Sauce Gyoza au Japon?

Bonjour!

J ai mange des plats dans une gargotte a Bangkok, et sur le contenant de sauce il y avait cette inscription: sauce Gyoza.

J ai aime le gout et aimerait en trouver a Montreal ou ailleurs. Cette sauce et son appellation est-elle typiquement japonnaise? Devrais-je demander ce produit par ce nom commercial(?) precis? Il s agit de quoi au juste? Je dirais de la sauce soja, mais avec un p tit quelque chose de plus...

Merci bien

Marc de Montreal

sur cet excellent site de cuisine à la page recttes tu as celle des gyozas et de leur sauce http://www.cuisine-japonaise.com/

sinon http://www.asianfoodgrocer.com/product/marukin-gyoza-sauce-6-7-fz