Asie du Sud-Est, Amérique du Sud et Australie: célébrations, fêtes et événements

Bonjour, Je voudrais savoir quelles sont les célébrations (religieuses et/ou non), les fêtes (autres que les basiques fool moon, ...), événements culturels, ... sympas, "folklores", traditionnels... à ne pas manquer en Asie (notamment Asie du Sud-Est), Amérique du Sud et Australie. Des célébrations type Songkran en Thaïlande, les crucifixions publiques de Pâques aux Philippines, ... Merci d'avance!!