Petits pains moelleux au pavot et sésame
petits pains moelleux au pavot et sesam
400gr de farine blanche ou complète 3 cuillerées à café de sel 12 cl de lait 15gr de levure de boulanger fraîche 1 oeuf 3/4 cuillerées de crême fraîche graines de pavot et sesam
Faire un puit au centre de la farine y verser le lait dans lequel on a préalablement versé le sel, la levure délayée dans un peut d'eau tiède, 3/4 de l'oeuf battu puis la crême... Melanger à mains nues , puis pétrir la pâte 5mn Préchauffer le four... tandis que vous Laissez reposer un moment; puis couper la pâte en morçeaux de 7cm/7ccm Former boules , torsades ou panetons ...disposez les ensuite sur la plaque du four , badigeonnez leurs surfaces du reste de l'oeuf, saupoudrez les graines en lignes alternatives ou en spirales decoratives... Enfournez et laissez cuire 25/30 mn à four chaud...
400gr de farine blanche ou complète 3 cuillerées à café de sel 12 cl de lait 15gr de levure de boulanger fraîche 1 oeuf 3/4 cuillerées de crême fraîche graines de pavot et sesam
Faire un puit au centre de la farine y verser le lait dans lequel on a préalablement versé le sel, la levure délayée dans un peut d'eau tiède, 3/4 de l'oeuf battu puis la crême... Melanger à mains nues , puis pétrir la pâte 5mn Préchauffer le four... tandis que vous Laissez reposer un moment; puis couper la pâte en morçeaux de 7cm/7ccm Former boules , torsades ou panetons ...disposez les ensuite sur la plaque du four , badigeonnez leurs surfaces du reste de l'oeuf, saupoudrez les graines en lignes alternatives ou en spirales decoratives... Enfournez et laissez cuire 25/30 mn à four chaud...