Circuit dans le nord-ouest de la Tunisie pour les plantes médicinales

J'envisage un circuit, à travers la Tunisie, du Nord Ouest pour l'instant, pour connaitre les NOMS utilisés pour désigner EN TUNISIEN les plantes médicinales (herbes, plantules arbustes, feuilles d'arbres, graines ou fruits etc...).

Une fois sur place, Idéalement si j'arrive en plus, à avoir, la plante elle même juste pour la PHOTOGRAPHIER (pas pour constituer herbier !) ce serait en plus du savoir acquis, de superbes vacances et un excellent moyen de relations sociales.

C'est ma passion depuis un moment, et je compte m'y préparer soigneusement car c'est difficile de réunir des informations et s'y préparer comme par exemple avoir des contacts le long du circuit qui me mettront à leur tour en relation avec une source d'information...

- -- QUI PEUT DONC FOURNIR UN OU PLUSIEURS NOMS DE PLANTES ? , même en dehors de la Tunisie du Nord Ouest, (je ferais le tri par régions plus tard quand j'aurais élargis à d'autres régions)

J'aurais ainsi grâce à vous une liste de mots tunisiens que j'utiliserai sur place qui sera la clé de mon voyage (sachant qu'aucun autre nom scientifique ou même vernaculaire ne peut me servir, ni pour les gens ni pour moi-même pour la reconnaitre) c'est un peu comme si je cherchais à identifier un hôtel dans la jungle des hôtels de Hammamet sans en prononcer le nom 😉.

En remerciements, je vous offre toutes les senteurs d'herbes et de fleurs de la Tunisie...!

Compte tenu des messages privés que je reçois je voudrais apporter Deux précisions une précision sur ma demande mais aussi remercier ceux qui m'ont écris.

1°. PRECISION première: je précise qu'il s'agit de mots (de plantes médicinales) en dialecte tunisien que je cherche à réunir. C'est sur place , tout au long du circuit, que j'utiliserai ce vocabulaire auprès des polulations locales, afin qu'ils me racontent eux, l'usage qu'ils font de ces plantes. Par conséquent je n'ai pas besoin de dresser une liste de noms ni en français, ni en latin, ni dans aucune autre langues autre que celle qu'utilisent les populations que je compte rencontrer lors de ce circuit.

2°. PRECISION deuxième: Il me semble utile à l'occasion , de voir s'afficher ici - sur les messages publics, des noms de plantes en Tunisien, à l'intention de ceux qui aimeraient enrichir leur vocabulaire tunisien (par ex pour acheter des herbes aromatiques ou médicinales que l'on trouve spécifiquement dans certains souks et quartiers des médina)

3° remerciements à :

- --NASSUER : je remercie Nassuer qui est un ingénieur en développement rural à Bejà de proposer très généreusement non seulement de m'aider mais aussi de m'inviter à boire un thé à la menthe waw ! C'est la preuve que les gens du Nord Ouest ont du soleil dans leur coeur. Je publie au passage une petite liste préliminaire qu'il m'a fournie et j'attends que l'on me propose ici comment on nomme ces plantes en TUNISIEN :Arbustes; myrte, lentisque, lavande, géranium, cyprès, sauge etc... Herbacées: thym, romarin, menthe pouliot, armoises, --ahlan : je remercie aussi ahlan, pour avoir proposé son aide, il s'agit d'une femme extraordinaire de culture et de compétences. Nous avons pris R-V mais le problème c'est que je mettrai du temps à savoir où la trouver car elle est entre Andorre et la Tunisie et parfois ailleurs ... On verra celà plus tard.

Français =>Arabe courant:anis nafaa, anis vert d'Espagne habbet hlaoua , carvi kerouiya, cédrat (orange amère) elranj , coriandre en grains, en feuilles ou en poudre kasbour, gomme arabique meska, lavande khzama , laurier ourka sidna Moussa, persil maadnous , réglisse arksous , sauge salmiya, sésame jeljlane, thym zaatar, verveine louisa, marjolaine merdeddouch, menthe naana-ikama, menthe sauvage fliou, cardamome qaaqulla, macis bsibsa, maniguette gouza sahraouia, noix de muscade gouzt ettib, cantharide debbant el hend, poivre long dar felfell, curcuma querkoub, fruit de frêne lissan ettir, baies de belladone zbil ellaîdoure, gingembre blanc skinjbir bied, cumin kamoun, safran saafrane.

Je ne sais pas si en Tunisien c'est la même chose ? Il existe un bouquin, "Noms Indigène des plantes d'Afrique du Nord"écrit par le docteur Trabut. " Plus de 4 000 plantes y sont répertoriées avec leurs noms scientifiques, arabes et/ou berbères (en graphie arabe et en transcription latine) et éventuellement français. Pour plusieurs centaines de plantes, des notes précisent les utilisations locales alimentaires, fourragères, médicinales ou industrielles. " Merci a mon ami Gogol...😉

"Re: Plantes médicinales (message privé) 17 avril 2010 à 11:25 Je remercie beaucoup NASSUER d'avoir fait l'effort de me fournir cette liste de mots en Tunisien et que je publie ici afin que l'on en profite plus largement ici.

Gardez à l'esprit tout de même que ici : - Noms en Français &Tunisien - Pour la prononciation, d'autres transcriptions sont possibles mais je laisse la liste telle qu'elle pour la simplicité. - certains équivalents sont discutables, ou traduisent des différences régionales de dénomination d'une même plante ou encore les espèces ne sont pas les mêmes mais on est obligé de traduire pour au moins connaitre la même famille (genre botanique):

Myrte Rihane

Lentisque Dherou

Lavande Khezama

Géranium Attrechia

Camomille Babounje

Menthe Flayou

Romarin Klile

Thym Zaâtar

Cypré Saroual

Sauge ?"

Merci à Nassuer.

coriandre en grains, en feuilles ou en poudre kasbour

ceci étant vrai pour le Maroc, en tunisie on dit; Tabel

Laurier ourka sidna Moussa,

Rand

verveine louisa

: Trongia

curcuma querkoub

: korkum Myrte: adhara arbouse: Lanje Chataigne: kastal A la prochaine

il y a aussi la marrube blanche -- marroubia melisse -- Naanaa basilic -- H'bacc thym -- za'atar eucalaptus -- kalatouss ricin -- kherouaa orties -- horreka 🙁 mauve sauvage -- khobbeza

Bien choisit ! la région du nord ouest de la Tunisie est riche de variétés rares d'herbes de toutes les catégories. pendant le printemps un séjour à jendouba par exemple vous serait la meilleure occasion pour votre recherche.