Bonjour,
Nous, nous avions loué une voiture par nous-même, les gîtes également.
Nous avions trouvé Québec beaucoup plus joli que Montreal (mais ça, c'est une question de gout personnel).
Ensuite nous sommes allé dans la Lanaudière pour y faire de la motoneige, du chien à traineau, de la raquette, ....
Cette région est vraiment notre coup de coeur !! (moins connu que les Laurentides mais aussi joli, si pas plus, et beaucoup moins touristique à mon gout).
Nous te déconseillons de prendre ça en voyage organisé, cela coute chère et tu peux très bien préparer ton voyage par toi-même, c'est très facile.
A Montreal, je ne me souviens plus du nom de l'hotel.
A Vieux-Quebec : Le royal champêtre (à Boischatel exactement)
http://www.leroyalchampetre.com/
A St-Alphonse-Rodriguez (près de Rawdon, Joliette, St-Donat, ...) : Le cheval Bleu
http://www.lechevalbleu.com/Bon voyage,
Laurent.