Cueillette du safran à Taliouine en novembre 2014

Bonjour à tous et aux habitués

J'ai l'intention d'aller sur Tallaouine pour assister à la cueillette du Safran : qui peut me donner les dates précises ? me dire où s'adresser pour accompagner les cueilleuses ? est ce que la fête du safran coïncide cette année avec la cueillette Merci à tous, et amicalement jdidi

murzyl

La récolte du safran s'étale sur environ trois semaines.

Pour accompagner les cueilleuses et les cueilleurs c'est une chose que les agences de voyage organisent à l'avance, mais ce n'est pas un "self service", c'est un vrai travail pour les familles, un "touriste" les dérange plus qu'autre chose. De plus, les champs sont en général éloignés dans la montagne, il faut donc être motorisé. Tout dépend donc de ce que tu souhaites faire (et de ta capacité à te lever hyper tôt...).

La fête du safran est organisée pour se passer après la fin de la récolte, sinon les gens de Taliouine ne peuvent pas en profiter :)

Merci de cette réponse Nous avons réservé pour 2 nuits sur Talaouine et pour aider à la cueillette, nous pouvons nous lever tôt ; nous serons bien sur motorisés, mais est ce accessible en voiture ?

J'habite le Maroc depuis 7 ans maintenant et je m'interesse plus à la cueillette et au travail des femmes qu'à la foire du safran elle même qui est sans doute plus une foire commerciale avec des stands du style de la fête des roses à M'Gouna

Je ne pars pas par agence mais avec des amis par mes propres moyens donc je ne sais ou m'adresser y a t il des coopératives de femmes cueilleuses par exemple, comme pour l'argan ?

amicalement jdidi muriel

pour aider à la cueillette

Juste une chose :) vous avez conscience que vous n'allez absolument pas aider, bien au contraire ? ^^ Je le dis d'expérience, puisque je suis allée plusieurs fois là bas, et que je connais bien le travail de récolte dans les champs, c'est intense, pressé, et les plants de safran sont très proches les uns des autres, vous avez plus de risque de marcher sur du safran que de vraiment récolter :)

mais est ce accessible en voiture ?

Il y a pas mal de champs proches de la route, oui

je m'interesse plus à la cueillette et au travail des femmes [...] y a t il des coopératives de femmes cueilleuses par exemple, comme pour l'argan ?

Absolument pas. Ce sont des familles de fermiers, qui cultivent leurs champs. Tout le monde participe de la même façon à la récolte, hommes, femmes, enfants, vieux... Le safran n'a strictement rien de spécialement féminin, ni de "social" comme les coopératives d'argan. Les coopératives se chargent uniquement de la commercialisation, et encore pas de toute la récolte.

Le plus simple est de vous rendre à la coopérative Souktana du safran, ils pourront sans doute vous mettre en relation avec des producteurs.

il vous prend pour un popotame Merzgarne 😄 bon courage à vous que sa doit etre emmerdant de rammmasser cette petite fleurs et enlever le pistils et encore aprés enlever le petit bout jaune qui reste , travail de fourmie adakchi 🤪

il vous prend pour un popotame Merzgarne 😄

Meuh non... ^^

Notre but n'est surtout pas de géner les cueilleurs de Safran, et nous ne nous faisons non plus aucune illustion sur l'aide que nous pouvons apporter nous voulons les regarder, connaitre leur façon de faire, les admirer sans doute et apprendre à mieux les connaitre, voilà notre simple ambition merci de toutes les infos que vous donnez vous vivez à el Jadida ? on se connait ? amicalement, muriel

Oui je vis à El Jadida, et non on ne se connait pas, je n'ai pas encore fait de connaissances ici, pas trop le temps ^^ mais qui sait un jour ? (en tout cas après l'Aïd et le safran)

volontiers, faites signe à l'occasion, nous sommes en France en ce moment et ne rentrons qu'a la fin du mois, et nous repartons pour le safran alors à plus tard amicalement jdidi

c'est louable de vouloir assister à la cueillette du safran, mais c'est un véritable savoir faire, et au prix où est le g de safran vous pensez bien qu'ils ne confient pas cette tâche au premier touriste venu. Prenez contact avec une coopérative et ils sauront vous conduire dans un champ de démonstration pour vous faire voir ce qu'ils font, mais ne leur enlevez pas le pain de la bouche, de nombreuses femmes attendent cette récolte pour engranger un peu de subsides pour passer l'année !

Bien que je sois tout à fait d'accord avec toi sur le fond (un métier et ne pas gêner les gens) je voudrais quand même corriger ce que ta dernière phrase laisse entendre : les familles de paysans (et pas les femmes) qui cultivent le safran ne sont certainement pas pauvres, et les revenus engrangés grâce à la récolte vont largement au delà des subsides ^^

Bonjour,

Quand j'y suis allée , on nous a gentiment laissé essayé ; donc j'ai ramassé des fleurs et ensuite j'ai enlevé les pistils , mais sur un court moment!

Je ne pense pas que les femmes qui ramassent soient les bénéficiaires du safran et beaucoup dans les grandes plantations doivent être employées ?? Donc je trouve pertinent dans ce cas de ne pas leur piquer leur job ! Mais si on aide une famille de petits propriétaires , pourquoi pas ? Tout dépend du contexte.....

Ramasser , c'est dur , toujours pliée en deux !

Je connais très bien Taliouine, j'y vais quasiment chaque année, nous travaillons avec deux coopératives, nous avons réalisé des fixages sur place pour Julie Andrieu, Discovery Channel, 2M et d'autres, et mon mari sera sur place dans quinze jours pour un autre tournage. J'ai travaillé avec le responsable de la coopérative de Souktana de l'époque, qui avait le compte précis de chacun des exploitants.

Il n'y a pas de mega exploitation avec des employées, tout simplement parce qu'il n'y a pas d'employés. Au moment de la récolte, chacun travaille en famille pour soi, pour son exploitation. La seule nuance, c'est qu'il y a des exploitations exploitées par les propriétaires, et d'autres en fermages, et que, bien sûr, dans ces dernières, globalement, la famille gagne moins.

Taliouine est comme la plupart des villages marocains, les terres sont possédées par les habitants, "de toute éternité". Ce que je veux dire c'est qu'on n'est absolument pas dans les configurations des grandes exploitations agricoles du Sous, ou des terres qui sont concédées en exploitation par l'état marocain, qui va, dans le sud, notamment, concéder des grandes étendues en bail emphytéotique.

Je connais même quelques producteurs qui laissent volontairement des terres en friches, justement parce qu'ils ne peuvent pas trouver d'employés pour faire la récolte.

La situation est bien entendu différente dans les "nouvelles safranières" créées par les européens, qui emploient des femmes (lesquelles semblent nettement moins rapides que celles de Taliouine sur les vidéos, le rythme n'est pas là, ça s'est peut être amélioré) et qui vendent leur safran trois fois plus cher en prétendant qu'il est meilleur que "celui des marocains". Mais ça ce n'est pas à Taliouine.

Bon , dans ce cas , notre amie peut aider.......

bonjour Vu sur 2M cette semaine, la cueillette de safran a déja commencé à Taliouine

à Mezguane et à tous ceux qui sont intervenus

Merci de vos interventions, j'ai appris pas mal de choses nous y allons début novembre et nous verrons bien je ne tiens aucunement à retirer le pain de la bouche des marocains ni à leur prendre leur travail je n'en ai plus l'age non plus j'aime ce pays , ses paysages m'enchantent chaque jour un peu plus et je ne me lasse pas de mes voyages, au fond le safran est un prétexte pour approfondir mes contacts sur la région

j'espère que ma curiosité sera satisfaite et que je n'aurais géné personne à bientot sur le forum

amicalement jdidi muriel

Bonjour SVP est ce que vous pouvez nous communiquer la date précise pour cet envenimement ? Merci d'avance Bien Cordialement !!

Bonjour SVP est ce que vous pouvez nous communiquer la date précise pour cet envenimement ? Merci d'avance Bien Cordialement !!

Bonjour, de quel événement parlez vous ?

oui merci , je précise !!🙂 je veux savoir la date du festival de safran qui aura lieu cette année 2013 !!

8 au 11 novembre.

je te remercie infiniment Marie bonne apres-midi Bien cordialement

Bonjour à tous,

Je voulais vous remercier les uns ou les autres pour vos infos Loin de moi l'idée de retirer le pain de la bouche des marocains !! au contraire Nous avons fait un agréable voyage, découvert une région magnifique (des gorges, des paysages incroyables, un agadir ...) et nous avons rencontré des paysans qui nous ont montré leur travail avec la patience et l'accueil qu'on leur connait ; J'ai pris de belles photos avec leur accord, nous leur avons acheté du safran pour nos amis, et échangé nos téléphones pour revenir les voir ! ils étaient contents et fiers de nous montrer leur travail un séjour que je conseille à ceux qui aiment le Maroc et les marocains amicalement jdidi