Profiter des rizières au Vietnam

Bonjour à tous. Avant de poser ma question, je tiens juste à préciser que j'espère vivement que ce post ne donnera pas lieu à polémique. Son objet est juste d'avoir des renseignements précis qui me seront très utiles pour l'organisation de mon voyage au Vietnam prévu pour 2014. Nous avons prévu de passer 2.5 mois au Vietnam : de mi mars à fin mai (du sud au nord). Sur cette période, où pouvons nous voir des rizières plantées (soit en cours de repiquage, soit vertes, soit en cours de récolte) ? Merci à tous et bonne journée. Jean Michel.

on a des rizieres au centre est egalement (voir photos ci dessous). ou voir les pages : http://www.facebook.com/media/set/?set=a.10151675369299880.1073741829.763044879&type=1 http://www.facebook.com/media/set/?set=a.10151666553469880.1073741828.763044879&type=1

Bonjour Venissian. Je ne doute pas que l'on puisse trouver de belles rizières dans le centre. J'en profite pour te demander, toi qui connais très bien le centre, quel itinéraire conseillerais-tu pour la découverte de cette région en environ 1 semaine durant le mois de d'avril ? Merci. Jean Michel.

qu'aimes tu exactement? le centre comprend des montagnes, la mer, la campagnes, des minorites... que veux tu voir en 1 semaine?

Ce que je souhaite découvrir : l'intérieur du pays (paysages, habitants, vie locale). Bonne journée. Jean Michel.

En ce qui concerne les rizières, je te conseille de commencer par le sud, car, en mars, dans le nord, si on a planté déjà en plaine et dans les régions à deux récoltes, les rizières en terrasses attendent l'eau, et on ne peut pas dire qu'elles soient dans leurs plus beaux atours. Tu risques aussi dans les montagnes d'avoir des restes de froid grisailleux. Début mai, vers Sapa(une seule récolte), les rizières étaient moitié inondées, moitié plantées, ça commençait à être joli! En ce moment, (18 mai) on moissonne à Nghé An et les épis sont bien formés à Ninh Binh, et l'on replantera aussitôt la première récolte, les plants sont prêts. Si tu te retrouves dans le nord en mai, tu bénéficieras de la plupart des phases de la riziculture, en te déplaçant, à plus forte raison du sud au nord de mars à mai. On ne peut être, cependnt, très précis parce qu'entre les régions - 1,2,3 récoltes, entre les variétés anciennes, nouvelles, hâtives, semi hâtives et bien sûr, la météo, on peut avoir des différences de timing importantes.

Quant au centre, demande à Vénissian de t'amener dans les villages d'ethnies minoritaires qu'il connait, et à moto. Kontum, mais aussi autour de chez lui. Merveilleux! Tu en oublieras les rizières, presque.

Bons préparartifs, tu as du pain sur la planche, en attendant le riz.

Etrange, il n'a pas plu depuis longtems deja et on manque d'eau.. Au centre on a 3 recoltes de riz , 2 recoltes de mais et 1 d'arachides par an. Pour info, je viens d'introduire (dans mes circuits) un parc magnifique (chute d'eau et oiseaux) dans la province de GiaLai..ce parc s'appelle KonChuRang...et est accessible de PleiKu, de KonTum ou de QuangNgai

Merci beaucoup Jean Pierre. J'ai bien noté tous tes conseils. Notre itinéraire est bien prévu sud --> nord pour essayer de suivre le beau temps. Où se situe Nghé Aa ? Bonne journée. Jean Michel.

Quelques petits conseils pour la visite du centre (cf. mes posts des 12 et 13 mai) ? Bonne journée et merci pour tout.

Où se situe Nghé Aa ?

tu ne connais pas la province de Nghe An? avec Kim Lien le pays natal de l'oncle Ho? aie aie aie Nghe An se situe au sud de Thanh Hoa et au nord de Ha Tinh. la capitale est Vinh ou se trouve CuaLo. c'est une province qui est regulierement visitee par de furieuses tempete pendant la saison des pluies. bienvenue au VN

C est une des plus pauvres du pays, paysages desolants et avec Vinh peut etre la plus affreuse ville du Vietnam. Deja qu en grande majorite elles ne sont pas tres belles.

Salut, la saison de récolte de riz est toujours au début de mai chaque année, tu peux voir à Sapa ou quelques villages au tour de Hanoi. La saison de cultive du riz est en février.

En ce qui concerne les rizières, je te conseille de commencer par le sud, car, en mars, dans le nord, si on a planté déjà en plaine et dans les régions à deux récoltes, les rizières en terrasses attendent l'eau, et on ne peut pas dire qu'elles soient dans leurs plus beaux atours. Tu risques aussi dans les montagnes d'avoir des restes de froid grisailleux. Début mai, vers Sapa(une seule récolte), les rizières étaient moitié inondées, moitié plantées, ça commençait à être joli! En ce moment, (18 mai) on moissonne à Nghé An et les épis sont bien formés à Ninh Binh, et l'on replantera aussitôt la première récolte, les plants sont prêts. Si tu te retrouves dans le nord en mai, tu bénéficieras de la plupart des phases de la riziculture, en te déplaçant, à plus forte raison du sud au nord de mars à mai. On ne peut être, cependnt, très précis parce qu'entre les régions - 1,2,3 récoltes, entre les variétés anciennes, nouvelles, hâtives, semi hâtives et bien sûr, la météo, on peut avoir des différences de timing importantes.

Quant au centre, demande à Vénissian de t'amener dans les villages d'ethnies minoritaires qu'il connait, et à moto. Kontum, mais aussi autour de chez lui. Merveilleux! Tu en oublieras les rizières, presque.

Bons préparartifs, tu as du pain sur la planche, en attendant le riz.

Bonjour tout le monde et Jean-Pierre,

Au pays du dragon, selon la région, on peut faire jusqu'à 4 récoltes/année, par exemple le Delta du Mékong, dans le Sud-Ouest. Au centre 2 récoltes/année et au Nord 3 dans le Delta du Fleuve Rouge, 2 à la moyenne région et une en montagne. Donc il y a des récoltes tous les 3-4 voir tous les 6 mois à une année selon la région due au climat tellement varié du Nord au Sud et parfois du au mode de vie comme les Hmongs-Dzao qui ont toujours fait seulement une récolte par année.

Conclusion, pour voir le repiquage, la récolte au Sud c'est facile, mais ce n'est pas les plus beaux rizières du pays. Les meilleurs sont au Nord, dans le Haut-Tonkin et comme Jean-Pierre a dit, (je viens de rentrer de Sapa-Je vais à Sapa une vingtaine de fois à peu près) et je le confirme à Sapa, les gens sont entrain de repiquer les jeunes pousses. C'est très beau à voir. Mais les meilleurs moments pour voir les rizières à Mu Cang Chai-Sapa est au moi de septembre, pour la région de Xin Man, Hoang Su Phi à la fin de septembre jusqu'à la première semaine d'octobre.

Bon voyage.

Hel-Viet.

Au pays du dragon, selon la région, on peut faire jusqu'à 4 récoltes/année, par exemple le Delta du Mékong, dans le Sud-Ouest. Au centre 2 récoltes/année et au Nord 3 dans le Delta du Fleuve Rouge

bonjour ami Suisse. a QuangNgai on a 3 recoltes par an... et 1 de mais et 1 d'arachide. ceci pour confirmer...le centre est plus attrayant que le nord ou le sud

Au pays du dragon, selon la région, on peut faire jusqu'à 4 récoltes/année, par exemple le Delta du Mékong, dans le Sud-Ouest. Au centre 2 récoltes/année et au Nord 3 dans le Delta du Fleuve Rouge

bonjour ami Suisse. a QuangNgai on a 3 recoltes par an... et 1 de mais et 1 d'arachide. ceci pour confirmer...le centre est plus attrayant que le nord ou le sud

Bonjour Venissian,

Non non, hihi..Il y a bien des endroits au Centre où il peuvent faire 3 récoltes par année. Mais les greniers de riz du Viet nam sont bien le Nord et le Sud.

Cordialement.

probleme, il n'a pas plu depuis tres longtemps deja. hier, on a ouvert le barrage pour innonder les rizieres..... on a soif