Ci-dessus le "Brennivin", autrement appelé "la mort noire". C'est l'eau de vie traditionnelle islandaise, un alcool assez fort (37, 5°) élaboré par distillation de pommes de terre et aromatisé au cumin.
L'intérêt majeur du Brennivin, c'est qu'il est le seul moyen - je dis bien le seul ! - de survivre à l'absorption d'un petit cube de cette substance jaunâtre que vous voyez ci-dessous :
Ces petits cubes ont l'air inoffensifs, pourtant ce sont de véritables bombes !
C'est du hákarl, autrement du cadavre de requin qu'on a mis à pourrir longuement sous terre.
Après une scène d'exhumation à faire tourner de l'oeil un médecin légiste, on met la chair à sècher au grand air sur les plages d'Islande, et quand elle est enfin "à point", on la découpe en "apéri-cubes" ...
🤪 Après avoir mangé un morceau de hákarl, dissimuler un haut-le-coeur ou parvenir à réfréner un vomissement intempestif sont considérés comme un minimum pour être un vrai descendant de viking !
🏴☠️ Et c'est là qu'une grande rasade de Brennivin vient au secours du pauvre français ... ! ( ... des islandais aussi, d'ailleurs !)
Chris.
