la cuisine servie dans les avions ?

¨ Très bon

7. Avant de faire votre choix pour une compagnie d’avion, vous renseignez-vous sur la qualité et la diversité des repas servis à bord ?

¨ Oui, tout le temps

8. Avez-vous eu une expérience particulière, un souvenir marquant bon ou mauvais en goûtant à un plateau-repas ?

¨ Oui, le petit dej avec emirates 9. Qu’attendez-vous des plats proposés à bord d’un avion ?

Rafraichissant , bon , et pas trop gras

10. Êtes-vous satisfait(e) ou généralement déçu(e) ?

satisfait 11. Quelle importance accordez-vous aux critères suivants dans le choix d’une compagnie aérienne ? « Classer du plus importants au moins importants (1 à 5) »

_5__ Prix

_1__ Confort

__4_ Restauration

__2_ Ambiance

__3_ Accueil

12. Age :

¨ Moins de 20 ans

13. Nationalité : …Francaise 14. Sexe : ¨ Homme

15. Sans enfant

16. Catégorie professionnelle :

¨ Etudiant : collegien

bonne chance a toi ! et bon courage

J'ai souvenir que sur KLM et La LUF on sert à grignoter outre les plateaux repas, tout le long des vols long-courrier avec des espaces d'1h ou deux... un encas par-ci un encas par là ... total t'es tout bouchonné toute la journée et tu ne peux pas bouger🤪

J'ai mal mangé sur la plupart des cies en éco sauf sur AirAustral si mes souvenirs sont bons... et pourtant... un vol face à une appétissante, dépaysante? assiette , c'est déjà un avant goût , et une bonne  comm. sur la destination.

Je n'avais pas encore vu ça, mais je viens de me rendre compte qu'une cie fait payer sa restauration en sus sur un JFK / Paris ...😐

Bonjour,

Est-ce que sera possible de remplir mon enquête pour que je puisse obtenir les réponses nécessaires pour mes analyses.

Je vous remercie d'avance, Cordilament.

Naris

Bonjour,

Je n'avais pas encore vu ça, mais je viens de me rendre compte qu'une cie fait payer sa restauration en sus sur un JFK / Paris ...😐

Qui ?

Michel

Désolée, j'ai fait ce que je pouvais! ...  Enquête trop longue à mon goût.. pas assez de temps

Icelandair apparemment ...

Ah oui mais c'est pas un JFK - Paris là, c'est un JFK - Reykjavik - Paris, et ça change tout en termes de durée de vol et donc de service 🙂

C'est à dire? 😇🙂

5h45 de vol, aux USA c'est "normal" de pas avoir de repas sur le vols de nuit. J'ai cet été un Santa Ana (CA) - Newark (NJ) de nuit, 6h de vol théoriques, zéro repas.

bien quand tu embarques à 18 ou 19h ça devrait pourtant...🙂 j'ai tjrs eu un repas d'ailleurs sur un Transat. mais il est vrai que je faisais escale à Amsterdam ou Munchen mais bref...

Vous avez air bien avoir des connaissance sur les compagnies aériennes, mais je pense que vous n'avez pas de bonne volonté pour cette participation. Et ça c'est vraiment dommage.

... je pense surtout que ce n'est pas un "vrai" questionnaire mais un simple message en forum demandant une reponse ... il y a déja eu des questionnaires sur ce forum, regarde pour t'en inspirer, la c'est penible a repondre plus que "long"

Si tu as la recette miracle pour avoir plus de 10% de taux de réponse à un questionnaire quelconque, je pense que tu peux te préparer à devenir riche. Sinon, eh bien fais comme tout le monde, contente toi de ce que tu as 😉

Bonjour,

Les études lancées ainsi sur un forum recueillent quelques réponses, d'une fiabilité parfois douteuse, issues d'un échantillon pas du tout représentatif. Pour un projet exploratoire, cela peut fonctionner et suffire, mais vous ne ferez pas de thèse avec cela.

Et puis on n'est pas là pour se faire engueuler, on est là pour voir le défilé... 🙂

Michel

Je suis un peu d'accord que les gens du forum "compagnies aériennes" ne sont pas représentatifs des voyageurs, se sont des gens qui s'intéressent un minimum à leur voyage, donc qui choisissent leur compagnie aérienne, leurs vols etc... de façon certainement plus éclairée que la moyenne. J'espère que tu as prévu de poser ce questionnaire dans la vie "réelle", par exemple en déambulant dans les couloirs de Roissy par exemple, et ceux dans tous les terminaux, car tu as des terminaux qui sont plus pour les escales, d'autres pour les vols vers les amériques, d'autres vers l'asie pacifique etc... et le public n'est pas tout à fait le même. En tout cas, bon courage à toi!

Ou alors par une autre méthode, l'interview !

Sinon sur airliners il y a de nombreux trip report à ce sujet !

Merci pour vos critiques et vos conseils sur mes questionnaires.

Je devrais vous expliquer que cette enquête a un lien avec mon mémoire, mais je n'ai jamais dit que je vais faire les analyses par rapport aux résultats sur ce forum. Je sais très bien qu'une bonne enquête, c'est d'aller faire sur le terrain d'étude.

Donc si vous voulez participer à répondre aux enquêtes cela me permet déjà de voir vos réflexions par rapport à mes questions. Vos réponses me permettent de modifier et/ou corriger les questionnaires pour atteindre mon objectif.

Mais me critiquer ce que j'ai fait est bien ou pas bien sans savoir la raison, je trouve que ce n'est pas très agréable.

Mais me critiquer ce que j'ai fait est bien ou pas bien sans savoir la raison, je trouve que ce n'est pas très agréable.

Oui c'est sûr, la critique qu'elle soit positive ou négative, l'important c'est qu'elle soit constructive.

humm penses tu que se soit si agréable de se faire diriger voir engueuler?😎 Tu proposes quelque chose que personnellement je trouve fastidieux quand je n'ai pas de temps à perdre.. ou pas envie de m'y consacrer... je te donne donc ce que j'ai à donner... ensuite tu prends ou tu ne prends pas c'est à toi de voir... mais tu ne me feras pas pour autant adopter une attitude rectiligne à la Germanique désolée🙂

slt,

voici les réponses à ton questionnaire :

OUi, de temps en temps

1. Pour les vacances 2. La république dominicaine , En classe économique + 3. Corsair 4. oui 5. Excellent mais qté trop petite 6. Trés bonne 7. Non 8. Non 9. qu'ils soient bons, en quantité suffisante et qu'il soit créatifs 10. Oui 11. N°1, le comfort ; N°2, le prix ; n°3, l'accueil ; N°4, La restauration et N°5, l'ambiance 12. Entre 30 et 40 ans 13. Française 14. Homme 15 sans enfants 16. Emplolyés

Avez-vous l’habitude de prendre l’avion pour partir en voyage par rapport à d’autres moyens de transport ?

¨ Oui, souvent

1. Pour quel motif prenez-vous l’avion en général ?

Pour le travail

2. Quelle est votre dernière destination en avion ?

Paris

Et quelle classe voyagez vous?

Classes affaires

3. Pouvez-vous me donner le nom de la compagnie que vous avez pris pour vous y rendre ? Air CANADA

4. Est-ce-que les repas servis dans les avions sont importants pour vous ?

¨ Oui

5. Que pensez-vous des repas servis dans les avions ?

BEAUCOUP changé

6. Comment qualifiez-vous la qualité de la cuisine servie dans les avions ?

¨ Bon

7. Avant de faire votre choix pour une compagnie d’avion, vous renseignez-vous sur la qualité et la diversité des repas servis à bord ?

¨ Non, mais c’est bon à savoir quand même

8. Avez-vous eu une expérience particulière, un souvenir marquant bon ou mauvais en goûtant à un plateau-repas ?

¨ Non,

9. Qu’attendez-vous des plats proposés à bord d’un avion ?

Chaleur, goût, grosseur de l'assiette

10. Êtes-vous satisfait(e) ou généralement déçu(e) ?

oui

11. Quelle importance accordez-vous aux critères suivants dans le choix d’une compagnie aérienne ? « Classer du plus importants au moins importants (1 à 5) »

__ Confort __ Ambiance __ Accueil __ Prix __ Restauration

12. Age :

¨ Entre 30 et 40 ans

13. Nationalité : Canadienne

14. Sexe : ¨ Homme

15. Sans enfant

16. Catégorie professionnelle :

¨ Cadres, professions intellectuelles supérieures

Voilà ma contrib

Avez-vous l’habitude de prendre l’avion pour partir en voyage par rapport à d’autres moyens de transport ?

¨ Oui, souvent

¨ Oui, de temps en temps

¨ Oui, rarement

¨ Oui, c’est la première fois

1. Pour quel motif prenez-vous l’avion en général ? Loisirs & Business ………………………………………………………..

2. Quelle est votre dernière destination en avion ?

Toronto………………………………………………..

Et quelle classe voyagez vous?

....Classes économiques ....Classes affaires ....Classes premières

3. Pouvez-vous me donner le nom de la compagnie que vous avez pris pour vous y rendre ? Austrian Airlines………………………………………………………..

4. Est-ce-que les repas servis dans les avions sont importants pour vous ?

¨ Oui

¨ Non

5. Que pensez-vous des repas servis dans les avions ?

……………………………………………………….. Qualité très variable

6. Comment qualifiez-vous la qualité de la cuisine servie dans les avions ?

¨ Très bon

¨ Bon

¨ Pas terrible

¨ Infect

7. Avant de faire votre choix pour une compagnie d’avion, vous renseignez-vous sur la qualité et la diversité des repas servis à bord ?

¨ Oui, tout le temps

¨ Oui, parfois

¨ Non, mais c’est bon à savoir quand même

¨ Jamais

8. Avez-vous eu une expérience particulière, un souvenir marquant bon ou mauvais en goûtant à un plateau-repas ?

¨ Non,

¨ Oui, laquelle Menus asiatiques de JAL & Singapore Airlines…………………………………………………..

9. Qu’attendez-vous des plats proposés à bord d’un avion ?

…Suffisant et produits "frais" ainsi qu'une bonne présentation ( surtout en classe Affaires )…………………………………………………..

10. Êtes-vous satisfait(e) ou généralement déçu(e) ?

…Satisfait…………………………………………………….

11. Quelle importance accordez-vous aux critères suivants dans le choix d’une compagnie aérienne ? « Classer du plus importants au moins importants (1 à 5) »

__2 Prix

__1 Confort

__5 Restauration

__4 Ambiance

__3 Accueil

12. Age :

¨ Moins de 20 ans

¨ Entre 20 et 30 ans

¨ Entre 30 et 40 ans

¨ Entre 40 et 50 ans

¨ Entre 50 et 60 ans

¨ Plus de 60 ans

13. Nationalité : …FRA…………………………………..

14. Sexe : ¨ Homme ¨ Femme

15. ¨ Aves des enfants ¨ Sans enfant

16. Catégorie professionnelle :

¨ Agriculteurs exploitants : secteur primaire

¨ Artisans commerçants et chefs d’entreprises

¨ Cadres, professions intellectuelles supérieures

¨ Professions intermédiaires

¨ Employés

¨ Ouvriers

¨ Etudiant

¨ Sans activité professionnelle

Bonjour,

Questionnaire : Que pensez-vous des repas dans l’avion ?

Avez-vous l’habitude de prendre l’avion pour partir en voyage par rapport à d’autres moyens de transport ?

¨ Oui, souvent

¨ Oui, de temps en temps

¨ Oui, rarement

¨ Oui, c’est la première fois

1. Pour quel motif prenez-vous l’avion en général ?

généralement pour le plaisir, cela je l'avoue est étrange.

2. Quelle est votre dernière destination en avion ?

Cracovie

Et quelle classe voyagez vous?

....Classes économiques ....Classes affaires ....Classes premières

3. Pouvez-vous me donner le nom de la compagnie que vous avez pris pour vous y rendre ? LOT Polish airlines 4. Est-ce-que les repas servis dans les avions sont importants pour vous ?

¨ Oui

¨ Non

5. Que pensez-vous des repas servis dans les avions ?

Exellente question, généralement les compagnies que je prends propose un bon repas. D'autres proposent comme AF, des snacks , que je trouve un peu leger sur court-courrier ou moyen, avec un simple mélange salé/sucré.

6. Comment qualifiez-vous la qualité de la cuisine servie dans les avions ?

¨ Très bon

¨ Bon

¨ Pas terrible

¨ Infect

7. Avant de faire votre choix pour une compagnie d’avion, vous renseignez-vous sur la qualité et la diversité des repas servis à bord ?

¨ Oui, tout le temps ( sauf si je n'ai pas le choix comme sur le LIL/NCE que j'effectue pratiquement chaque semaine).

¨ Oui, parfois

¨ Non, mais c’est bon à savoir quand même

¨ Jamais

8. Avez-vous eu une expérience particulière, un souvenir marquant bon ou mauvais en goûtant à un plateau-repas ?

¨ Non,

¨ Oui, laquelle………………………………………………………..

9. Qu’attendez-vous des plats proposés à bord d’un avion ?

Une quantité correct, un bon goût, je tiens à souligner que même si le repas n'est extra, les compagnies qui en proposent ont plus de chance de me voir à bord de l'un de leurs avions. 10. Êtes-vous satisfait(e) ou généralement déçu(e) ?

Pour le moment, je suis satisfait, je ne suis jamais tombé sur un repas infecte.

11. Quelle importance accordez-vous aux critères suivants dans le choix d’une compagnie aérienne ? « Classer du plus importants au moins importants (1 à 5) »

_5__ Prix

_3__ Confort

_4__ Restauration

__2_ Ambiance

__1_ Accueil

12. Age :

¨ Moins de 20 ans

¨ Entre 20 et 30 ans

¨ Entre 30 et 40 ans

¨ Entre 40 et 50 ans

¨ Entre 50 et 60 ans

¨ Plus de 60 ans

13. Nationalité : ……Française………………………………..

14. Sexe : ¨ Homme ¨ Femme

15. ¨ Aves des enfants ¨ Sans enfant

16. Catégorie professionnelle :

¨ Agriculteurs exploitants : secteur primaire

¨ Artisans commerçants et chefs d’entreprises

¨ Cadres, professions intellectuelles supérieures

¨ Professions intermédiaires

¨ Employés

¨ Ouvriers

¨ Etudiant

¨ Sans activité professionnelle ( depuis peu)

Bonne journée.

Questionnaire : Que pensez-vous des repas dans l’avion ?

Avez-vous l’habitude de prendre l’avion pour partir en voyage par rapport à d’autres moyens de transport ?

¨ Oui, souvent

¨ Oui, de temps en temps

¨ Oui, rarement

¨ Oui, c’est la première fois

1. Pour quel motif prenez-vous l’avion en général ?

Plus rapide ou parce qu'il n'y a pas d'autres transports possibles.

2. Quelle est votre dernière destination en avion ?

Amman, Jordanie

Et quelle classe voyagez vous? ....Classes économiques ....Classes affaires ....Classes premières

3. Pouvez-vous me donner le nom de la compagnie que vous avez pris pour vous y rendre ? Royal Jordanian Airlines

4. Est-ce-que les repas servis dans les avions sont importants pour vous ?

¨ Oui

¨ Non

5. Que pensez-vous des repas servis dans les avions ?

Souvent corrects, ce n'est pas de la grande cuisine mais c'est mieux qu'un sandwich !

6. Comment qualifiez-vous la qualité de la cuisine servie dans les avions ?

¨ Très bon ¨ Bon

¨ Pas terrible

¨ Infect

7. Avant de faire votre choix pour une compagnie d’avion, vous renseignez-vous sur la qualité et la diversité des repas servis à bord ?

¨ Oui, tout le temps

¨ Oui, parfois

¨ Non, mais c’est bon à savoir quand même

¨ Jamais

8. Avez-vous eu une expérience particulière, un souvenir marquant bon ou mauvais en goûtant à un plateau-repas ?

¨ Non,

¨ Oui, laquelle………………………………………………………..

9. Qu’attendez-vous des plats proposés à bord d’un avion ? Un avant goût culinaire de la destination !

10. Êtes-vous satisfait(e) ou généralement déçu(e) ?

Tout juste satisfait...

11. Quelle importance accordez-vous aux critères suivants dans le choix d’une compagnie aérienne ? « Classer du plus importants au moins importants (1 à 5) »

_4__ Prix

_1__ Confort

_5__ Restauration

__2_ Ambiance

__3_ Accueil

12. Age :

¨ Moins de 20 ans

¨ Entre 20 et 30 ans

¨ Entre 30 et 40 ans ¨ Entre 40 et 50 ans

¨ Entre 50 et 60 ans

¨ Plus de 60 ans

13. Nationalité : ……Française………………………………..

14. Sexe : ¨ Homme ¨ Femme

15. ¨ Aves des enfants ¨ Sans enfant

16. Catégorie professionnelle :

¨ Agriculteurs exploitants : secteur primaire

¨ Artisans commerçants et chefs d’entreprises

¨ Cadres, professions intellectuelles supérieures

¨ Professions intermédiaires

¨ Employés

¨ Ouvriers

¨ Etudiant

¨ Sans activité professionnelle

Salut,

Voici mes réponses ...

Que pensez-vous des repas dans l’avion ?

Avez-vous l’habitude de prendre l’avion pour partir en voyage par rapport à d’autres moyens de transport ?

¨ Oui, souvent

1. Pour quel motif prenez-vous l’avion en général ?

vacances

2. Quelle est votre dernière destination en avion ?

denpasar bali

Et quelle classe voyagez vous?

....Classes économiques

3. Pouvez-vous me donner le nom de la compagnie que vous avez pris pour vous y rendre ? cathay pacific

4. Est-ce-que les repas servis dans les avions sont importants pour vous ?

¨ Oui

5. Que pensez-vous des repas servis dans les avions ?

correct mais les compagnies asiatiques ont souvent des plats trop épicés pour nous européens. par contre les petits dej sont souvent assez copieux et c'est très bien.

6. Comment qualifiez-vous la qualité de la cuisine servie dans les avions ?

¨ Bon

7. Avant de faire votre choix pour une compagnie d’avion, vous renseignez-vous sur la qualité et la diversité des repas servis à bord ?

¨ Oui, tout le temps

8. Avez-vous eu une expérience particulière, un souvenir marquant bon ou mauvais en goûtant à un plateau-repas ?

¨ Oui, un paris brest en dessert sur malaysia airlines mon dessert préféré.

9. Qu’attendez-vous des plats proposés à bord d’un avion ?

une petite carte remise avant le service pour choisir le plat chaud ( exemple qatar airways et cathay pacific )

10. Êtes-vous satisfait(e) ou généralement déçu(e) ?

satisfait

11. Quelle importance accordez-vous aux critères suivants dans le choix d’une compagnie aérienne ? « Classer du plus importants au moins importants (1 à 5) »

__ Prix 1

__ Confort 2

__ Restauration 3

__ Ambiance 5

__ Accueil 4

12. Age :

¨ Entre 20 et 30 ans

13. Nationalité : française

14. Sexe : Homme

15. Sans enfant

16. Catégorie professionnelle :

¨ Professions intermédiaires

Bon courage.

Avez-vous l’habitude de prendre l’avion pour partir en voyage par rapport à d’autres moyens de transport ?

¨ Oui, souvent disons entre les deux ¨ Oui, de temps en temps

¨ Oui, rarement ¨ Oui, c’est la première fois

1. Pour quel motif prenez-vous l’avion en général ?

parce qu'en dehors du tunnel sous la Manche, le train ne passe pas sous la mer (Baltique, Méditerrannée.......) 😏

2. Quelle est votre dernière destination en avion ? Paris (au départ de Montpellier), résa à J-2 pour un entretien d'embauche, site de la SNCF bloqué de chez bloqué, merci papa pour la résa avion....

Et quelle classe voyagez vous? Classes économiques

3. Pouvez-vous me donner le nom de la compagnie que vous avez pris pour vous y rendre ? Air France, dans un Fokker 100 ça vaut le coup de connaître cet avion, mais ne vous enregistrez pas sur une place au fond...

4. Est-ce-que les repas servis dans les avions sont importants pour vous ? Non absolument aucune importance

5. Que pensez-vous des repas servis dans les avions ? …mangeables. On est dans un moyen de transport pour aller d'un point A à un point B, pas au Georges V. Si on veut un repas gastronomique, on apporte son caviar à bord ou on prend un jet privé.

6. Comment qualifiez-vous la qualité de la cuisine servie dans les avions ? Très bon Bon X mangeable, potable, acceptable, même pour qnqn de difficile. Pas terrible Infect

7. Avant de faire votre choix pour une compagnie d’avion, vous renseignez-vous sur la qualité et la diversité des repas servis à bord ? Jamais

8. Avez-vous eu une expérience particulière, un souvenir marquant bon ou mauvais en goûtant à un plateau-repas ? Non, jamais

9. Qu’attendez-vous des plats proposés à bord d’un avion ? faut bien manger..... donc ben ça doit faire ce qu'un repas est censé faire, sur terre comme dans les cieux: rassasier sans te faire mal à l'estomac et sans te faire vomir (ça dépend de la météo et des turbulences, dans ce cas évidemment c'est plus difficile de garder qq chose....😏).

10. Êtes-vous satisfait(e) ou généralement déçu(e) ? satisfaite, enfin jamais déçue en tout cas...

11. Quelle importance accordez-vous aux critères suivants dans le choix d’une compagnie aérienne ? « Classer du plus importants au moins importants (1 à 5) »

Prix / confort / ambiance / accueil / restauration

m'enfin j'aurais mis la SECURITE 😮en premier, ce critère est primordial sur tous les autres et devrait figurer dans la liste. Du moment que c'est safe, à vrai dire le reste je m'en tamponne! et j'ai toujours à grignoter sur moi au cas où!! Les liquides sont interdits au passage de sécurité, mais pas la bouffe!! 😏

12. Age : ¨ Entre 20 et 30 ans (plus proche des 30 que des 20....bouhhhh!!)

13. Nationalité : française

14. Sexe : Femme

15. ¨ Sans enfant

16. Catégorie professionnelle :

¨ Employés (dans le tourisme! tour operating...).

Bonne soirée.....

Salut!

Avez-vous l’habitude de prendre l’avion pour partir en voyage par rapport à d’autres moyens de transport ?

X Oui, souvent

¨ Oui, de temps en temps

¨ Oui, rarement

¨ Oui, c’est la première fois

1. Pour quel motif prenez-vous l’avion en général ?

c'est plus rapide en général………………………………………………………..

2. Quelle est votre dernière destination en avion ?

Lyon………………………………………………………..

Et quelle classe voyagez vous?

.X.Classes économiques ....Classes affaires ....Classes premières

3. Pouvez-vous me donner le nom de la compagnie que vous avez pris pour vous y rendre ? Easyjet………………………………………………………..

4. Est-ce-que les repas servis dans les avions sont importants pour vous ?

¨ Oui

X Non

5. Que pensez-vous des repas servis dans les avions ?

tres souvent decevant (je ne devrais plus etre déçue après tout ce temps, et pourtant)………………………………………………………..

6. Comment qualifiez-vous la qualité de la cuisine servie dans les avions ?

¨ Très bon

¨ Bon

X Pas terrible

¨ Infect

7. Avant de faire votre choix pour une compagnie d’avion, vous renseignez-vous sur la qualité et la diversité des repas servis à bord ?

¨ Oui, tout le temps

¨ Oui, parfois

X Non, mais c’est bon à savoir quand même

¨ Jamais

8. Avez-vous eu une expérience particulière, un souvenir marquant bon ou mauvais en goûtant à un plateau-repas ?

¨ Non,

X Oui, laquelle Deux experiences: une tres bonne a bord d'un Londres-Chicago avec BA, le repas etait vraiment bon. Et une très mauvaise à bord des vols aller et retour Madrid/La Havane avec Air Comet, c'etait vraiment pas bon du tout, et pourtant il s'agissait de pates………………………………………………………..

9. Qu’attendez-vous des plats proposés à bord d’un avion ?

simplicité et fraicheur………………………………………………………..

10. Êtes-vous satisfait(e) ou généralement déçu(e) ?

Généralement décue……………………………………………………….

11. Quelle importance accordez-vous aux critères suivants dans le choix d’une compagnie aérienne ? « Classer du plus importants au moins importants (1 à 5) »

_1__ Prix

_2__ Confort

_3__ Restauration

_5__ Ambiance

_4__ Accueil

12. Age :

¨ Moins de 20 ans

X Entre 20 et 30 ans

¨ Entre 30 et 40 ans

¨ Entre 40 et 50 ans

¨ Entre 50 et 60 ans

¨ Plus de 60 ans

13. Nationalité : Française……………………………………..

14. Sexe : ¨ Homme X Femme

15. ¨ Aves des enfants X Sans enfant

16. Catégorie professionnelle :

¨ Agriculteurs exploitants : secteur primaire

¨ Artisans commerçants et chefs d’entreprises

¨ Cadres, professions intellectuelles supérieures

¨ Professions intermédiaires

X Employés

¨ Ouvriers

¨ Etudiant

¨ Sans activité professionnelle

Bonjour,

alors voilà pour moi:

Avez-vous l’habitude de prendre l’avion pour partir en voyage par rapport à d’autres moyens de transport ? Oui, de temps en temps

1. Pour quel motif prenez-vous l’avion en général ?

mhhhh déplacement (vacances ou voyage prof)

2. Quelle est votre dernière destination en avion ? Osaka

Et quelle classe voyagez vous? Classes économiques

3. Pouvez-vous me donner le nom de la compagnie que vous avez pris pour vous y rendre ? Finnair (excellente compagnie!!)

4. Est-ce-que les repas servis dans les avions sont importants pour vous ? Oui

5. Que pensez-vous des repas servis dans les avions ? J ai eu de très bonnes surprises et des très mauvaises. en général c est mangeable mais sans plus.

6. Comment qualifiez-vous la qualité de la cuisine servie dans les avions ? Pas terrible en général

7. Avant de faire votre choix pour une compagnie d’avion, vous renseignez-vous sur la qualité et la diversité des repas servis à bord ? Oui, parfois mais ce n est pas le critère qui fera que j achète un billet sur une compagnie ou pas

8. Avez-vous eu une expérience particulière, un souvenir marquant bon ou mauvais en goûtant à un plateau-repas ?

¨ Oui, laquelle: de très mauvaises surprises sur Lufthansa ou je n ai mangé que le pain accompagnant les repas (il y en a eu 3). Tout y était infect. mes voisins de siège avaient également l air surpris. J ai demandé un supplément de pain qui n est jamais arrivé. Me suis ratrappée à l aéroport de Frankfurt, mais faire un Singapore - Frankfurt sans manger, c est pas top.

Par contre, j ai eu une excellente surprise chez Finnair. je m attendais à quelque chose de pas top vu les prix très bas qu applique la compagnie. Tout y était bon (classe éco). J ai pris des plats japonais à chaque fois. Même la présentation était sympa. On nous donne un menu avant que le plateau repas arrive. Je ne me rappelle plus tellement de ce qu on a mangé mais on était ravis. Tout était parfait sur les vols que j ai effectué sur cette compagnie.

De bonnes expériences "gastronomiques" sur Emirates également

9. Qu’attendez-vous des plats proposés à bord d’un avion ? en voyageant en éco à des prix très (trop) bas je ne m attends pas à un bon repas, mais à qqch de mangeable histoire de couper la faim. Si en plus, c est bon, et quon prend du plaisir à manger, tant mieux!

10. Êtes-vous satisfait(e) ou généralement déçu(e) ?

Plutôt satisfaite en général quand même

11. Quelle importance accordez-vous aux critères suivants dans le choix d’une compagnie aérienne ? « Classer du plus importants au moins importants (1 à 5) »

__ Prix 2

__ Confort 1

__ Restauration 3

__ Ambiance 5

__ Accueil 4

12. Age :

¨ Entre 20 et 30 ans

13. Nationalité : Suissesse

14. Sexe : Femme

15. Sans enfant

16. Catégorie professionnelle :

¨ Employés

Bonjour,

J'ai le temps aujourd'hui...🙂

* ********************

Questionnaire : Que pensez-vous des repas dans l’avion ?

Avez-vous l’habitude de prendre l’avion pour partir en voyage par rapport à d’autres moyens de transport ?

X Oui, souvent par rapport aux autres moyens de transport.

... Oui, de temps en temps

¨ Oui, rarement

¨ Oui, c’est la première fois

1. Pour quel motif prenez-vous l’avion en général ?

Rapidité

2. Quelle est votre dernière destination en avion ?

TLS-MXP

Et quelle classe voyagez vous?

X Classe économique ....Classes affaires ....Classes premières

3. Pouvez-vous me donner le nom de la compagnie que vous avez pris pour vous y rendre ?

AF

4. Est-ce-que les repas servis dans les avions sont importants pour vous ?

¨ Oui

¨ Non

5. Que pensez-vous des repas servis dans les avions ?

Que cela varie considérablement en fonction des compagnies.

6. Comment qualifiez-vous la qualité de la cuisine servie dans les avions ?

¨ Très bon

X Bon

X Pas terrible

X Infect

7. Avant de faire votre choix pour une compagnie d’avion, vous renseignez-vous sur la qualité et la diversité des repas servis à bord ?

¨ Oui, tout le temps

¨ Oui, parfois

¨ Non, mais c’est bon à savoir quand même

X Jamais

8. Avez-vous eu une expérience particulière, un souvenir marquant bon ou mauvais en goûtant à un plateau-repas ?

¨ Non,

¨ Oui, laquelle : La Swiss, j'ai failli tomber d'inanition. En revanche j'avais était très agréablement surprise par le repas servi sur la Aegean, c'était vraiment bon.

9. Qu’attendez-vous des plats proposés à bord d’un avion ?

Qu'ils me nourrissent suffisamment pour que je n'ai pas d'hypoglycémie avant de débarquer.

10. Êtes-vous satisfait(e) ou généralement déçu(e) ?

Bof, globalement satisfaite.

11. Quelle importance accordez-vous aux critères suivants dans le choix d’une compagnie aérienne ? « Classer du plus importants au moins importants (1 à 5) »

1 Les horaires

3 Prix

4 Confort

5 Restauration

6 Ambiance ? (c'est quoi l'ambiance ?)

2 Accueil (si on entend par là efficacité)

12. Age :

¨ Moins de 20 ans

¨ Entre 20 et 30 ans

X Entre 30 et 40 ans

¨ Entre 40 et 50 ans

¨ Entre 50 et 60 ans

¨ Plus de 60 ans

13. Nationalité : Française

14. Sexe : ¨ Homme ¨ Femme

15. ¨ Aves des enfants ¨ Sans enfant

16. Catégorie professionnelle :

¨ Agriculteurs exploitants : secteur primaire

¨ Artisans commerçants et chefs d’entreprises

¨ Cadres, professions intellectuelles supérieures

¨ Professions intermédiaires (je crois...)

¨ Employés

¨ Ouvriers

¨ Etudiant

¨ Sans activité professionnelle

* ********************

Catherine

Allons-y, donc :

Avez-vous l’habitude de prendre l’avion pour partir en voyage par rapport à d’autres moyens de transport ?

¨ Oui, souvent

¨ Oui, de temps en temps

¨ Oui, rarement

¨ Oui, c’est la première fois

1. Pour quel motif prenez-vous l’avion en général ?

Distance à parcourir

2. Quelle est votre dernière destination en avion ?

Porto

Et quelle classe voyagez vous?

....Classes économiques ....Classes affaires ....Classes premières

3. Pouvez-vous me donner le nom de la compagnie que vous avez pris pour vous y rendre ? Ryanair

4. Est-ce-que les repas servis dans les avions sont importants pour vous ?

¨ Oui

¨ Non

5. Que pensez-vous des repas servis dans les avions ?

il faut manger pour vivre et non vivre pour manger

6. Comment qualifiez-vous la qualité de la cuisine servie dans les avions ?

¨ Très bon

¨ Bon

¨ Pas terrible

¨ Infect

7. Avant de faire votre choix pour une compagnie d’avion, vous renseignez-vous sur la qualité et la diversité des repas servis à bord ?

¨ Oui, tout le temps

¨ Oui, parfois

¨ Non, mais c’est bon à savoir quand même

¨ Jamais

8. Avez-vous eu une expérience particulière, un souvenir marquant bon ou mauvais en goûtant à un plateau-repas ?

¨ Non,

¨ Oui, laquelle………………………………………………………..

9. Qu’attendez-vous des plats proposés à bord d’un avion ?

d'être nourri

10. Êtes-vous satisfait(e) ou généralement déçu(e) ?

généralement satisfait

11. Quelle importance accordez-vous aux critères suivants dans le choix d’une compagnie aérienne ? « Classer du plus importants au moins importants (1 à 5) »

_1__ Prix

_2__ Confort

__5_ Restauration

_4__ Ambiance

__3_ Accueil

12. Age :

¨ Moins de 20 ans

¨ Entre 20 et 30 ans

¨ Entre 30 et 40 ans

¨ Entre 40 et 50 ans

¨ Entre 50 et 60 ans

¨ Plus de 60 ans

13. Nationalité : ………FR………………………..

14. Sexe : ¨ Homme ¨ Femme

15. ¨ Avec des enfants ¨ Sans enfant

16. Catégorie professionnelle :

¨ Agriculteurs exploitants : secteur primaire

¨ Artisans commerçants et chefs d’entreprises

¨ Cadres, professions intellectuelles supérieures

¨ Professions intermédiaires

¨ Employés

¨ Ouvriers

¨ Etudiant

¨ Sans activité professionnelle

Si ça peut vous aider, mais je ne pense pas que ça soit le bon endroit. Essayer donc un aéroport!

Bonjour,

Je suis actuellement étudiante en Master première année à l'université d'Angers.

Je me suis s'incrite sur ce forum pour le but de faire des enquêtes au près des passagers qui ont déjà une/des occasion(s) de voyager dans les différentes classes des compagnies aériennes (economiques, affaires, premières).

Ces enquêtes pourraient me permettre de faire des analyses relatives à mon projet de mémoire au sujet de Catering aérien.

Si vous avez une ou deux minute(s) de disponibilité, merci de répondre à ces questions suivante :

PS: Pour les questions avec des choix multipes, vous selectionnez la réponse, cliquez sur la lettre X.

Merci pour votre participation.

Questionnaire : Que pensez-vous des repas dans l’avion ?

Avez-vous l’habitude de prendre l’avion pour partir en voyage par rapport à d’autres moyens de transport ?

¨ Oui, souvent

XOui, de temps en temps

¨ Oui, rarement

¨ Oui, c’est la première fois

1. Pour quel motif prenez-vous l’avion en général ?

…………Pour gagner du temps……………………………………………..

2. Quelle est votre dernière destination en avion ?

…………Zadar, Croatie……………………………………………..

Et quelle classe voyagez vous?

..X Classes économiques ....Classes affaires ....Classes premières

3. Pouvez-vous me donner le nom de la compagnie que vous avez pris pour vous y rendre ? ……Air Tramsat pis Croatia…………………………………………………..

4. Est-ce-que les repas servis dans les avions sont importants pour vous ?

¨ Oui

X Non

5. Que pensez-vous des repas servis dans les avions ?

…Inutile……………………………………………………..

6. Comment qualifiez-vous la qualité de la cuisine servie dans les avions ?

¨ Très bon

¨ Bon

X Pas terrible

¨ Infect

7. Avant de faire votre choix pour une compagnie d’avion, vous renseignez-vous sur la qualité et la diversité des repas servis à bord ?

¨ Oui, tout le temps

¨ Oui, parfois

¨ Non, mais c’est bon à savoir quand même

X Jamais

8. Avez-vous eu une expérience particulière, un souvenir marquant bon ou mauvais en goûtant à un plateau-repas ?

Non,

X Oui, laquelle……La vrai Première classe, sur Air Canada avant qu'ils inventent la first bizinesse, une débauche de caviar d'Iran à la cuillère et sur des points en plus!😎…………………………………………………..

9. Qu’attendez-vous des plats proposés à bord d’un avion ?

……Absolument rien en économie…………………………………………………..

10. Êtes-vous satisfait(e) ou généralement déçu(e) ?

………Décu……………………………………………….

11. Quelle importance accordez-vous aux critères suivants dans le choix d’une compagnie aérienne ? « Classer du plus importants au moins importants (1 à 5) »

_1__ Prix

_2__ Confort

_5__ Restauration

_4__ Ambiance

_3__ Accueil

12. Age :

¨ Moins de 20 ans

¨ Entre 20 et 30 ans

¨ Entre 30 et 40 ans

x Entre 40 et 50 ans

¨ Entre 50 et 60 ans

¨ Plus de 60 ans

13. Nationalité : ………kanadienne!……………………………..

14. Sexe : X Homme ¨ Femme

15. X Aves des enfants ¨ Sans enfant

16. Catégorie professionnelle :

¨ Agriculteurs exploitants : secteur primaire

¨ Artisans commerçants et chefs d’entreprises

X Cadres, professions intellectuelles supérieures

¨ Professions intermédiaires

¨ Employés

¨ Ouvriers

¨ Etudiant

¨ Sans activité professionnelle

bonjour je reviens d'Argentine sur Air Europa.... ce n'est pas terrible globalement comparativement à certaines compagnies asiatiques comme Singapour Airlines ou bien encore du gulf comme Etihad Airways... bon courage à toi Franck Questionnaire : Que pensez-vous des repas dans l’avion ?

Avez-vous l’habitude de prendre l’avion pour partir en voyage par rapport à d’autres moyens de transport ?

¨ Oui, souvent

1. Pour quel motif prenez-vous l’avion en général ?

……………………tourisme donc rapidité…………………………………..

2. Quelle est votre dernière destination en avion ?

………Argentine vol international et national………………………………………………..

Et quelle classe voyagez vous?

....Classes économiques

3. Pouvez-vous me donner le nom de la compagnie que vous avez pris pour vous y rendre ? …AIR EUROPA……………………………………………………..

4. Est-ce-que les repas servis dans les avions sont importants pour vous ?

¨ Oui

5. Que pensez-vous des repas servis dans les avions ?

…………TRES MOYEN …pour pas dire mauvais dans les 2/3 du temps…………………………………………..

6. Comment qualifiez-vous la qualité de la cuisine servie dans les avions ?

¨ Pas terrible

7. Avant de faire votre choix pour une compagnie d’avion, vous renseignez-vous sur la qualité et la diversité des repas servis à bord ?

¨ Non, mais c’est bon à savoir quand même

8. Avez-vous eu une expérience particulière, un souvenir marquant bon ou mauvais en goûtant à un plateau-repas ?

oui les compangies americaines

¨ 9. Qu’attendez-vous des plats proposés à bord d’un avion ?

……plats froids non glaces, plats chauds correctset vins fins…………………………………………………..

10. Êtes-vous satisfait(e) ou généralement déçu(e) ?

……………moyen………………………………………….

11. Quelle importance accordez-vous aux critères suivants dans le choix d’une compagnie aérienne ? « Classer du plus importants au moins importants (1 à 5) »

__1 Prix

__2 Confort

__3_ Restauration

__5 Ambiance

__4_ Accueil

12. Age :

¨ Entre 30 et 40 ans

13. Nationalité : …francaise…………………………………..

14. Sexe : ¨ Homme ¨

15. ¨ ¨ Sans enfant

16. Catégorie professionnelle :

¨ Cadres, professions intellectuelles supérieures

Bonjour VIJITKASEM,

En quelques mots, je voulais vous dire que vous pouvez (et devez) sérieusement revoir votre méthode de collecte d'informations. C'est pour ainsi dire "bordélique" (excusez l'expression, mais c'est absolument ça !) Un minimum de PHP, ou même, l'archisimple Google Docs, permets de le faire avec aucune connaissance en PHP. Parce que ce n'est pas tout de répondre à un questionnaire, vous devez aussi dépouiller vos résultats.

Sincèrement, mettez cela à plat, cela vous vaudra bien plus de réponses, et vous coûtera tellement moins de temps !

Salutations

Questionnaire : Que pensez-vous des repas dans l’avion ?

Avez-vous l’habitude de prendre l’avion pour partir en voyage par rapport à d’autres moyens de transport ?

¨ Oui, souvent X

¨ Oui, de temps en temps

¨ Oui, rarement

¨ Oui, c’est la première fois

1. Pour quel motif prenez-vous l’avion en général ?

…pour aller d'un endroit à l'autre……………………………………………………..

2. Quelle est votre dernière destination en avion ?

…CAGLIARI (SARDAIGNE)……………………………………………………..

Et quelle classe voyagez vous?

....Classes économiques x ....Classes affaires ....Classes premières

3. Pouvez-vous me donner le nom de la compagnie que vous avez pris pour vous y rendre ? ……RYANAIR…………………………………………………..

4. Est-ce-que les repas servis dans les avions sont importants pour vous ?

¨ Oui

¨ Non X

5. Que pensez-vous des repas servis dans les avions ?

……"CHICKEN OR PASTA ?"

C'est toujours cette même question …………………………………………………..

6. Comment qualifiez-vous la qualité de la cuisine servie dans les avions ?

¨ Très bon

¨ Bon

¨ Pas terrible x

¨ Infect

7. Avant de faire votre choix pour une compagnie d’avion, vous renseignez-vous sur la qualité et la diversité des repas servis à bord ?

¨ Oui, tout le temps

¨ Oui, parfois

¨ Non, mais c’est bon à savoir quand même x

¨ Jamais

8. Avez-vous eu une expérience particulière, un souvenir marquant bon ou mauvais en goûtant à un plateau-repas ?

¨ Non,

¨ Oui, laquelle : un hamburger tiède sur une compagnie US...mmm…………………………………………………..

9. Qu’attendez-vous des plats proposés à bord d’un avion ?

…qu'ils soient mangeables……………………………………………………..

10. Êtes-vous satisfait(e) ou généralement déçu(e) ?

……c'est toujours pareil je me dis………………………………………………….

11. Quelle importance accordez-vous aux critères suivants dans le choix d’une compagnie aérienne ? « Classer du plus importants au moins importants (1 à 5) »

__ Prix x

__ Confort

__ Restauration

__ Ambiance

__ Accueil

12. Age :

¨ Moins de 20 ans

¨ Entre 20 et 30 ans

¨ Entre 30 et 40 ans

¨ Entre 40 et 50 ans x

¨ Entre 50 et 60 ans

¨ Plus de 60 ans

13. Nationalité : ……FRANÇAIS………………………………..

14. Sexe : ¨ Homme X ¨ Femme

15. ¨ Aves des enfants X ¨ Sans enfant

16. Catégorie professionnelle :

¨ Agriculteurs exploitants : secteur primaire

¨ Artisans commerçants et chefs d’entreprises

¨ Cadres, professions intellectuelles supérieures X

¨ Professions intermédiaires

¨ Employés

¨ Ouvriers

¨ Etudiant

¨ Sans activité professionnelle