Repas lyophilisés sans trop de sel?

Après plusieurs mauvaises surprises, je recherche des repas lyophillisés sans trop de sel... Tous les repas à base de viande sont exagéremment salés et les seuls convenables sont les végétariens. Connaissez-vous des marques ou même des repas ne contennant que le nécéssaire et qui ne donnent pas envie de boire 1 litre d'eau après dégustation ??? merci

remalix

Hello,

Après plusieurs mauvaises surprises, je recherche des repas lyophillisés sans trop de sel... Tous les repas à base de viande sont exagéremment salés et les seuls convenables sont les végétariens.

juste pour savoir : des lyophillisés achetés par exemple chez Décathlon ou bien chez Auchan .

Ni l'un, ni l'autre, j'avais trouvé ça dans un magasin spécialisé en articles de randonnée et de mémoire la marque était Allemande. Je ne connais pas la valeur des lyophillisés Auchan (s'il y en a) et Décathlon. Ceci dit, j'ai remarqué les mêmes réflexions auprès d'autres utilisateurs !

un tres article sur la nourriture en randonnée http://www.expemag.com/technique/la-nourriture-en-randonnee.html avec un test http://www.expemag.com/technique/lyoph.html

Fais plutot des pates ...

alors effectivement je te rejoins les lyophilisés je trouve ça hors de prix et pas vraiment bon donc je me debrouille toujours autrement 😉

Merci marie31, l'article est complet. C'est vrai, le lyophillisé est cher comme beaucoup d'autres choses... C'est un choix, j'ai tendance à prendre un peu des deux : lyophillisé et pâtes, soupes etc... C'est quand même bien de varier je trouve.

tu peux prendre par exemple un sachet de couscous deshydraté et y ajouter un sachet de semoule

sinon tu arpentes les rayons des supermarchés (y compris les supermarchés asiatiques ) il y a plein de plats "tout fait" pas forcement moins salé d'ailleurs 🤪

perso je prends pas mal de produits bruts comme semoule , lentille corail , riz , nouilles et j'agremente (magret seché fait maison talon jambon cru , cube bio , ) ensuite cela depend si tu es en autonomie complete ou si tu peux te ravitailler

Pour m'alléger et ne pas manger salé, je prends des pâtes, du riz pré-cuit ou non et des trucs à cuisson rapide avec sucres lents. Et pour l'astuce, j'emporte de l'eau lyophilisée qui, naturellement ne contient pas de sel de sodium (mais des sels minéraux et autres oligoéléments, bien sûr).

Il y a un truc qui est pas mal à mon avis, c'est le Pemikan, je connais celui de chez Cathay qui est riche et bien équilibré, plutôt ps mauvais et gros avantage, adaptable à tout donc diluable pour eviter les concentrations de sel: dans les pâtes, les lentilles, le riz etc... bien qu'il peut aussi se beurrer sur une tartine, son seul defaut est d'être plus lourd que les lyo. car la conservation se fait dans la graisse. Mais le plus simple est de faire ses propres produits comme on les veux , pour se faire on vends des petits sechoirs pour fruits et legumes, on peut aussi y mettre des viandes si coupées fine en lamelles et acheter une petite machine sous vide ensuite pour l'emballage

Bonjour, les meilleurs lyophilisés que j'ai mangés sont les Knorr. Ils sont plus gros et plus chers que les autres mais sont parfaits pour un repas. La purée de pois et lardons est un must. Pierre 🙂

Génial, je commence à avoir du choix avec toutes ces expériences ! merci à vous tous, je ne connaissais pas le pemikan. Après étude il semble que l'on donne cet aliment aussi aux chiens de traineau :)) ça doit être sacrément efficace !

"faire ses propres produits comme on les veux"... de bonne année ! J'ai essayé aussi ce séchoir , un truc rond sur 3 étages et une résistance. J'ai fait sécher des prunes, des abricots et ça marche bien . Mais pour lyophiliser l'eau, ça ne marche pas.