Bonjour Michael,
Dur dur de te dire quoi choisir entre la Bolivie et le Pérou !
j'ai visité les 3 pays l'année dernière et j'ai tout adoré.
Après je pense que ça dépend vraiment de ce que tu cherches.
En Bolivie et au Pérou, c'est beaucoup l'Altiplano : La PAz, le lac Titicaca, Cuzco et la Macchu... En 3 semaines il faut que tu te concentres sur les "highlights" et pour le Pérou et la Bolivie ce sera forcément des lieux très touristiques. Pour s'éloigner des sentiers battus en Bolivie et au Pérou il faut avoir plus du temps (pour s'avancer en Amazonie par exemple).
Pour les paysages tu ne seras pas déçu : en Bolivie et au Pérou tu as le salar d'Uyuni, le lac Titicaca et l'ISla del Sol, la Vallée sacrée, le canyon de Colca, l'Amazonie...
En Colombie, effectivement tu y rencontreras les gens les plus gentils d'Amérique du sud, les paysages sont magnifiques également et il y a de belles ballades à faire. Moi j'avais particulièrement adoré la Guajira (il faut un peu de temps mais c'est magnifique), tu as le trek de la Ciudad Perdida aussi (je ne l'ai pas fait mais il parait que ça vaut le détour), et de belles ballades dans l'Eje Cafetero (zone du café), entre autres !
Bref, ça ne t'aide pas beaucoup, ce que je te conseille c'est de lire des guides et surtout des blogs, pour te faire un peu une idée. Je pense que c'est un peu ambitieux de faire 2 pays en 3 semaines, j'aurais plutot tendance à te conseiller de te concentrer sur un seul, puis de revenir pour faire les autres !
Tu peux déjà aller jeter un coup d'oeil sur mon blog pour te faire une idée :
http://ouahdugos.overblog.com/