Bonsoir
Alors pour avoir déjà fait ce genre de trip dans cette région, c'est tout à fait faisable bien qu'en 10 jours ....
Tout d'abord, tenez compte des avis des membres de Voyageforum mais gardez bien en tête ce que vous avez décidé de faire sinon vous ne ferez rien; pour les conseils j'arrête c'est déjà trop !
Nous avons fait l'an passé la Floride mais je pense que notre expérience ne vous intéressera pas car trop touristique typique à cause des enfants (miami, cape canaveral, orlando et golf du Mexique vers Tampa et Fort Myers).
Par contre nous avons, il y a quelques années, fait la côte sud de Houston à Mobile en Alabama, en passant par la Louisiane et donc New Orleans mais nous avions choisi de poursuivre par un vol intérieur de New Orleans à Miami pour effectivement éviter un long parcours en voiture.
Ensuite, mais ce ne sont que des considérations personnelles, la Louisiane et le Mississippi c'est très très intéressant, l'Alabama c'est très intéressant et le Texas c'est ... bof ! Attention cela n'engage que nous.
Voilà c'est assez banal comme réponse; je peux vous donner plus d'infos si vous le souhaitez et nous avons aussi un petit blog sans prétention qui retrace quelques uns de nos voyages dont le dernier en Floride.
http://pascalcecile.blog.free.fr/
Bonnes vacances.