La cuisine bulgare et des plats traditionnels

La gastronomie locale, c’est l’un des éléments les plus importants de mes voyages. C’est en visitant des restaurants, cafés, marchés, street-food markets, que je me sens le plus proche d’un peuple. Les Balkans ont beaucoup de plats traditionnels qui valent vraiment le détour. Et en Bulgarie, ils organisent même des tours guidées (parfois gratuits), où ils emmènent un groupe de gens à la découverte de la cuisine traditionnelle. J’ai fait ce tour et suis également partie à la chasse de restos et cafés ultra sympas dans la jolie capitale Bulgare, Sofia. Voici un aperçu de ce que j’ai trouvé sur mon blog voayege. Si vous d’autres bons plans, partagez !