Recettes de lentilles vertes?

Je recherche les plus succulentes preparations possibles pour les lentilles ou lentilles vertes, d'où qu'elles viennent...😉

En vous remerciant🙂

Même celle d'un p'tit salé ben d'chez nous? 😛

en salade assaisonnees avec echalotes et mascarpone, accompagnees de gambas ou crevettes cuites marinees dans une vinagrette au jus d'orange reduit

En salade, avec lardons et oeuf dur, beaucoup d'échalote et de persil, assaisonnée à l'huile d'olive, un plat qui fait un repas.

Faire cuire un jambonneau 1/2 sel avec une bonne quantité d'eau,1 carotte, 1 oignon piqué de 2 clous de girofles, thym laurier. Environ 1 heure 1/2 dans un auto-cuiseur.Ajouter les lentilles après une heure de cuisson. Simple et délicieux!

Hello Travaway,

si tu veux une super recette de lentilles, il y a sur www.menugourmet.com la recette de Salade de lentilles à l’huile de noix du chef Francois Adamski!!! (http://www.menugourmet.com/fr/recette/salade-de-lentilles-a-l-huile-de-noix,3900) sinon t'en as aussi des plus simples également, et j'ai vraiment aimé Bonne journée😉 Ptit gourmand

Merci à vous tous pour ces recettes délicieuses ;)

et bonus😉 à celle plus inattendue de Jansonbourne    au mascarpone et crevettes

Si quelqu'un possede une bonne recette Marocaine pour ces lentilles...je suis preneuse aussi

Bon app. à tous!🙂

Je pense qu'au Maroc on trouve difficilement nos lentilles vertes (les meilleures). Peut-être d'autres variétés.Ou des cornilles qu'ils cuisinent avec de la sauce à la tomate, éventuellement du cumin, du piment.

Tiens, en voilà une autre :

Salade de lentilles à l'orientale

300 g de lentilles vertes 1 cube de bouillon de légumes (facultatif) 2 à 3 tomates coupées en dés 4 cébettes 2,5 cuillères à soupe d'huile (tournesol, par ex.) 3 cuillères à café de vinaigre doux 1 cuillère à café de cumin en poudre 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre 1 pointe de cannelle Piment en poudre (selon le goût) Sel, poivre 1 - 2 cuillères à soupe de menthe hachée

Pour 6 personnes

Cuire les lentilles 20 minutes dans le bouillon (ou à la vapeur), jusqu'à ce qu'elles soient tendres, mais sans qu'elles se décomposent. Les égoutter.

Hacher finement la partie blanche des cébettes et couper la tige en rondelles. Mélanger les lentilles avec les tomates et les cébettes dans un saladier.

Faire la sauce avec les autres ingrédients. La sauce doit être bien corsée car sinon la salade paraît fade. Verser la sauce sur la salade et parsemer de menthe hachée.

Testée et largement approuvée 😉

Merci à vous deux...😉