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in Entre deux voyages › Cuisines du monde

L'atoupkou ivoirien

Discussion started by Kanttk on 2009-11-13

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L'atoupkou ivoirien

Kanttk · 2009-11-13

En cote d' ivoire dans le centre du pays une recette extra pour de bons moments dans la savane. au fait il s' agit d' une cuisson de manioc à vapeur après qu' elle soit pilée et sechée, elle est tamisée; ainsi apparait elle du mil bien fin...Une fois fini, le plat se mange avec de la soupe très épicée. je me demande si le manioc se mange de la sorte dans d' autres contées du monde.

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