Manger à Fès: restaurants fiables sur le plan sanitaire?

bonsoir , je prépare un petit voayge à fèz ( 4 jours ) pour mon pere et mon frère , tous les 2 sont assez sujets à la "tourista" et peu habitués à voyager seuls ( non organisé ) , on m'a déconseillé de manger dans la médina de fèz , qu'en est il à votre avis ? connaissez vous des restaurants fiables sur le plan sanitaire ( et gastronomique aussi !!!!) .Merci d'avance ( départ en mars ) ( même question pour meknès , si vous connaissez quelque chose de bien ...)

Si réellement opposés aux restos typiques... dommage...mais compréhensible... le restaurant de l'hotel Ibis Moussafir (à côté de la gare de Fes) est très bien, et surtout tres propre.

je ne suis pas du tout opposée aux resto "typiques" mais dans ce cas précis , je cherche une hygiène normale ( le froid n'est pas accessible partout dans le monde ) , ne me dites pas que "typique " et " non hygiénique" sont synonymes au maroc ???? il doit bien y avoir des restos propres à fès en dehors des grands hotels ????? rassurez moi !!!!!

La cuisine peut être propre, s'ils utilisent l'eau du robinet, que la viande est mal cuite, les légumes mal nettoyés... la turista vous guètera quand même...

Bonjour,

Une dame belge qui a un Riad à Fes m'a conseillé le resto " Chez Saïd" , quartier Bab Bouljoud. Prix 45 DH.

Veuillez noter que la pire gastro entérite de ma vie fut celle contractée à Bruxelles avec la nourriture d'un hôpital. Antibiotiques, 10 jours au lit et perte de 4Kg1/2 en 3 jours.

L' hôpital allait être désaffecté, n'avait plus de cuisine et les repas venaient d'un autre hôpital. Je faisais des stages avec mes étudiants. Lasagnes au menu qui ont séjourné 2H dans les couloirs du sous-sol, en plein mois de juin.

Je séjournais en famille à Marrakech et une de mes filles a attrapé des coliques infectieuses. Donc un bon conseil pour les personnes sensibles : évitez la viande hâchée, le poisson car trop loin de la mer, les crudités, les jus de fruits, les glaces. Privilégiez le poulet, pigeon, mouton, briouates au poulet ou légumes et fromage, pastillas etc....

Pour vous laver les dents : préparez une bouteille d' 1 L d'eau avec 1 co de Micropur. Laissez agir 30'.

Je fais cela dans les pays vraiment à risque. Et surtout, un médicament qui devrait se trouver dans toutes les pharmacies de voyage : le Gabbroral ( il faut une prescription médicale) . Il s'agit d'un AB spécifique des intestins. Il ne provoque donc pas d'accoutumance comme le Tarivid, antibiotique à large spectre. Ne jamais utiliser d' Imodium avant 3 jours. Car si vous le prenez le 1er jour d'une entérite, il peut fixer la bactérie dans votre intestin et cela peut durer un AN !

Et puis il y a les moyens naturels : carotte et riz plus jus de cuisson , chocolat, bananes, pommes pelées coupées en morceaux, les laisser jaunir avant de les manger. Beaucoup d'eau et pas de laitages. Vous voilà parés...., partez sans crainte.

Miyajima

merci beaucoup pour tous ces sages conseils 🙂

Pour vous laver les dents : préparez une bouteille d' 1 L d'eau avec 1 co de Micropur. Laissez agir 30'.

Oui enfin au Maroc on trouve de l'eau en bouteille 😉