Voyage à Malaga et allergie aux poissons

Bonjour,

Nous arriverons à Malaga samedi prochain pour 3 semaines et feront le tour de l'Andalousie. Mon fils de 4 ans est allergique (sévère) au poisson blanc et je me demandais si l'huile ou la sauce de poisson était utilisé dans la cuisine espagnole ?

Merci de vos retours!

Isabelle

Je n'ai jamais entendu parler d'huile de poisson en Espagne pour la cuisine courante , on emploie majoritairement de l'huile d'olive ou d'autres huiles végétales . En cas de doute posez tout de même la question au restaurateur . S'agissant d'une allergie grave il vaut mieux deux précautions qu'une.

Merci pour votre retour. Je vais certainement avertir lorsque nous irons aux restaurants.

Hola Isabelle 😉

Jamais entendu parler d'huile de poisson par ici ... Ce serait plutôt l'huile d'olive, mais comme Hannah, s'agissant d'une allergie grave, mieux vaut prévenir que guérir, et demander au restaurateur ne coûte rien 🙂