Vinaigre de mangue en Casamance (Sénégal)

Bonjour, On m'a dit que lors d'un reportage sur la casamance sur une chaine française, on a parlé de vinaigre de mangue. Si quelqu'un pouvait me dire où en trouver dans la région ça serait sympa.Pour ma part étant sur place je n'ai pas réussi à m'en procurer. Merci de vos réponses.

BONJOUR demande à Geli , elle vit à Ziguinchor , elle connait peut-être . sinon ici en France tu peux trouver dans les épiceries fines . bonne journée francia

Merci de ta réponse Francia, je vais la contacter. Bonne soirée Fred

Bonjour Adjibidji,

Je crois comprendre que tu es encore en Casamance, tu peux en trouver à ZIGUINCHOR... En juin dernier, j'en avais trouvé au supermarché SARA quartier Escale (tu sais, celui qui est très cher !!!) J'avais vu le reportage à la télé, le vinaigre de mangue est fabriqué par une coopérative de femme dans la région de Zig mais je ne sais plus où exactement. Peut-être que Geneviève saura nous le dire.

et c'est une future chef cuisinière qui parle !😉

Merci pour le clin d'oeil Francia... d'ailleurs le vinaigre de mangue, ça m'inspire des idées de recettes ! je vais en faire provision lors de mon prochain séjour...

PJ : en photo, les meilleures mangues du monde, celle de Casamance !

Bonjour Rochelle et Merci de ta réponse. En fait pourquoi vouloir faire compliqué.... j'en ai trouvé tout simplement dans une supérette au CAP. Il est effectivement produit à Zig.

Bonjour, les vinaigres de mangue du GIE Waaré Productions sont effectivement disponibles dans plusieurs points de vente à Ziguinchor. Vous trouverez quelques détails ici: http://www.casamance-tourisme.sn/?GIE-Waare-Productions Bonne visite et bonne dégustation.

Bonjour on trouve le vinaigre de mangue dans les sélects de ziguinchor, les supérettes, alimentation Sam, sonadis du rond point jean Paul II.

Bonne réception.