Bonjour Cathy,
Oui, il y a des randos que tu peux faire seule en Bolivie. Depuis Sajama, tu peux randonner à partir du village : il y a 2 petites montagnes de 1000 m environ de dénivelé (sommet à plus de 5000 m) qui sont très accessibles (aucune difficulté technique). Pour les trouver, c'est trés simple : depuis le village quand tu regarde le Cerro Sajama, ce sont les 2 petits sommets qui sont entre lui et toi et qui "encadrent le Sajama (voir sur la photo ci-dessous)

Tu peux aussi aller à un petit centre géothermique à 6 km de Sajama (une piste y mène) où tu pourras observer des minis geysers, des eaux de toutes les couleurs (voir dans l'album "sajama" de mes photos). Delà, tu peux rejoindre en traversant la pampa les sources d'eaux thermales : aprés une bonne rando, ça fait un bien fou ! Tu peux aussi aller jusqu'au lac Huana Kota observer les flamands roses. De Sajama, tu peux aussi aprés t'être acclimaté envisager des sommets tels que le Parinacota ou le sajama. Plusieurs guides vivent à Sajama et louent le matériel nécessaire à l'ascension.
Depuis Coquesa au bord du salar d'Uyuni, tu peux aussi monter au volcan Tunupa : superbe vue sur tout le salar. Dormir à Coquesa est possible. Ensuite l'ascension se fait soit à partir du village (bien se renseigner sur le chemin à prendre) ou sinon, depuis Uyuni, prendre un guide mais ils sont un peu cher pour le service rendu.
En tous cas, la région de l'altiplano est magnifique et il n'y a aucune difficultés à faire des randos. Il suffit de laisser libre cours à son imagination et "s'inventer" ses itinéraires de rando. Et niveau sécurité, c'est tranquile : tu ne croiseras que la faune locale (vigognes, vizcachas, lièvres...) et il n'y pas de difficultés techniques., ce qui n'empêche pas de laisser son itinéraire ou objectif de rando et une heure de retour possible chez la personne chez qui tu loges.
Bons préparatifs,
Manu