Cuisiner un repas allemand?

Bonjour

En octobre, je veux cuisiner un repas allemand pour mes amis(es) à l'occasion de l'octoberfest

Je pense à: une soupe allemande ou une entrée typique de l'Allemagne saucisse allemande, choucroute, pattes de porc au four dessert allemand pas compliqué

Je servirais le tout accompagné d'une bonne bière allemande

J'aimerais avoir des recettes et surtout la façon de les préparer

Merci à l'avance

Un bonjour de Québec (Canada) à tous nos amis(es) à travers le monde

Grominet

Bonjour,

en allemagne, on fait souvent plat unique, donc tu peux éventuellement zapper l'entrée. Sinon, comme soupe, tu as des soupes à la crème avec des petits morceaux de saucisse à l'intérieur, qui sont assez "revigorantes" et typiques.

La choucroute n'est pas typique de l'Allemagne, plutôt de la Bavière seulement ... ça ira bien avec l'Oktoberfest, mais si tes amis sont du nord de l'Allemagne, ils vont trouver ça bizarre.... Tu peux aussi faire des "bratkartoffeln" ce sont des pommes de terres sautées dans du beurre, des oignons et des petits morceaux de lards. Ce n'est pas croustillant, mais c'est très bon.

Les desserts allemands sont assez élaborés généralement. "Simple" et typique, je vois l'Apfelstrudel, avec un peud e crème fouetté...

Cuisine depend a region de Allemane. http://www.muenchen.de/home/60092/Homepage.html

Dieter