Omelette norvégienne servie à chaque croisière?

Bonsoir J'ai une question qui me turlupine depuis un certain temps et je compte sur les experts de croisière pour me répondre: je voudrais savoir pourquoi il est d'usage de servir une omelette norvégienne au dîner de gala?. Cordialement😉

Bonsoir J'ai une question qui me turlupine depuis un certain temps et je compte sur les experts de croisière pour me répondre: je voudrais savoir pourquoi il est d'usage de servir une omelette norvégienne au dîner de gala?. Cordialement😉

Oui bonne question, mais c'est pas fréquent mis à part Costa... et puis je crois qu'elle disparait peu à peu... titi

Chez msc et croisieurope il y a aussi l'omelette norvégienne d'où ma question. A+😉

Bonsoir J'ai une question qui me turlupine depuis un certain temps et je compte sur les experts de croisière pour me répondre: je voudrais savoir pourquoi il est d'usage de servir une omelette norvégienne au dîner de gala?. Cordialement😉

Oui bonne question, mais c'est pas fréquent mis à part Costa... et puis je crois qu'elle disparait peu à peu... titi

Chez Costa, elle n'existe plus depuis deux ans. Il y a un infâme gateau qui lui ressemble mais plus de glace, ni de blancs d'oeufs flambés

Chez MSC, elle est encore là.

"D'usage", je ne sais pas... C'était comme ça jusqu'à peu chez Costa et ça le reste chez MSC... c'était aussi comme ça chez Festival, entre 1998 et 2003... je ne saurais en dire plus...

Bonsoir,

J'ai pensé a toi ce soir Pap, en dégustant une omelette norvégienne.🙂

Cat25

Bonsoir Bon et bien je crois que je resterai sur ma faim 😄lol Bonne croisière a+😉

Bonsoir J'ai une question qui me turlupine depuis un certain temps et je compte sur les experts de croisière pour me répondre: je voudrais savoir pourquoi il est d'usage de servir une omelette norvégienne au dîner de gala?. Cordialement😉

Lors de l'invention de l'omelette norvégienne par un grand chef français, seuls les grands hôtels de luxe avaient des fours à gaz permettant de contrôler suffisamment la chaleur pour réaliser ce dessert. C'était donc un dessert de luxe et je suppose que les croisières de l'époque étant "de luxe" également, cela devint automatiquement le dessert de la soirée du commandant. C'est peut-être l'explication, mais sans aucune certitude.

...je voudrais savoir pourquoi il est d'usage de servir une omelette norvégienne au dîner de gala?

...Bon et bien je crois que je resterai sur ma faim 😄...

Peut-être pas, ptitmimi... 😉 Je n'ai pas vraiment la réponse, mais... j'ai fait un brin de recherche pour tenter d'assouvir ta faim...😏 Quelle question intéressante!

C’est en effet devenu une tradition que de servir une Omelette norvégienne, aussi connue en anglais sous le nom de «Baked Alaska», le soir du dîner du Commandant (Captain’s Party) vers la fin de la croisière, habituellement l’avant-dernier dîner.

Ce repas se doit d’être mémorable bien sûr… Dans un effort pour se surpasser, on a dû choisir avec minutie ce dessert qui permet de donner un aspect spectaculaire au repas. On l’arrose de rhum ou autre spiritueux et on le présente flambé lors d’un défilé de serveurs (d'une parade comme on dit au Québec - pour titi 😉), ou couronné de bougies… (de chandelles - toujours pour titi... ). J’imagine que c’est vite devenu essentiel à toute croisière qui se respecte… 🙁

L’origine du nom «Omelette norvégienne» (vers les 1700) qui précède celui de «Baked Alaska» (en 1876) est assez bien connue, mais j’ignore quand la tradition de servir ce dessert a commencé et sur quelle croisière… Cependant, j'ai lu sur des forums de croisière qu'on le faisait au début des années 1970 sur le SS Fairwind et le SS Fairsea...

Du reste, je l’ai vu faire sur à peu près TOUTES les croisières que j'ai faites depuis 1985. Souvent même, les serveurs portaient le plat d'omelette norvégienne sur leur tête…. Ouch! dangereux pour le feu!!! 😛😛 Ça ne se fait plus heureusement... Plusieurs - pour diverses raisons - critiquent la coutume de parader avec le dessert...

Cette année, j’ai remarqué (sur Princess Cruises et/ou sur Carnival) que des petites bougies à LED rechargeables ont remplacé la traditionnelle flamme… 😕 sécurité oblige!

D'autres auront peut-être une réponse plus précise....

Hello monique !

D'autres auront peut-être une réponse plus précise....

Oh, la réponse "fausse modestie" !!! 😉

Ta réponse, couplée à celle de Melchior, nous apporte au contraire de quoi compléter agréablement notre culture générale.

Un réel et sincère merci à toi !

Mais tu es toujours branché sur Internet!? Où prends-tu le temps de «faire une croisière»...? Madame PAP doit en être ravie.... Je disais récemment combien j'appréciais Internet pour tenir mon mari occupé en croisière... 😉

Bon appétit pour l'Omelette norvégienne... dans quelques jours peut-être...! Et merci encore pour ton CR humoristique à souhait - on n'a pas besoin des spectacles de Costa le soir, nous! 😏

Bonsoir Merci a toi et a Melchior pour toutes ces explications, je suis enfin rassasiée 😏😏😏 A+😉