Recette du "Talay Curry" (Thaïlande)

bonsoir,

je cherche la Recette du "Talay Curry" (avec fruits de mer) que j'ai goûté dans un resto thai parisien et que j'ai trouvé absolument délicieuse. si parmi vous, quelqu un la connait, je suis preneuse

merci d'avance 😉

Jamais entendu parler 😮 vous êtes vraiment sur que c'est thai ou alors de l'orthographe? 😉 Peut-être qu'en sachant dans quel resto a Paris, on pourrait le savoir car il y a resto thai et resto thai? 😇

Fruit de mer : hoï-ta-lé Ça se rapproche

Effectivement, ta-lé et pas ta-lay (-lai)

Un plat à manger en buvant du lait (et pas du lé) ?

🙂

PS: Essayez çà, pour voir : http://www.joysthaifood.com/seafood/thai-food-recipe-ho-mok-talay-seafood-curry

Fruit de mer : hoï-ta-lé Ça se rapproche

Fruit de mer ne se dirait pas plutôt : Ha han talé ?

parce que Hoi = mollusque

parce que Hoi = mollusque

Mouais ... çà peut aussi être autre chose 😉 d'approchant !

😛

merci Mengwan, ta recette a l air très approchante, je me régale d avance....

j'ai mangé ce plat au restaurant "Silk & Spice" Rue Mandar 2e à Paris, très bon resto, cher par contre. Ils ont un atelier de cuisine mais ce n'est pas donné hélas.... 😕

Chat-lut,

Sinon, vous pouvez chercher vous même (google anglophone, c'est mieux) avec thai seafood curry, vous aurez même des photos ...

Chacun a ses recettes (notamment la "puissance" des piments lol) mais ce qui plaît c'est le "lait de coco" épaissi (velouté, goût).

Bon appétit

🙂

extra, merci j'ai l'eau à la bouche d'avance 😉

Moi de même, j'ai vraiment envie d'essayer :)

parce que Hoi = mollusque

Mouais ... çà peut aussi être autre chose 😉 d'approchant !

😛

Ah bon ? Je ne vois pas du tout....😊