Où acheter le Ras El Hanout sur Paris?

Bonjour les gourmets !

j'ai trouvé une recette que je voudrais réaliser, il s'agit de filet de rascasse à la marocaine, seul hic: il faut du mélange d'épices Ras El Hanout ... qui sait me dire de quoi s'agit il et où puis-je l'acheter à Paris ?

Merci merci

Le ras el hanout est parfois vendu sous l'appellation "épice couscous".

Mélange d'épices très parfumé pouvant contenir jusqu'à cinquante ingrédients. La recette, qui peut varier, contient traditionnellement une substance aphrodisiaque, des fleurs séchées (boutons de rose et lavande) et un mélange de cardamome, muscade, galanga, poivre, cannelle, clou de girofle, gingembre, curcuma et piments forts.

Renseignements glanés sur la toile en 2 minutes.

En un éclair lepiaf donne aussi de bons renseignements ... j'aurais dû me douter qu'il était facile de trouver ce que ça signifiait sur le net, mais c'est plus agréable de recevoir une réponse personnalisée .... 😊

Merci lepiouf.

En gros, c'est au Maghreb ce qu'est le curry en Inde, un mélange d'épices qui varie d'une famille à l'autre, avec une base commune de cardamome, de coriandre, de gingembre, de cumin et de muscade.

Ok, mes filets de rascasse font la révérence et te remercient avant de sauter dans leur feuilles de bananier !

🙂

Bonjour titania😉

El Ras El Hanout tu peux t'en procurer dans plusieurs endroits à Paris

1-entre la station Belleville et Couronne sur le boulevard plusieurs épicieres s'y Côtoient. 2-a la station Kremlin Bicetre plusieurs épicieries 3- à la station Barbes

bonne promenade

bonjour, et tu peux t'en procurer dans une caverne d'ali baba qui se trouve dans une petite rue parallele au bld st antoine: la rue françois mirron. Ce magasin s'appelle 'Izrael". il y a tout, mais alors tout ce que tu peux desirer la dedans......

Bonjour, EN ce qui concerne le ras el hanout, une petite précision... Au Maroc on t'en propose des différents suivant que tu veux cuisiner du poisson du poulet ou du mouton...Je sais qu'une marque en propose différents à Lafayette Gourmet (je sais c'est un peu snob mais bon...) ou à la Grande épicerie du bon marché (encore plus snob)... en tout cas sur les boites sont inscrits les plats auxquelles sont destinées les épices...par contre je n'en ai pas acheté encore...puisqu'ils m'en restent de mes vacances. POur Izrael, rue François Miron, ce magasin est un vrai bonheur et là aussi ils proposent des mélanges adaptés au plat...par contre, comme pour lafayette gourmet ou le bon marché, c'est pas donné donné...

Bon appétit

Bonjour, j ai une recette de poisson qui necessite des feuilles de bananiers pour faire cuire le poissons en papillote, sauriez vous ou je peux en trouver sur paris?

Merci da vance

Dans les épiceries asiatiques. Par exemple chez Tang avenue d'Ivry dans le 13ème.

trop coool merci, j maventure dans des recettes un peu exotiques en ce moment et donc pas evident de savoir ou acheter tout ce qu il faut, heureusement que je suis a paris, sinon j imagine meme pas comme je galerai si j etait en province :) merci pour l infos j irai ce soir esperant en trouver