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Fabrication artisanale de fromage: ingrédients?

Discussion started by Lemougou on 2010-07-14

4 replies

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Fabrication artisanale de fromage: ingrédients?

Lemougou · 2010-07-14

je voudrai savoir à partir de quels ingrédients je peut fabriquer mon propre frômage à domicile si je dispose du lait de vache. merci

Fabrication artisanale de fromage: ingrédients?

Nemo1001 · 2010-07-16

cé tres simple: - lait - du yaourt - presure en pharmacie ou jus de citron

voila pour les ingrédients

Fabrication artisanale de fromage: ingrédients?

Lemougou · 2010-07-18

merci nemo. quel type de lait dois-je utiliser? quel type de yaourt utiliser? si je comprends bien le jus de citron remplace la présure. j'aimerai que tu me dises comment procéder exactement ainsi que les quantités d'ingredients que je devrais utiliser pour un début. si je veux fabriquer un fromage aromatisé( sel et épices ou crème fraiche) comment je procède? merci encore.

Fabrication artisanale de fromage: ingrédients?

Nemo1001 · 2010-07-21

du lait entier et yaourt nature

Fabrication artisanale de fromage: ingrédients?

Lemougou · 2010-07-21

merci nemo. et pour le moule ou le fromage doit reposer quel type choisir?

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