Bonjour,
J'ai fait un peu plus de 800 km en 2001 là-bas en ayant jamais besoin de quitter les pistes cyclables car il y en a partout 🙂
J'étais en vélo. je n'ai pas le souvenir de pistes non goudronnées sauf dans le parc du Hoge Veluwe vers Apeldoorn.
Sinon même dans les dunes nous trouvions des pistes goudronnées. Après le revêtement est en plus ou moins bon état suivant les endroits.
Pour la carto des pistes, j'ai utilisé un truc super acheté sur place en Office de tourisme. C'est une petite pochette étanche dans laquelle se trouve un ensemble de carte très détaillé par secteur, avec les pistes cyclables. C'est en Hollandais mais on s'en sort : le mien c'était Landelijke Fietsroutes netwerk noord-deel1.
Pour les 15 jours, j'ai tout fait avec ce truc d'une valeur de 15, 84 euros (si tu veux voir le parcours que j'ai pu faire avec ce paquet de cartes, tu peux aller là) :
http://cyclotourisme.free.fr/nos_voyages/paysbas/index.htmSinon il y a un west, midden, zuid, oost. Si tu le souhaite, je peux t'envoyer le scan des secteurs.
Sinon, car mon truc date un peu, il y a ici les différentes cartes existant
https://webwinkel.anwb.nl/published/webshop/categorien/rg-fietsen.nl.htmlA priori ce que j'avais correspondrait maintenant à ça
https://webwinkel.anwb.nl/published/webshop/artikelen/boeken/anwb-fietsrouteboek-nederland-deel-1.nl.html
mais je suis pas sûr sûr!
Enfin voilà, navigue un peu dans ce site et tu devrais trouver ton bonheur. Le mieux étant d'acheter sur place pour être sûr que c'est ce qu'on veut. On trouve facilement les offices de tourisme.
N'hésites pas si je peux te renseigner sur d'autres choses!