"Safran" du Nord-Ouest argentin

Bonjour, On a acheté sur la place de Cachi deux sachets de poudre orange (au moins 100 g chacun) vendus pour du safran à 5 pesos le sachet, soit moins de un euro... Je l'ai senti, ça avait au moins le parfum du safran, mais je me suis bien doutée qu'à ce prix-là il était mélangé. Maintenant, je me demande avec quoi. Si c'est du maïs, pas de problème, mais j'aimerais bien en être sûre. Vous me direz que j'aurais pu me renseigner sur place... Ben oui, mais je ne l'ai pas fait... 😕 Donc quelqu'un saurait-il avec quoi les Indiens de la vallée Calchaquies mélangent les filaments de safran?

Merci!

Pascale

Aucune idée avec quoi les indiens de la vallée le mélangent, mais en Argentine c'est souvent du Curcuma.

J'ai pensé tout d'abord que c'était du curcuma, c'est pour ça que j'ai senti ces sachets et c'était bien l'odeur du safran. Mais on dirait que le support est soit de la farine de maïs, soit... justement, c'est ça que j'aimerais savoir, car quand on en "mâche" un peu ça n'en a pas le goût. Ca ressemblerait plutôt à celui de l'Aspro 😉.