Pour ce qui est d'un endroit pour dormir as tu essayé le couchsurfing :
http://www.couchsurfing.org/mapsurf.html
le principe est sympa quand tu voyages dans le monde, tu peux trouver un canapé pour passer la nuit.... le site est bien fait sur les propositions des personnes, tu peux faire des rencontres sympa... (il y a eu un envoyé spécial sur france 2 récemment)
n'hésite pas à nous raconter ce que tu as fini par trouver ... bon séjour
Sinon, tu peux toujours aller jusqu'à Gabès en bus puis prendre le train ( une première classe n'est pas onéreux)jusqu'à Tunis.
http://www.sncft.com.tn/