La recette du délicieux "Tchaï"...

Salut !

Je suis rentrée il y a 10 jours de mon voyage d'un mois en Inde du Sud.

Voyage magnifique, Mysore, Hampi, Goa, Cochin, Kumily, Periyar, Kottayam, Allepey, Quilon - les backwaters, splendides... - Varkala, puis Pondicherry... le tout en train, en bus... je suis revenue avec des images plein la tête et souvenirs impérissables !

Merci 1000 fois de vos conseils, j'avais écrit deux-trois posts sur ce forum pour avoir quelques précisions... !!

Et ce qui me préoccupe maintenant c'est de pouvoir me préparer moi-même ce super breuvage qu'est le thé indien, autrement dit le tchaï. J'en ai été accro en Inde. C'est un délice... ! Donc, à Kumily j'en ai acheté, ainsi que gingembre et cardamone... mais de retour chez moi je n'arrive pas à avoir le même goût.

Est-ce que quelqu'un connaît la préparation du fameux tchaï indien ?

Ce serait génial...

Merci !

Ludlud

la recette a ete donnee il y a un bail dans le forum cuisine si mes souvenirs sont bon. Lance une recherche, tu trouveras.

En attendant, je bois un chai a ta sante et a celle de tous les autres VF (et oui, meme la machine a cafe dans la boite propose du chai, pas aussi bon que celui dans la gargottes au bord de la route, mais deja un gout d'ailleurs !) 😛

Merci ! je vais regarder. Le goût me manque trop ! 😛

A + !

Namasté,

La voilà!

http://www.forums.supertoinette.com/recettes_15964.tchai.html

On la renvoie car on n'est pas sûr qu'elle soit bien partie

Michel et Jacqueline

C'est génial. Je vais me régaler. Merci beaucoup !!

Ludlud

Bonjour, Je n'ai jamais été en Inde mais je connais le Tchai depuis peu. J'en ai acheté dans un magasin bio, fabriqué par "Terre d'Arômes". La composition est faite avec de la cannelle, gigembre, cardamone et clous de girofle. J'avoue que depuis que j'ai découvert ce breuvage j'en bois tous les jours et moi aussi j'en suis devenue accro, c'est un délice. Bon Tchai, à bientôt Nany13

Cela fait longtemps que votre question est posée, mais je viens de trouver un thé chez Celestial seasonings:http://www.t-france.com/herbalteas.html : Je retrouve là le vrai goût du Original India Spice Chai