Hola Jen 😉
La Sierra Nevada, si on parle de la station de ski alpin, ne sera pas encore ouverte à cette période. Elle ouvre -en général- aux alentours de mi-novembre jusqu'à mi-avril (sauf l'hiver dernier qui était exceptionnellement enneigé et donc elle était ouverte jusqu'au 6 mai 2018), et encore souvent avec les canons à neige. L'actualité de la Sierra Nevada peut se lire sur ce site
http://sierranevada.es/es/invierno/inicio/Mais peut-être voulais-tu parler de Las Alpujarras, également dans le Parc Naturel de Sierra Nevada, avec des altitudes plus basses. Mais j'avoue que fin octobre-début novembre, c'est un peu le coup de poker que de prévoir de monter dans les Alpujarras. Tu peux y avoir beau temps avec pas mal de fraîcheur quand même, mais tu peux aussi y rencontrer du très mauvais temps à cette période de l'année avec assez souvent, si ne sont les premières chutes de neige, alors beaucoup de pluie et brouillard.
Quant à l'itinéraire, il semble se tenir, sauf pour la nuit à Ronda que je remplacerais par un "ailleurs" ... Mais ce n'est qu'un avis tout à fait personnel que je partage ici, et l'expérience d'une soirée (avant la nuit) à Ronda où je me suis ennuyé. Mais, encore une fois, c'est très personnel.
Hasta luego