Lampredotto: spécialité culinaire florentine

Bonjour,

Mon mari qui adore les tripes souhaiterait gouter cette spécialité florentine. j'ai vu dans un guide que Piazza Cimatori ainsi que Piazza Sant'Ambrogio on pouvait trouver des vendeurs ambulants et également vers Santo Spirito mais qui peut me conseiller sur le meilleur endroit.

Merci d'avance

voir ce site http://www.lampredotto.net/

Merci pour ta réactivité 😉