Recherche petits producteurs de produits locaux dans la région du Chianti

Bonjour,

nous allons en Toscane et désirons aller visiter des petits producteurs de produits locaux (vin, huile d'olive, fromage et autres). J'aimerais avoir vos coups de coeur et savoir les endroits qui, au contraire, ne valent pas le déplacement.

Nous adorons la gastronomie, donc si vous avez aussi de bonnes adresses de restaurants typiques ou autres dans la grande région de Florence, j'apprécierais!

Merci beaucoup et bonne journée!

Gripette44

Bonjour,

Vous trouverez dans la région du Chianti (entre Florence et Sienne) des producteurs de vins réputés (le Chianti Classico ). Dans les villages de Radda in Chianti, Greve in Chianti , Gaiole in Chianti, des "enoteche", des "cantine", des coopératives proposent des produits régionaux, des dégustations de vins. Deux beaux domaines à visiter : le Castello d'Albola (près de Radda), le domaine de Badia a Coltibuono www.coltibuono.com (près de Gaiole), pas vraiment de petits producteurs mais les deux sites valent aussi le détour ! Très bon resto à Badia. Partout dans cette zone, vous trouverez des petits producteurs qui proposent la dégustation de leur vin, huile ... Il suffit de se balader ... et de s'arrêter au hasard, on est rarement déçus. Sur les cartes des restos, repérez les pâtes "papardelle" "alla lepre" (lièvre), "al cinghiale" (sanglier), "con funghi porcini" (cèpes) , dans les plats de viande "la chianina ou fiorentina" , pièce de boeuf grillée au goût inimitable (goûteuse et coûteuse) ..... Ces quelques conseils uniquement pour la région du Chianti ... Belle et bonne découverte ...

difi

Merci beaucoup pour ces informations!

Je boirai un verre à votre santé pour ces bons conseils :-)

Gripette44

Bonjour Je ne sais pas la date de ton voyage , moi je pars le 14 septmebre 2009 pour la Toscane Donne moi des nouvelles a ton retour Diane

Bonjour,

je pars en voyage du 19 aout au 5 septembre. Si vous voulez des infos, n'hésitez pas à m'écrire lorsque je serai revenue.

Gripette44

Bon voyage Je vais communiquer avec toi a ton retour Merci:) Diane