Repas bizarres aux USA

Bonjour Mon fils m a posé une question sur mon prochain voyage NYC NALO EL paso rapid city: " vous allez mangez des trucs bizarres comme du serpent là bas ? "

Et pourquoi pas?! Les habitués du site ont ils des restaurants bizarre mais goutus à me signaler? Merci

Bonjour,

'' Vous avez dit bizarre ! Comme c'est bizarre !''

aurait dit notre célèbre parolier Jacques Prevert…. ..c'est justement le titre d'une émission TV thématique Bizarre foods

pour voir les cartes interactives localisant les restaurants aux menus bizarres :

Organ Trail Map: Bizarre Foods: Travel Channe

VBizarre Foods America Restaurant Locations, Maps cliquer sur View all restaurants

mais c'est aussi un sujet abordé plusieurs fois par le passé dans des posts où il était par exemple question de lamb fries ou de Rocky Mountains oysters !

Les habitués du site ont ils des restaurants bizarre mais goutus à me signaler? Merci

ça doit certainement se trouver mais en général la bouffe est assez standardisée aux USA, la pluplart des lieux de restaurations appartiennent à des grandes chaînes de restauration. Pas souvenir d'avoir trouvé ce genre de resto à Miami ou New-York je laisse donc d'autres personnes donner de meilleures réponses.🙂

Ahhhh oui vouala un fin gourmet ....ne jamais oublier de deguster les fameuses huitres des lacs des Rockies quand vous etes au Colorado ...

A Crested-Butte ( Co ) il y a une trentaine de restaurants ( pour 400 habitants ) aucun n 'appartient a une chaine .....on y mange d'excellents plats ( des Rocky Mountain Oysters notemment 😎 )....Deux restaurants ont des noms bien Francais : " Le Soupcon " et " Le Bosquet "

Rocky mountains oy esters = bull testicule? ????

pour quelques détails sur cette spécialité d'huitres ... remonter:

Restaurants remarquables dans l'ouest des États-Unis? (page 3)

à partir du message 37

et pour les synonymes et proches voir :

le message 48🙂

çà enrichit le vocabulaire🙂

Bonjour Jean-Luc, Crested Butte, dommage je ne vais pas y passer😕. Je vais essayer de trouver un resto ailleurs pour ces fameuses Oysters. Peut-être aurais-tu des adresses sympas à Durango, Montrose, Leadville et Estes Park STP. J'ai déjà épluché le forum et TripAdvisor et noté 2/3 adresses, mais l'approche d'un local serait bien intéressante. A Estes Park, notamment, où nous fêterons l'anniversaire de ma cousine, et on voudrait bien lui trouver quelque chose qui change un peu. J'ai demandé à notre hôte, mais il m'a dit ne pas être gastronome et ne pas savoir🤪. Merci beaucoup, Michèle

bonjour,

la pluplart des lieux de restaurations appartiennent à des grandes chaînes de restauration.

il est vrai que c'est une idée commune chez nous autres , visiteurs européens, que la grande majorité des restaurants serait des restaurants de chaînes.

Cette idée tient probablement au marketing , à la visibilité des restaurants et au fait qu'ils sont souvent associés à des stéréotypes acquis par la TV ou le cinéma

Elle est peut-être vraie si l'on ne considère que fast foods et ''restauration rapide'' : sandwiches, burgers, fried chicken, tacos, pizzas etc...

mais si l'on considère la totalité des restaurants incluant le '' casual dining'' avec service à la table traditionel elle est inexacte comme le montre cette statistique récente portant sur environ 630 000 établissements



par contre il reste probable (et même certain) que le pourcentage des indépendants, 55 % aux Etats Unis, soit considérablement plus élevé en France

bonne fin de journée!

Et toujours toujours deguster les huitres des rockies accompagnees de la fameuse Rocky Mountains Oyster Stout ( mieux que la Guinness )

Ah non alors... lors de notre deuxième voyage aux USA en 1990 (et premier dans l'ouest ) à Cody on a voulu évidemment nous faire déguster les huîtres du Wyoming, dudes que nous étions. Mais j'ai toujours mieux aimé un bon steak de black angus. Quant à cette bière (et pourtant j'aime la bière) déjà que je ne supporte pas le Red Bull 😕...

Bonjour J'aimerais bien gouter cà !

La prochaine fois que je vais à CHICAGO, je tacherais de la trouver dans une boutique de biere, vin, alcool qui se vante de vendre tout ce qui se boit...

salut 🙂!

j'admire la créativité ( et le sens de l'humour surtout !) des micro brasseries américaines…. … qui savent utiliser certaines occasions spéciales....même si le produit n'a qu'une courte vie!

comme cette dernière création de 2016 de chez Sixpoint Brewery qui vient en pack de trois



Sixpoint HERBEVERAGES - Sixpoint | BlogSixpoint | Blog

çà aurait pu marcher..au Colorado!

bonjour,

je crois qu'il vaudra mieux essayer un jour comme autour du... 1er avril

peut-être qu'ils maintiennent la tradition, comme une édition spéciale ce jour là🙂

Nous on a mangé de l’alligator frit et des huîtres frites aussi dans un restaurant Cajun et a l'aéroport de San Francisco des huîtres plates dessalées lavés servis avec le sel a coté a part cela qui m'a marqué mon mari lui a mangé du serpent en Arizona

La Rocky Mountain Oyster Stout est tres bonne ....

Mais cette biere est faite avec des testicules ou c'est moi qui comprends rien??

Certainement en incluant de la taurine comme pour le Red Bull, pour moi 😕

bonjour,

De la taurine ?

À toi de voir sur cette vidéo🙂

Wynkoop Brewing Company's Rocky Mountain Oyster Stout

en fait l'affaire a commencé comme un canular le 1er avril 2012 (april's fool day) et l'automne suivant, vu l'intérêt manifesté il semble que la micro brasserie ait décidé de réellement faire cette bière spéciale , de manière discontinue d'après la presse. Mais il semblerait qu'ils aient relancé la fabrication à en croire le dernier message de Bluemesa… il y a une certaine tradition chez les micro-brasseurs à célébrer le 1er avril😛 13 Best April Fools' Day Pranks Pulled By U.S. Breweries | Philly

Which brewery pulled the best April Fool's Day prank? | DRAFT ..

Bonjour , tu comprends tout. Il n y pas de joke la dessus c est un plat tres reputer.

Les Rocky Mountain oysters sont delicieuses de meme que la Rocky Mountain Oyster Stout ...mais tu ne trouve pas cela partout

Bah il y a suffisamment de bonnes bières aux USA (en particulier dans l'Utah et le Colorado) pour que je me passe de celle-ci. Tiens au fait même à Santa Fe au CowGirl BBQ les bières sont top, et aussi à Manitou Springs d'ailleurs et à Moab of course etc etc 😏

Jean-Paul , es tu au courant que Willie recrute ? 😎

http://www.thecannabist.co/2016/06/20/willie-nelson-weed-hiring/56231/

Holy Smoke!!

( de circonstance.. non!😛)

après un 12 Fl oz de Rocky Mountain Oyster Stout

une bonne bouffée de l'Herbe de Willie

décidément Denver mérite bien son surnom de mile high city



p.s. j'ai déjà demandé à Alex de m'apporter un petit flacon de la sauce de Willie... j'ose pas lui demander de m'apporter aussi un petit sachet de son herbe !

bonjour,

Bah il y a suffisamment de bonnes bières aux USA

j'approuve ...🙂

d'ailleurs si on laisse de côté les bières industrielles on peut voir la progression spectaculaires ces dernières années des bières artisanales

Number of Breweries and Brewpubs in U.S. - Brewers Associa

Il y a donc plus de 4000 brasseries artisanales aux USA actuellement... de quoi réjouir les amateurs(trices) et les canettophiles ... .ce qui fait autant qu'en 1873 à une époque oû les bières industrielles n'existaient pas ( je pense) et oû les établissements qui vendaient la bière la produisaient aussi

sauf que..

en 1873 il y avait 40 millions d'Américains et que pour retrouver le même rapport il faudrait actuellement 30 000 brasseries artisanales quand au terme ''craft beer'' il semble avoir été concocté ( ou en tous cas popularisé ) en 1986 , l'année du décollage de la courbe, par un certain Vince Cottone qui écrit :

'' I use the term Craft Brewery to describe a small brewery using traditional methods and ingredients to produce a handcrafted, uncompromised beer that is marketed locally. I refer to this beer as True Beer, a detailed definition and description of which appears in the following section.'' dans ce guide :

.

à la bonne mousse !

Il va bientot y avoir la biere a Willy bien sur elle s'appelera la Willy Weeds 😎