Recette de la banana rotee ou pancakes (Thaïlande)

a peine rentrée (hier soir) de thailande et déja en manque de.....Banana rotee ou pancakes. Que faire??? Je viens de faire une recherche sur le site pour voir si par miracle quelqu'un aurait eu l'exellente idée de laisser la recette mais aucune des discussions a ce sujet (je crois bien que nous sommes de nombreux adeptes du banana pancake) ne donne de recette qui a l'air bien...

Qui peux m'aider et me trouver ça, c'est a dire une rectte d'une pate assez dur que l'on étends pour former la crepe (et non une pate liqide, ça je sais faire...).

merci mille fois

esther

En cherchant encore plus, tu aurais pu trouver : ici

merci pour ton aide mais ca j'ai vu... La recette proposée donne une pate liquide donc pas du tout ce que je cherche....

Comme de par hasard, j'allais justement me préparer mon pancake du samedi matin quand je suis tombée sur ce post... Ma mère et ma soeur sont parties en Inde et au Népal il y a 4 ou 5ans, et la première chose qu'a fait ma mère en rentrant c'est un banana pancake... et a suivi le banana lassi. Depuis c'est devenu la tradition du week end chez nous... La recette:

Tu bats 2 oeufs avec une pincée de sel et 2 cuilleres a soupe de sucre. Quand le mélange blanchit tu ajoutes 1/5 de litre de lait, tu mélanges, puis tu incorpores petit à petit 170g de farine et 1 sachet de levure chimique. Quand la pate est lisse, ajoutes un filet d'huile. Ensuite la cuisson c'est dans une crépiere mais contrairement aux crepes il ne faut pas étaler la pate. Donc quand tu versé ta pate sur la crepiere tu disposes les rondelles de bananes dessus, et quand c cuit tu retournes et voilà!!!