La petite Venise à Colmar: une bonne idée?

Bonjour à tous (toutes), Avec ma douce moitié, nous pensons à une semaine à Colmar. Ce serait sans doute en 2ème quinzaine de septembre . Nous ne connaissons rien de la région, mon seul souvenir datant d'une période où, juste après la frontière, je servais la patrie, en la protégeant d'un hypothétique envahisseur buveur de Vodka! De Colmar, se serait "balade" en Alsace et un peu d'Allemagne, avec vieux châteaux, villages "typiques" et petites bouffes sympa. Nb: Le retour se fera par les Vosges. Comme sur les guides "papiers", tout est dit et tout est beau!, sauf que c'est sans doute mieux avec ceux qui connaissent!: Merci donc, si vous le voulez bien, pour vos idées et retours d'expériences. Sachant que: Nous envisageons un truc façon "AppartHôtel"( mais pourquoi pas un MobilHôme ?) Nous aurons notre propre véhicule; Conduire en petites rues de centre-ville n'est pas un pb; Crésus n'est pas (vraiment) notre ami, mais tout a un prix. Donc: Un grand merci à ceux qui savent pour leurs précieuses infos! A + ? Razul

Bonjour,

Je vous revoie vers mon récit de voyage sur le présent site, vous y trouverez déjà pas mal de détails, avec photos. Voici le lien direct : https://voyageforum.com/v.f?post=7444888;#7444888

Bonjour, je peux vous conseiller une belle rando sur les traces de la guerre 14-18 entre Wattwiller et le Vieil-Armand avec repas en ferme Auberge. Une balade qui vous prendra presque la journée si vous aimez la randonnée.

Pour l'Allemagne, si vous avez une bonne journée à caser, je vous conseille titisee neustadt et ses alentours. Une petite rando en fôret noire avec un bon bout de gâteau qui va bien juste après ou peut être un petit Curry Wurst avec une grosse Hefeweissen.

La Hefeweissen est effectivement une délicieuse bière allemande. On peut l'avoir sous sa forme cristalline, trouble ou brune. Je trouve la trouble bien meilleure. Cette bière mousse tellement que celui qui la sert correctement met plusieurs minutes à remplir le verre depuis le tonneau. Evidemment, un verre d'au moins 40 cl. La bière allemande est si bonne parce que sa fabrication se fait obligatoirement comme stipulé par un édit du 16ème siècle si je me souviens bien, le Reinheitsgebot ( édit de pureté ). En effet, une bière fabriquée à partir d'une eau qui n'est pas d'excellente qualité ne peut pas être vraiment bonne. L'inconvénient avec la bière, c'est qu'on fait plus pipi que ce que l'on boit. Attention aussi : selon les coins d'Allemagne, c'est un 50cl ou un litre qui peut vous être servi.

A part le Titisee, en face de Colmar il y a Freiburg ( Fribourg ). Je trouve le centre-ville très agréable à parcourir. Belle cathédrale, tours médiévales, etc...

Quant à la gastronomie allemande, disons que leurs meilleurs restaurants feraient chez nous un restaurant médiocre. Si c'est bon, c'est qu'ils ont engagé un cuisinier français...

De notre côté c'est 50cl mini 😏 et oui niveau gastro, y a pas grand chose.

Bonjour, Merci à tous pour vos infos. Razul

plutôt que de résider en ville, allez voir à quelques kilomètres de Colmar, dans les villages. OT TURCKHEIM OT EGUISHEIM

Merci, Razul

Bonsoir, C'est parti ! Nous serons donc à Colmar dans une petite quinzaine. Si un estimable membre de ce forum y connait qqes restaus sympas, j'y boirais bien un verre à sa santé ! A + ? Razul

Jadis et gourmande à colmar, mais seulement à midi La ferme du pape a Eguisheim Le caveau des chevaliers de Malte a Niedermorschwi Guggenbuhl a Ingersheim Le Soleil a Wettolsheim Bon appétit. Et n'oubliez pas d'aller à la cave coopérative de Turckheim ou d'eguisheim pour goûter gratuitement tous nos bons vins !

A boire avec - hips ! - modération

Bonsoir, Merci "Hips!" Razul

Bonsoir, Quoi que...... Razul