Inde: plats à éviter au Rajasthan (allergies aux cacahuetes)

Hello, recherche personnes souffrant d'allergie aux cacahouettes ayant déjà voyagé en Inde -plus particulièrement au Rajasthan- pouvant me donner noms et conseils au sujets des différents mets à éviter

Tob

Bonjour,

Je suis également allergiques à toutes les noix.

Je suis allée il y a deux ans au Rajasthan : pas de problème. Peu ou pas de plats avec des noix.

Attention cependant aux desserts (parfois il y a des pistaches) et au Riz "cashmerie" car il y a parfois également des pistaches. Certains plats en sauce ont également de grosses noix de cajou rajoutées dessus... mais dans ce cas là, je les ai enlevées.

Sinon pas de noix "cachées" ou incorporées dans la sauce.

Bon voyage.

Julie

Merci pour tes infos Julie.

Tob

... je ne suis pas un spécialiste de ce sujet ... car non-allergique et consommateur régulier des cuisines d'origine indienne, ... mais dans une telle situation, il me semble que je me méfierais de l'éventuelle présence, indétectable à l'oeil nu, de cacahuètes (peanuts) dans certaines sauces, chutney ou autres ...