Japon: y manger et y dormir... en photos! - Mise à jour 31/01/2014

Manger et dormir au Japon, le titre est ambitieux, mon fil va l'être beaucoup moins, il s'agit juste de ccompléter mon CR (lisible ici) en détaillant mon gîte et mon couvert pendant 15 jours. L'hébergement va du simple au luxueux, mais la nourriture, elle, sera essentiellement accessible, les excès en ce domaine se payant (au sens propre) très cher.

Osaka Toyoko Inn Namba



La chambre est simple mais confortable. Internet par câble LAN gratuit. Frigo (comme dans tous les hôtels que j'ai fréquentés)

Prix de la nuit : 7500 ¥



Le petit-déjeuner (compris dans le prix !) se prend dans le hall. Au début, ça déroute, mais on s'y habitue, d'autant plus facilement qu'il y a du lait et du (bon) pain maison, ingrédients indispensables pour moi d'un petit-déjeuner réussi.



Il est situé à 5 minutes de Namba. Enfin, à 5 minutes si vous empruntez la sortie 5, sinon, ça peut aller jusqu'à une demi-heure (la première fois). Dotombori et Shinsaibashi sont accessibles à pied, situation idéale donc. Bon, d'un autre côté, je n'en ai pas testé d'autres (faut dire que le nombre de Toyoko Inn à Osaka est impressionnant, il doit y en avoir 17 !).



Depuis la chambre, on apercevait derrière l'hôtel ce temple. L'occasion rêvée de s'aventurer dans un Osaka tranquille et résidentiel.

J'ai aussi bien aimé. Les croissants chauds qui sortent du four, même a 9000 km de chez moi, j'apprécie.

Malheureusement, les autres petits-déjeuners de la chaîne n'étaient pas toujours de cette qualité.

Allez, en attendant les messages sur les restaurants d'Osaka, encore une image de ce hall qui sert de réfectoire 😉

Osaka Yayoiken Namba



J'ai choisi ce restaurant pour une raison simple : il est à une trentaine de mètres du Toyoko Inn (en allant vers le sud, du même côté). À l'instar de la plupart des restaurants japonais, il est ouvert tard. Il est possible au Japon (dans les grandes villes, malgré tout) de manger à n'importe quelle heure du jour ou de la nuit. Ce Yayoiken (c'est une chaîne) ferme à 23h.



L'affiche semblait alléchante. Mais l'intérieur allait réserver une bien étrange surprise. Pour commander son repas, on utilise la machine ci-dessus en payant les plats désirés. Un ticket sort que l'on remet ensuite au couple de restaurateurs, dans un déluge de arigato gozaimasu. On veut prendre quelque chose de plus ? Direction le distributeur...

Ce soir-là, mon envie d'anguille était trop forte.



Unagi kabayaki : Anguille grillée.

Les restaurants proposent souvent des sets avec comme ici, du riz, du tofu et une soupe miso.

Prix de ce menu : 880 ¥

Osaka Un restaurant dans Tennoji pour déguster une spécialité...



Le problème, c'est que, ne lisant pas le japonais, je ne sais pas trop comment il s'appelle. Il est juste à la sortie du métro Dobutsuen-mae, au coin du souterrain qui passe sous la voie ferrée et mène aux allées commerçantes et au zoo.

Il proposait une spécialité que j'avais hâte de goûter, mais cela dit, on la trouve dans beaucoup de restaurants du coin.



Il était 15 heures. Au Japon, le service est généralement continu dans les restaurants, et dans l'après-midi, celui-ci était désert...



Avant de détailler ce plat que l'on voit ici au fond, j'ai opté pour un set comportant une soupe, du sashimi plus... euh... des trucs plus exotiques qui se sont révélés soit délicieux, soit franchement dégueulasses.

Prix du menu : 1350 ¥



Kushikatsu : brochettes diverses panées et frites

Le kushikatsu est constitué de brochettes panées et frites faites à partir de toutes sortes d'ingrédients. Viande bien sûr, avec du boeuf, du porc ou du poulet, mais aussi oignons, légumes, oeufs...

Je laisse aux lecteurs coutumiers de la culture et de la cuisine japonaise, le soin de deviner avec quoi est faite la brochette ronde en haut à gauche. Moi, il a fallu que je demande au serveur.



Tout l'assaisonnement possible et envisageable figure sur la table.

Itadakimasu !

Bonjour Masterpo 🙂

Sympathique de boire mon bol café en analysant ton plateau de kushikatsu ... Les croissants chauds de l'autre matin s'y prétaient quand même mieux ...😛

Pour ta rondelle, moi j'opterais pour une tomate frite ...

Pour ta rondelle, moi j'opterais pour une tomate frite ...

Euh... Ma rondelle ? 😇 Non, ce n'est pas une tomate frite 😛

Alors une rondelle de citron frit sur cette brochette ronde ???

Si ce n'est pas ça, je donne ma langue au chat😉

Si ce n'est pas ça, je donne ma langue au chat😉

Il te remercie 😛

Bonsoir Masterpo

Pardon de vous déranger tous les deux dans vos histoires de rondelles! Je découvre ce topic 😎 mais je viens de me taper l'ensemble de la discussion... Pas grave, quand ça parle de bouffe ça m'intéresse! Ta rondelle c'est un donut? 🤪

Aaaaah Kate !!! te voilà pour m'aider ...🙂

Mais je viens de trouver ... sur le net, car on ne peut pas dire que Masterpo nous aide beaucoup ...

Ce sont des rondelles ( jusque là j'avais tout bon ) ... de racines de fleurs de lotus.... C'est sûr qu'on ne mange pas ça tous les jours par chez moi ! 🤪

A propos, notre ami Masterpo a une concurrente sérieuse au niveau blog sur Osaka et en particulier sur la bouffe. Pas d'autre terme d'ailleurs, car les photos ne sont pas très appétissantes sur ce site ... http://cheeserland.com/2009/02/osaka/

Je trouve l'anguille et la racine de lotus tout de même plus raffinées !😛 Au fait, c'est bon ?

'soir !

Ta rondelle c'est un donut? 🤪

Ca y est... encore ma rondelle... pfff...

Sinon, donut = doughnut = beignet, donc oui, c'est une brochette de beignet, mais un beignet de quoi ? 😛

Ce sont des rondelles ( jusque là j'avais tout bon ) ... de racines de fleurs de lotus....

Elle m'épate, elle m'épate, elle m'épate... (Bon, un peu moins quand on voit comment elle a trouvé 😛)

Il suffit de voir un lotus pour comprendre :

Is sont forts ces japonais! Fallait s'en douter vu la forme... C'est beau 😊🙂

Allez, un petit quart d'heure culturel ce soir, ça ne fait pas de mal ... En fait ce qu'on mange, ce n'est pas la fleur du lotus, mais sa racine coupée en ...rondelles 😛 http://fr.radio86.com/culture-chinoise/manger-sainement-le-lotus

Bon, quelle nouvelle spécialité culinaire nippone m'attendra demain matin à mon petit dej ???

En fait ce qu'on mange, ce n'est pas la fleur du lotus, mais sa racine coupée en ...rondelles 😛

C'est ce que j'ai montré qui est coupé en rondelles. Parce que ce lotus, il n'était pas vraiment en fleur 😉

Bon, quelle nouvelle spécialité culinaire nippone m'attendra demain matin à mon petit dej ???

Euh... demain matin ? Rien 😛

Euh... demain matin ? Rien 😛

Y aura-t-il une suite ?

Evidemment 😊

Osaka n'est pas terminé. Et puis, il y aura Naoshima, Hiroshima, Miyajima, Kobe, Kyoto... Mais là, ce soir, va pas y avoir grand-chose, j'ai une note à faire pour demain matin.

Très bientôt ! Stay tuned !

Osaka restaurant Chibo



Okonomiyaki : sorte de crêpe fourrée à tout un tas de trucs (ça, c'est de la précision) (littéralement Grillez ce que vous voulez)

Je préfère prévenir. Tout à la dégustation de ce succulent plat, j'ai bêtement oublié d'en prendre une photo. Je ne peux donc vous proposer que cette image de la spatule qui sert à le manger. Pour compenser, je vais meubler un peu. D'abord, le restaurant. C'est le Chibo, dans Dotombori. Plusieurs étages pour ce restaurant. On attend au premier étage, on vient ensuite vous chercher en ascenseur et une fois le repas terminé, on redescend au premier pour régler.

Cet okonomiyaki d'Osaka est bien différent de celui que j'ai mangé à Hiroshima (c'est en fait la spécialité de ces deux villes). Ayant peu d'appétit ce soir-là, on n'a pas pris le risque d'en prendre un chacun. Du coup, on a opté pour la spécialité du restaurant, le Dotombori Okonomiyaki, très copieux : porc, boeuf, crevettes, fromage mélangés dans une sorte de fine pâte recouverte d'une sauce barbecue. Un pur délice. 1550 ¥. À deux, c'est raisonnable mais a posteriori, chacun le sien, c'était jouable aussi.

Voilà, Osaka, c'est fini. Bientôt, ce sera l'île de Naoshima dans la mer de Seto. Et puis, ne ratez pas non plus Hiroshima, un peu plus tard, parce que là-bas, je l'ai pris sous toutes les coutures, mon okonomiyaki...

Bonjour 🙂

Là c'est un coup dur de nous présenter une assiette et spatules vides pour illustrer ton okonomiyaki !!! Cela m'a obligée à aller une nouvelle fois sur Wikipedia pour voir à quoi ça ressemble... Et il faut reconnaitre que la description que tu en fais, est nettement plus alléchante que les images trouvées sur le net !😛 J'attends donc avec impatience les photos de celui d' Hiroshima...

En tous cas, au fil de tes présentations, je m'aperçois que je connais très mal la cuisine japonaise que je résumais naïvement aux sushis, sashimis et petites brochettes de viande grillée ...

Naoshima Benesse House



Naoshima pour moi, c'était un rêve. Pour une destination de rêve, il fallait un hébergement de rêve. L'Hôtel Benesse House s'imposait. Le prix (43000 ¥ la nuit, sans dîner, sans petit déjeuner) est plus qu'élevé, mais bon, on ne vit qu'une fois.

Visite des lieux. Benesse House est avant tout un haut-lieu de l'Art Contemporain, ainsi que l'a voulu son (richissime) propriétaire. Dessiné par Tadao Ando, le plus célèbre des architectes japonais, elle abrite un musée mais aussi un hôtel divisé en quatre parties. Beach est au bord de la mer, Park est plus en retrait, Museum est situé dans le musée même, mais j'ai opté pour Oval (photo) pour plusieurs raisons.



Le petit (gros ?) plus qui m'a fait craquer, c'est le funiculaire privé qui mène du musée à l'Oval. S'il n'est pas là, on l'appelle, il arrive deux minutes après. Surréaliste ! (mais un peu long 😛 )

En plus, avec mon pot habituel, il était systématiquement de l'autre côté...

Un petit tour dans la chambre ?



La vue sur la mer de Seto, la terrasse... faut se pincer !

Pour être exhaustif, précisons que l'entrée du musée (1000 ¥) est quand même comprise dans le prix et qu'on peut le visiter la nuit, quand les visiteurs sont partis. La plupart des oeuvres d'art présentées (gratuitement) en plein-air et les musées Chichu (2000 ¥) et Lee Ufan (1000 ¥), qui sont à voir absolument, sont situées à côté. C'est ainsi qu'après 10 minutes à pied (depuis l'Oval, parce que Beach et Park sont beaucoup plus proches), on accède à la fameuse citrouille de Yayoi Kusama (bientôt à Beaubourg) :



Site officiel du Benesse House : http://www.benesse-artsite.jp/en/benessehouse/

on accède à la fameuse citrouille de Yayoi Kusama

Avoue que tu as pris cette photo pour le futur concours photo sur le thème de la couleur jaune ..😉

Trève de plaisanterie, j'aime ce concept d'hôtel-musée... Où est l'oeuvre d'art ? le contenant ou le contenu ?

Les lignes sont très épurées ... La première photo que tu présentes, est-ce la piscine de l'hôtel ou un bassin décoratif ?

Ce n'est qu'un bassin. Les portes vertes sont celles des chambres.

Pour la couleur jaune, je préfèrerais proposer un gros plan, mais ça évoque beaucoup moins les voyages...

Moi, je trouve mieux le plan plus lointain, avec la mer et les bateaux ...😎

Naoshima Tsutsuji-so

Le Benesse House, présenté plus haut, est bien évidemment le must de l'hébergement à Naoshima. Il existe heureusement un hébergement alternatif.

Je passe sur les quelques minshuku (beaucoup ont des sites Internet... en japonais) que l'on peut trouver sur l'île, à Miyanoura ou Honmura, pour aller directement à Tsutsuji-so, la plage de Naoshima, celle qui accueille la merveilleuse citrouille de Yayoi Kusama.

On y trouve deux types de logements :

La yourte mongole...



Pourquoi pas ? À une trentaine de mètres de la plage, une yourte pour deux personnes coûte environ 10000 ¥ par nuit. En août, c'était complet.

Pourtant, il y en avait plusieurs.

... et le cottage.



Là, pour le coup, on est à dix mètres de la plage et on voit bien sûr la mer depuis l'intérieur.



Y a même la télé. Je n'ai pas demandé le prix, mais il semblerait que ce soit à peu près équivalent aux yourtes.

Depuis Tsutsuji-so, on peut aller à pied au Benesse House et autres musées (ou emprunter les navettes Benesse gratuites).



On peut aussi utiliser le bus local qui va de Tsutsuji-so à Miyanoura ( = ferry) en passant par Honmura (100 ¥ le trajet, environ une demi-heure).

Mais avant de partir, un dernier oeil à la plage...

Et puis, il y aura [...] Hiroshima, Miyajima, Kobe, Kyoto...

Allo ?

Je savais pas que ça intéressait encore quelqu'un 😛 Bon, OK, on continue !

Naoshima Dîner au Little Plum

Quand j'avais réservé la nuit au Benesse House, la direction m'avait demandé si je souhaitais réserver aussi le dîner. Mais comme celui-ci était compris entre 60000 et 90000 ¥ (de 60 à 90 €) par personne, je n'avais pas souhaité. Ils m'avaient alors prévenu que ce serait difficile de trouver un restaurant. Foutaises, avais-je pensé.

Pourtant... le soir, dans les rues désertes de Miyanoura, pas facile de se restaurer. J'avais noté quelques adresses :



Fermé ! Remarquez, avec un nom comme ça...

Direction les bains de Naoshima, qui restent ouverts le soir.



Le coin était un peu vivant, l'espoir renaquit (forme horrible, mais correcte).

Le premier restau est sombre...



... trop sombre. Moi, je voulais manger en terrasse.

Finalement, juste derrière les bains, j'opte pour le Little Plum. Pas beaucoup de choix, ce sera une omelette (400 ¥), avec un Coke.



Voici la carte du Little Plum, comprenne qui pourra. En ce qui me concerne, wakalimasen. Mais j'ai eu droit à la carte en anglais.

On notera surtout la présence, inattendue dans un tel endroit, de bouteilles de sirops Monin (Cocorico !), ma marque préférée, dont les parfums sont à damner un saint (alors, moi ! 😇).



Et puis, au passage, sachez que Little Plum loue aussi des vélos.

Bref, le dîner, pas terrible. Je passe sur les 3 kilomètres faits de nuit et à pieds pour rentrer à l'hôtel. Heureusement, le musée est ouvert la nuit pour les hôtes, cela sauvera la soirée.

Le lendemain réservera une bien agréable surprise pour le déjeuner. Comment ? Ben non, sinon ce ne sera plus une surprise !

Oh oui le sirop Monin ! humm ! Il vient de "chez moi" car l'usine est à Bourges où je vivais dans une vie antérieure ...😉

Les japonais et les produits français, c'est une longue histoire d'amour...

Naoshima Cat Cafe, Honmura

En me promenant dans Honmura, petit village de pêcheurs, je recherchais les maisons d'artistes qui en constituent le principal intérêt. Un peu perdu, je contemple le plan, quand je vois dessus... un Cat Café ! J'y go.



L'entrée est sympa, et c'est apparemment ouvert.

Entrons.



Un chat dort, dehors sous la table. Le ton est donné.



Ce Cat Café présente la particularité de proposer un comptoir offrant une vue imprenable sur l'espace chat.



Jetons un oeil au menu...



Un petit repas, frugal mais suffisant. Environ 800 ¥.



Et dans leur pièce, les chats font les imbéciles...

Bonsoir,

Et finalement, quelle était la particularité de ce Cat Café ? Les nombreux chats qui s'y prélassaient ? Le menu ( jeux de mots avec les noms des plats ? ) Ou autre chose ?

Tu aimes les chats, alors forcément on en voit beaucoup dans tes reportages photos, mais y en a t'il tant que ça dans les rues des villes japonaises ?

Salaam,

Le Calico de Tokyo était immense : deux niveaux, une vingtaine de chats. Le Nanny de Kobe n'était guère plaisant, mais il était tard, les chats étaient peut-être fatigués 😉

Celui-ci, à Honmura, était vraiment de taille humaine. Une pièce pour manger, une pièce pour les chats, séparées par une vitre. Quatre ou cinq chats. Un agréable moment.

Et oui, forcément, on voit des chats sur mes photos... surtout quand elles sont prises dans un cat café 😛 Les chats ne courent pas les rues au Japon, mais on en voit pas mal dès lors qu'on ouvre l'oeil. Je les repère à 100 m 😎 Mais par exemple à Hiroshima, je n'en ai pas vu la queue d'un.

Les chats ne courent pas les rues au Japon, mais on en voit pas mal dès lors qu'on ouvre l'oeil. Je les repère à 100 m 😎 Mais par exemple à Hiroshima, je n'en ai pas vu la queue d'un.

J'en ai vu 2 pres de mon hotel à Hiroshima, mais pas moyen de les prendre en photo, ils se sont vite planqué...

Sympa ton petit post sur le manger et dormir, j'aime bien ! 🙂

Hiroshima Okonomiyaki-mura

Impossible d'aller à Hiroshima sans déguster un okonomiyaki. Direction donc Okonomiyaki-mura (ie le village des okonomiyakis), un immeuble proposant à chaque étage des restaurants d'okonomiyakis. Au troisième étage, les restaurants près de l'escalier / ascenseur étaient complets, mais au fur à mesure que nous allions vers la fin de l'étage, les rangs se dégarnissaient.



Le dernier restaurant était vide. Let's go.



Comme à Osaka, la spatule est prête pour la consommation.

Mais contrairement à Osaka, je vais vous montrer la fabrication d'un okonomiyaki.

Le plat se prépare en couches successives sur un teppan (plaque chauffante) avec tout d’abord la « crêpe » faite d’un mélange de farine de blé et de poissons séchés réduits en poudre et d’eau, ensuite on y place du chou coupé en lamelles, puis au choix des morceaux de viande (porc en lamelles), des crevettes, du poulpe, du calamar etc., puis viennent les nouilles (soba) sans oublier d’asperger le tout avec la fameuse « sauce Okonomi » faite d’un mélange de vinaigre de saké, de miel et de purée de légumes. Après cela, on retourne l’ensemble sur des œufs brouillés cuits sur la même plaque et on laisse le tout cuire jusqu’à ce que le chou soit tendre et la viande bien cuite. Le tout est servi tel quel ou bien avec des oignons verts hachés. Ensuite, les amateurs ajouteront de la sauce mayonnaise et une couche supplémentaire de « sauce Okonomi » avant de le déguster. Source : Wikipedia

Sur la vidéo, on remarque deux choses :On voit bien les oignons verts hachésN'est pas David Fincher qui veut...

Ne reste plus qu'à savourer ce plat délicieux... Moi comme suppléments, j'avais choisi porc, fromage et double nouilles. Environ 1500 ¥.



Et à la fin...



... il ne reste plus rien.

N'est pas David Fincher qui veut..

Bonjour,

Il est vrai qu'on voit davantage le postérieur du cuisinier que la confection de l' okonomiyaki ...😉

C'est tout de même étonnant ces immeubles exclusivement dédiés à des restaurants préparant cette spécialité ... On continue ainsi à monter pour trouver une place, à l'instar d'une voiture cherchant à se garer dans un parking chez nous. Amusant ...

Il est vrai qu'on voit davantage le postérieur du cuisinier que la confection de l' okonomiyaki ...😉

J'avais choisi la place contre le mur pour faire face à l'allée de restaurants. On ne peut pas tout avoir 😇

Génial ce compte rendu!!! 😎

Bonsoir mon cher Maître ...

C'est bientôt l'heure du repas ...et j'ai faim !😛 Et cherchant une recette sur internet, que vois-je ???

Je constate que tu ne nous as pas encore parlé de cette spécialité culinaire : le mochi ... http://www.youtube.com/watch?v=tLDFFDPKA2E

Quel goût a ce riz verdâtre ? Car j'ai lu ( Wikipedia) que les gros goulus peuvent même en mourir ... C'est que ça doit être sacrément bon ! T'as pas risqué ça quand même ... Rassure nous ...😉

Du fait de sa grande viscosité, les étouffements sont fréquents1. La consommation rapide et abondante de mochi provoque chaque année quelques dizaines de morts au Japon, notamment au Nouvel an2, 3. Selon les chiffres du département des pompiers de Tokyo, plus de cent patients sont en moyenne hospitalisés chaque année pour des asphyxie dues à des mochi4. Dans la majorité des cas les patients ont plus de 60 ans4. Entre 2006 et 2009, à Tōkyō, 18 personnes sont mortes étouffées par un mochi4.

Génial ce compte rendu!!! 😎

Merci Parvat 😉 Car si quelqu'un s'y connaît en CR géniaux, c'est bien toi avec des envoûtants récits sur l'Inde 😇

Bonsoir mon cher Maître ...

Salaam Y.

Je constate que tu ne nous as pas encore parlé de cette spécialité culinaire : le mochi ... http://www.youtube.com/watch?v=tLDFFDPKA2E Quel goût a ce riz verdâtre ? Car j'ai lu ( Wikipedia) que les gros goulus peuvent même en mourir ...

Suis pas concerné... suis pas goulu 😛 En fait, je ne connais pas ça. Je testerai la prochaine fois !

PS En japonais, pour dire allo, on dit moshi moshi 😎

Hiroshima Petit déjeuner chez UCC

Après une nuit bien méritée au Sunroute (je n'ai pas de photos, mais c'est un imposant hôtel un peu défraîchi mais idéalement situé, où les chambres relativement grandes ont néanmoins tout le confort nécessaire : frigo, internet...), petit déjeuner bien mérité chez l'UCC tout proche après l'émouvante cérémonie de commémoration (ben oui, nous étions le 6 août).



On peut y prendre des desserts bien sympathiques...



Mais pour le même prix, j'ai préféré ceci :



Miam miam...

Miam miam...

Ça, je veux bien te croire ...

Mais à quoi ressemblait cette gaufre ? A la gaufre liégeoise ou bruxelloise ? ( je ne suis pas Belge !😉 )

J'ai vu sur le net qu'il existe même la moffle ( faite avec du mochi : on y revient ! 😏 ) T'as déjà goûté ? http://www.hellocoton.fr/to/9Txm#http://melloryori.wordpress.com/2011/03/14/moffle-la-gaufre-japonaise/

Gaufre de Bruxelles ! Comme chez nous...

Je crois que mon prochain séjour sera encore plus axé gastronomie. Y a des lacunes à combler 😉

Tant mieux ! J'aime bien les fils gourmands ...😛

Hiroshima Kaki-Tei

Dans l'après-midi de ce 6 août, il faisait bon dans Hiroshima. Peut-être le temps qu'il aurait dû faire, un autre 6 août, quelques 66 ans plus tôt... Sur la route du Shukkei-en, petite halte pour se rafraîchir au Kaki-Tei, café-restaurant situé sur les berges de la Kyobashigawa.



On peut y déguster des huîtres, spécialités d'Hiroshima, mais là, ce ne sera qu'un Coke bien frais...



Délicieux et rafraîchissant... c'est écrit !

Le soir se passera à contempler l'émouvante cérémonie des flying lanterns.



D'ordinaire, l'émotion creuse. Mais ce soir, après l'okonomiyaki pantagruélique (ou gargantuesque, sais pas trop) de la veille, pas trop faim. En plus, il est tard.

Direction un combini qui propose encore de quoi se sustenter (vu que ça ne ferme pas).



Quand je disais sustenter, je parlais de nourriture, bien sûr 😇

J'ai opté pour quelque chose d'un peu occidental (mais pas tant que ça)...



Moins de 3 €, plutôt sympa, non ?

Salut,

Il a une drôle de couleur ton coca cola ... ce ne serait pas plutôt un coca calo ? 😛😉

Bonjour,

je ne connais rien au Japon, mais je lis ce récit gastronomique avec délectation.

Merci pour mes papilles!

Pour les deux qui suivent, je continue mes aventures gourmandes.

Hiroshima Caffe Ponte

Pour le petit déjeuner, ce coup-ci, direction le Caffe Ponte, célèbre restaurant italien.



Idéalement situé au bord de la rivière, ce restaurant est proche du dôme et fait face au mémorial.



Bien que l'heure soit tôtive (c'est quoi, le contraire de tardive ?), ce sera pain et huîtres gratinées. C'est, rappelons-le, la spécialité d'Hiroshima (enfin, l'huître, pas forcément gratinée).



Un pur délice !

Il est temps de quitter Hiroshima. Dans la rue, en ce lendemain du 6 août, la paix semble revenue.

Direction Miyajima, l'un des plus beaux paysages du Japon, dont la photo trône dans toutes les agences. Avec, en soirée, un dîner kaiseki. À suivre, donc...

Pour les deux qui suivent, je continue mes aventures gourmandes.

Moi je ne dis rien mais suis avec intérêt tes aventures gourmandes 😉

La formule était volontairement provocatrice 😛