Une Cité de la gastronomie pour Paris d'ici 2020

C'est un projet situé à Rungis (banlieue parisienne) qui devrait accueillir un vaste complexe comprenant un musée de la gastronomie, des ateliers et des espaces affaires dédiés à la culture alimentaire et gastronomique française inscrite au patrimoine de l'UNESCO depuis 2010. Lire la suite...

Pour toi qui est du Québec, tu ne connais peut être pas, mais, Rungis EST déjà une cité de la gastronomie, temple de la bouffe mais aussi de la malbouffe

Rungis, c'est les grandes halles de Paris et de sa région : plusieurs millions de clients potentiels à nourrir chaque jour. A part les grandes surfaces qui ont leurs propres réseaux d'approvisionnement, les commerçants de la région parisienne viennent à Rungis s'approvisionner dès 4 heures du matin

Bonjour,

VoyageForum c'est une équipe à la fois québécoise et française. Là, l'article fait référence à un projet quelque peu différent de ce qu'est Rungis actuellement.

En effet, l'article ne fait pas référence à ce qu'est Rungis aujourd'hui mais à un autre projet...

Rungis est par ailleurs le "temple" de la bouffe, certes, mais assez peu de la malbouffe malgré tout, les fast food notamment s'approvisionnant en viandes qui arrivent directement de centres industriels, sans passer par Rungis...

A Rungis, il y en a pour tout le monde : restos 3 étoiles et acheteurs de collectivités s'y fournissent en plus des épiciers, bouchers...... Pour le même produit, le prix au kg peut s'échelonner fortement selon la qualité. On y trouve effectivement de la très haute qualité mais aussi du très bas de gamme (poulet de Bresse à 18 € le kg et poulet industriel nourri à ce qu'il vaut mieux ne pas savoir à 2 €)