Bonsoir Samuel,
Ton parcours évolue, il se peaufine... il vit ! On discute maintenant de points de détails de ton itinéraire, sachant que le parcours parfait n'existe pas et que l'on peut élaborer de nombreuses variantes aussi intéressantes les unes que les autres.
Ce que je te conseille de regarder également se sont les plans B, que faire si la météo est défavorable ? Les parcs nationaux par beau temps c'est génial, mais sous le déluge cela devient vite moins intéressant et il n'est pas toujours facile de trouver une activité de remplacement : hot pool, musée, grottes, etc.
Maintenant je reviens à tes nouvelles versions d'itinéraires.
Abel Tasman
Passer 2 jours à Abel Tasman est une bonne option, le parc est tellement beau et tu pourras encore mieux en profiter. Tu peux envisager une journée marche et une journée canoë pour bénéficier de 2 visions différentes sur le parc. Ce parc national est l'un des plus fréquentés de Nouvelle-Zélande. Si tu souhaites profiter de magnifiques paysages avec un peu moins de monde (et sans le bruit des bateaux taxis) je te recommande la marche : Totaranui - Anapai Bay - Separation Point - Whariwharangi Hut - Gibbs Hill - Totaranui (env. 5 heures de marche, itinéraire en boucle). Je suis tombé par hasard sur ce site qui illustre bien cette marche -> Totaranui - Gibbs Hill.
Motueka - Franz Josef Glacier
C'est vraiment une grosse journée de route (6 heures) avec plusieurs stop intéressants en route (lac Rotoiti, Cap Foulwin, Punakaiki...). Tu peux légèrement mieux répartir les kilomètres en passant la nuit J5-J6 à St Arnaud/lac Rotoiti. C'est un bel endroit pour passer la soirée et la nuit et tu peux facilement l'atteindre en quittant Motueka en fin d'après-midi (1 heure 30 de route).
Queenstown vs Glenorchy
Un mot sur Queenstown et Glenorchy. Si tu cherches un endroit animé, avec des pubs, de l'ambiance, des restaurants, des activités extrêmes, alors il faut que tu vises Queenstown. Si tu cherches un endroit calme, authentique, loin de tout, alors cet endroit est Glenorchy (quelques photos de la région de Glenorchy juste pour le plaisir des yeux :
http://www.glenorchyphotos.com/). Plusieurs grands itinéraires de marche commencent à proximité de Glenorchy, si tu dois en choisir un seul et que tu es prêt à marcher 8 heures, alors je te recommande un aller-retour sur le Routeburn jusqu'à Conical Hill (vue à 360 degrés sur Mt Aspiring National Park et Fiordland National Park... tu verras même la mer derrière les sommets).
-> La brochure du Routeburn
Si tu envisages de faire des marches dans la région de Glenorchy, alors oui je te conseille d'enlever un jour à Wanaka et d'en ajouter un à Glenorchy.
-> Les marches dans la région de Glenorchy
Mt Cook
Je pense qu'avec un jour consacré au Mt Cook tu peux déjà bien profiter des paysages de glaciers. Bien entendu que l'on peut passer des vacances entières dans cette région, mais compte tenu du rythme de ton itinéraire, je pense qu'une journée est suffisante (je te recommande une nuitée à la Mueller hut pour profiter au maximum du panorama éblouissant, attention il faut réserver bien à l'avance). Le Mt Cook est une région qui nécessite d'avoir du beau temps, sinon tu peux passer ton chemin et aller dans les hot pool de Tekapo ou directement à Christchurch voir un match de rugby.
Voilà pour ce petit survol des évolutions de ton itinéraire. N'hésite pas à rebondir dans d'autres directions si tu le souhaites !
Bonne continuation
Pascal