Arizona et Nouveau-Mexique: brasseries artisanales

Bonjour, Je pars la semaine prochaine pour le Nouveau Mexique et l'Arizona et comme je suis un amateur de bonne bière et surtout de bière US (type Pale Ale ), j'aurai aimé avoir des adresses de brasserie locale ou de bar sympa pour déguster une bonne Pale Ale !! Vous l'aurez compris ce qui m'intéresse c'est le local et surtout pas la Bud !! 😉

Merci pour vos infos !!

Bonjour,

http://www.beer100.com/brewpubs_l_to_n/newmexico.htm

http://www.beer100.com/brewpubs_a_to_k/arizona.htm

santé !

bonjour,

en espérant que cela ne fasse pas trop double emploi avec le message précédent de Aquilegia....

quelques idées...

les bières artisanales, sont en plein boom depuis quelques années... il semble qu'il n'arrête pas de s'en créer

en tous cas les amateurs, et je crois en connaître au moins un autre, devraient trouver leur bonheur sur ce site qui liste les établissements Etat par Etat

Craft Beer.com| Find a U.S. Brewery

Pour la seule Albuquerque Nouveau-Mexique on a aussi çà :

Download Map

Ce développement spectaculaire a fait l'objet d'un article récent (2013) dans The New Yorker

Mapping the Rise of Craft Beer

Hi,

à Farmington: http://www.threeriversbrewery.com/ où ils fabriquent différentes bières (on peut demander à goûter avant de choisir, et le resto est aussi très bon)

Bonjour à vous, Bonne idée que d'ajouter la découverte brassicole au voyage. Les sites mentionnés regorgent de renseignements. La mémoire de mon GPS va bientôt saturer de waypoints intéressants. Questions subsidiaires: en voyage, j'ai toujours la crainte de boire un (max 2) verre de boisson alcoolisée et de reprendre le volant (ou le guidon de moto) après, même si ce n'est que pour rejoindre l'hôtel. La police US a la réputation d'une certaine intransigeance. Qu'en est-il dans le cas présent. Des contrôles d'alcoolémie systématiques sur les routes ou a des endroits "sensibles", comme ici en Belgique ou en France, sont-ils organisés. Quelles sont les limites (légales mais aussi réelles)? Peut-on boire un verre en mangeant sans être potentiellement susceptible de se retrouver dans des ennuis graves. Le degré d'alcool des bières est rarement indiqué dans les menus ou sur les canettes (bouteilles), il y des classes de bière "lager", "all", d'autres ?, à quoi correspondent-elles. Sur un site de brasserie artisanale, j'ai trouvé des mentions de classement comme celles-ci: " O.G. 1.044, ABV 4.3%, ABW 3.4%, IBU 18". A quoi correspondent-elles ? Bien à vous.

Christian

bonjour,

Le ABV index ''alcohol by volume'' c'est simplement l'équivalent du système français et international

Le ABW index c'est ''alcohol by weight''

Le IBU est un autre index essentiel, le ''International BitternessUnit'' ….. l'amertume ….c'est au goût du consommateur çà peut aller de 10 à 100

La fameuse Guiness irlandaise que je connais bien (j'ai eu à un moment donné un pub irlandais juste sous mon bureau🙂!) est autour de 40

les bières Belges ….je connais moins

Le OG (= Original Gravity) opposé à la FG (=Final Gravity , ending or terminal gravity) c'estla mesure de paramètres ayant trait à la densité du moût. Avant et après la fermentation.... ce dont on peut donc déduire le degré d'alcool

La teneur admise aux USA depuis une quinzaine d'années pour la conduite était 0.08 mais elle est peut-être bien passée à 0.05

Pour en connaître l'évolution et avoir une idée ce que l'on peut consommer lire :

NTSB recommends lowering blood alcohol level that ...- US News

ou ….demander aux membres vivant actuellement aux USA

Pour estimer ce que çà représente on peut aussi s'amuser à faire une simulation

Craft Beer.com| Estimated Blood Alcohol Content Calculator

Pour une idée des teneurs en alcools de 254 bières :

The Most Comprehensive Guide to Beer Calories and ABV

mais des bières artisanales il doit y en avoir plus de 2500

parmi les bières les plus alcoolisées (9,6 %)…. la Bigfoot

à votre santé!🙂

Bonjour Jean-Paul, Merci pour tes précisions. LA question est: en sortant d'un resto (brewery) suis-je susceptible de devoir "souffler dans le ballon" pour évaluer mon degré d'alcoolémie. Au fil du forum, il semble qu'il n'y ait pas de tels contrôles aux USA, que les contrôles (hors accidents) se basent au départ sur des signes d'ébriété manifestent constatés par le représentant de l'ordre et qui entrainent alors une mesure précise de l'alcoolémie dans l'air expiré et/ou le sang, avec les conséquences que l'on peut imaginé. Compte tenu des voitures parquées devant les établissements aux USA, les locaux ne semblent pas craindre le contrôle mais à contrario, sous nos latitudes, les parkings des établissements ne servant pas que de l'eau ferrugineuse, pourraient également laisser penser qu'il n'y a que peu de contrôles, ce qui n'est plus le cas. D'autres forumeurs ont peut-être des renseignements sur le sujet. Bien à toi.

Christian

LA question est: en sortant d'un resto (brewery) suis-je susceptible de devoir "souffler dans le ballon" pour évaluer mon degré d'alcoolémie.

Çà c'est effectivement une vraie question....

personnellement j'ai subi dans ma vie deux tests :

le premier par la Gendarmerie Nationale en Beaujolais qui m'a bloqué alors que, quelques 15 km en amont, quelques instants auparavant, j'avais déjà été arrêté à l'entrée d'un village , ce jour de fête, par un groupe de jeunes qui tenaient absolument à me faire déguster le vin local !!

me suis demandé si les premiers travaillaient en coopération avec les seconds 🙂!

le second au Nouveau Mexique par un agent qui m'a fait passer le fameux sobriety test … parce que l'officier trouvait que ma conduite était quelque peu erratique.. en fait il y avait un sacré vent, ce jour de printemps, dans la vallée du Rio Grande ( çà fait comme le Mistral dans la vallée du Rhône) et mon 4x4 haut sur pattes y était très sensible

ah ! j'oubliais ...une autre fois en Amérique du Nord encore, à la sortie d'un village en fête, il m'est arrivé de me faire stopper par un autre policier un peu pour la même raison. Il était planqué sans sa voiture de patrouille et comme je roulais un peu vite il a allumé ses gyrophares....

Quand il a passé la tête par la portière s'attendant à renifler des vapeurs d'alcool …. il a reçu en pleines narines celle du Camembert et du Maroilles bien faits qu'un collègue français venait de ramener de vacances ..et que les passagers dégustaient. Après une longue abstinence ! C'était l'hiver les vitres étaient baissées et ...l'odeur flattait autant les narines que la saveur le palais...

je vois encore sa tête... il a dû raconter souvent sa rencontre avec les '' fromages qui puent'' !

ceci dit...

je ne sais pas si ces controles de routine se sont développés beaucoup ces dernières années... probablement pas, car le principe bien accepté chez nous semble plutôt faire débat auxEtats Unis. Les ''random breath tests'' ou ''random sobriety checkpoints'' chatouilleraient le ''fourth amendment'' de la Constitution et c'est donc très sérieux

-des juges, des instances comme la Michigan Supreme Court ont considéré que c'était inconstitutionnel -la United States Supreme Court a jugé que s'ils sont bien conduits ces tests sont au contraire conformes à la Constitution

L'état des choses actuel serait que 10 Etats Idaho, Iowa, Michigan, Minnesota, Oregon, RhodeIsland, Texas, Washington, Wisconsin, and Wyoming considèrent toujours que ces ''checkpoints'' sont inconstitutionels selon la constitution de leur propre Etat et les aurait interdits?

il y aurait par contre des coopérations entre Etats voisins comme la Checkpoint Strikeforce sur la côte Est illustration:

“ThanksgivingBelts & Booze” Campaign to Focus on Impaired ...

récemment la presse du Texas a rapporté que dans le cadre d'un test réalisé pour une autorité fédérale, ce qui est un peu particulier :

The Fort Worth Police Department(FWPD) installed the roadblock north of the city during daytime traffic. They flagged down some motorists at random and asked them to give breath, saliva, and blood samples. The FWPD claims the effort was "100 percent voluntary" and anonymous.

Des contrôles d'alcoolémie systématiques sur les routes ou a des endroits "sensibles", comme ici en Belgique ou en France, sont-ils organisés

En fait si on y regarde de plus près …..

on dirait bien que ces ''sobriety checkpoints'' se développent plus que je ne l'aurais crû, malgré peut- être des réticences initiales

si on en juge par l'actualité du quotidien sur la question …..

taper par exemple ''sobriety checkpoints'' dans Actualités Google

au niveau du pays, la situation selon les Etats en date de mars 2014 ... on la trouve ci-dessousState Sobriety Checkpoint Laws