Recette de la salade vietnamienne?

qui peut me donner, la recette de la salade vietnamienne, merci d'avance.

Ben tu peux chercher "bo bun" (ou bi bun, qui est une variante) sur internet, y en a tout plein. Y a pas beaucoup de fantaisie possible...

merci mathmoica.🙂

Bonjour Lyda,

La salade vietnamienne n'a aucun rapport avec le bo bun qui veut dire littéralement boeuf et vermicelle-nouille" - ce bo bun est effectivement très connu et servi dans les restaurants vietnamiennes : il se compose de "bun", de sauce nuoc-man, vinaigre et sucre, le tout avec du boeuf grillé, des cacahuètes et des herbes, style coriandre et menthe-ça se mange chaud ou tiède

La vraie salade vietnamienne est vendue dans les boutiques asiatiques, elle se compose essentiellement de crudités, (salade, carottes, germes de soja, concombre, payaye verte, oignons et ail et coriandre menthe et ciboulette) il y en a plusieurs sortes(avec crevettes, surimi et crabe, émincés de poulet, etc)) mais le difficile est la sauce qui vous est vendue à part car les crudités ne supportent pas d'être assaisonnées à l'avance - la meilleure est la sauce dite "blanche" mais toutes les recettes que j'ai trouvées dans des livres de cuisine vietnamiens achetés au Vietnam ne donnent pas exactement le même goût!!!- il faudrait que vous connaissiez votre traiteur asiatique pour qu'il vous donne sa véritable recette.-

Bon appétit!!! - cordialement - Kimtwo

merci, kimtwo pour votre réponse, il me semblait bien, en effet que dans la salade que j'avais mangé il n'y avait pas de boeuf.

merci pour cette information bonne journée a vous.

Oups désolée ^^ Je croyais que c'était bo/bi bun en regardant rapidement sur internet 🤪

Ne soyez pas désolée...c'est quand même fameusement bon le bo bun !!!!et ça tient bien au corps !!!😉😉

Bonne journée - Kimtwo

On est bien d'accord ! 😛😛😛