Yerba Mate

Est-ce que quelqu'un s'y connait en yerba mate et peut me conseiller ?

J aime bien la Gaucho.

C est a peu pres tout ce que je peux te dire sur la yerba mate.

J'm'en vais justement m'en boire une petite bombilla !

Tu trouveras pas mal d'infos sur ce site uruguayen (de loin le pays où on en consomme le plus) :

http://www.rau.edu.uy/uruguay/cultura/mate.htm

muchas gracias,

je m'attendais un peu à ce que tu me répondes 😉

Petites questions supplémentaires :

Tu prends quel yerba mate ? j'ai trouvé les suivants Canarias (Brésil) / Amanda, Cruz de Malta, Taragui, Rosamonte et La Hoja d'Argentine. Mon vendeur attend du yerba mate du Paraguay aussi. Tant de choix c'est difficile ....

Autre problème de choix entre les différents mate.

merci merci

Moi je trouve que la Amanda est pas mal (facile à trouver, c'est celui que j'ai). J'ai jamais retrouvé une topissime que j'avais trouvé en Argentine qui s'appelait Doncela ou un truc comme ca (paquet jaune, vert et rouge avec une indienne en maillot de bain à genoux). Une autre que j'adore : Campeche (de la région Misiones).

En tout cas, le principal c'est de déterminer si tu aimes le mate amer ou doux (dulce). Moi, le doux ça me donne mal au coeur très rapidement. Sinon j'ai jamais goûté la yerba mate paraguayenne et d'après pas mal d'amateurs (mêmes argentins !), la meilleure est celle d'Uruguay.

To vendeur, il est où ?

j'ai trouvé une page où on parle du maté Doncella. www.aguantadora.com

Je vais voir si on peut trouver un fournisseur.

Waooo ! trop fort, c'est bien celui là !!!!! il s'apelle donc Doncella... J'avais presque bon 😛 !

Il y a 2types de yerba de maté: la plupart sont "con palo" (avec brindilles)

les herbes urugayennes sont "sin palo", donc sans brindilles, ce qui les rends plus douces, et pour certains, plus amer.

Pour remédier à ça, on peut la prendre comme une infusion, c'est à dire la filtrer dans une tasse et ... la sucrer, ce qui change carrement le gout!

Attention! il ne faut surtout pas boire de maté fortement dosé avant d'aller se coucher: avec ses 25% de caféine, il garantit une bonne nuit blanche

Bonjour, J'ai ouvert un blog de discusion à propos du Yerba Maté vert. Vous êtes vraiment les bienvenus à y joindre vos commentaires et conseils constructifs. Merci et à bientôt ! Yerba Maté vert