Eau et café au Vietnam

bonjour

je vais faire un circuit organisé au vietnam du nord au sud en fevrier 2019, nous allons dans des hotels de categorie 3 (je ne sais pas à quoi ça correspond) et je souhaite savoir si nous avons de l'eau en bouteille dans nos chambres à notre disposition ou si on doit en acheter, et si oui combien l'eau coute t elle dans ce pays? d'autre part je suis une fan de bon café style capsule nespresso, pouvez vous me dire si le café est bon au vietnam et où le consommer? je vous remercie beatrice

Usuellement dans les hôtels il y a un petite bouteille gratuite (ou non) a disposition sinon c'est en vente a la réception. L'eau en bouteille ne coûte vraiment pas cher. Pour le café c'est une autre histoire, je n'ai pas trouve d'espresso digne de ce nom (sauf dans les grandes villes genre Hanoï, HCMV, ...) et leur café local, fait d'eau chaude qui passe au travers d'un filtre rempli de café est imbuvable (pour moi en tout cas).😠

Bonjour,

Les hôtels de classe 3 au Vietnam sont de très bon standing, un peu comme les 3 étoiles en France par exemple et parfois même un cran au dessus. et OUI il y a de l'eau en bouteille dans les chambres...et dans toutes les petites épiceries de rue. Vous aurez aussi dans vos chambre tout ce qui est annoncé sur les sites des hôtels (chaussons, nécessaire de toilette, parfois un mini bar avec boissons , du thé, du café etc...et même parfois une bouilloire) Une bouteille d'eau si vous l'achetez dans les petits magasin de rue coûtera environ 0.50 cts et sans doute 3 fois plus cher à l'hôtel. Mais vous serez en voyage accompagné donc avec un guide....demandez lui où acheter ce qui vous manquerait, on trouve TOUT au Vietnam et même jusque dans les endroits reculés!

Le bon café? Ce sera fonction des critères de chacun, si pour vous le café Nespresso capsule est du bon café il ne le sera surement pas pour moi😕, donc? Le Vietnam est le 2° producteur de café, vous trouverez cette boisson servie dans tout les bars. Il est souvent accompagné de lait concentré sucré et de glaçons, boisson nationale, ou avec un œuf, mais, vous pouvez aussi le consommer tel quel. Il faut lui reconnaître un gout qui ne plait pas à tout le monde. http://www.le-vietnam.net/cafe-vietnamien/

merci pour les infos

Bonjour,

Bien sur que vous trouverez de l'eau, en plus en voyage organisé.

J'adore le café Vietnamien, surtout le glacé ( café da ou so da ), une tuerie, enfin c'est mon avis.

Goutez le, rien a voir avec le nespresso. Notre ami plus haut n'a pas du choisir le bon, nous ne sommes pas en Europe...et il faut s'adapter.

Bonjour Luan,

Bien sur qu'il faut s'adapter et en la matière au Vietnam je n'y manque pas croyez moi, au Vietnam, je vis Vietnam😉.

Pour ce qui est du café Vietnamien...hum, je le confesse je n'aime pas le cà phê sữa nóng, je n'aime pas le lait...donc...😛.

Quand au cà phê đen et bien çà dépendra de sa torréfaction, si ce dernier est torréfié au beurre, plutôt d'ailleurs à la margarine ici au Vietnam, je n'aime son gout, surtout quand en plus on le parfume... Par contre j'ai pu boire du très bon cà phê à Moc Chau, sur la route du col de Thung Khe, production de l'ethnie Tay la torréfaction est différente de ce que l'on trouve d'ordinaire son goût est très proche des cafés italiens et là, je me régalée. Pas encore goûté le café civette de Dalat.

Sur ce, je vais boire un vrai bon café fait maison😏 Bonne suite de voyage

Je ne suis pas d'accord ! ( enfin je suis d'accord avec Luan ) le Vietnam est le deuxième producteur mondial de café : il doit forcement plaire a quelqu'un!Essayez le café traditionnel a la vietnamienne avec le porte filtre en metal poser sur votre tasse, avec un peu de lait concentre sucre ( il a un petit gout de noisette ). Demandez aussi un pot d'eau chaude pour le rallonger. En fait il s'agit de robusta, donc plus fort. il y a aussi une chaine de cafe a Hanoi avec de tres bon expresso et latte , malheuresement j'ai oublie le nom.

essayer aussi cette adresse a hcm, c'est magnifique et je ne fait pas de pub.

https://caferunam.com/trang-chu.html

Bonjour,

Je ne crois pas qu'il ait été dit que le café grain vert soit de mauvaise qualité, la preuve le Vietnam fourni largement les états unis, l’Allemagne et aussi l’Italie où le café est bien une institution.

Les pays étrangers achètent les grains verts après cueillette, les transformations , torréfaction, assemblages, ne se font pas au Vietnam, chaque pays aura sa propre recette.

Au Vietnam le café une fois préparé avec où sans lait ne convient aux palais de certains, moi y comprise et c'est bien du fait que ce soit du robusta, de sa torréfaction et des senteurs ajoutées.

Après vous avez raison, il faut essayer et se faire sa propre opinion, à chacun ses goûts😏.

Bonjour Béatrice

Je ne reviens pas sur les bouteilles d'eau dans les hôtels , elles sont une institution. Le prix des bouteilles ? cela dépend , comme en France, de là ou vous l'achetez . Zone touristique en général 12000à 15000 dongs soit 0,45 à 0,57 cts la grande bouteille

l'épicerie du coin en milieu rural 10000 dongs soit 0,38cts

petit village hors circuits touristiques 7500vnd soit 0,28 cts

Pour le café, la aussi je prends mes précautions en emportant une cargaison de sachets de café , ma compagne ne supportant pas la torréfaction locale, le petit goût de cardamone et surtout sucre et lait ; glacé ou pas . Par contre ils ont une marque nationale "G7" que je trouve très bonne attention ils ont souvent la version 3 en 1 soit avec sucre et lait , mais il existe des sachets uniquement café noir . Bon voyage Eric

Bonjour,

La chaîne que tu évoques est peut-être celle-ci (image attachée). Elle est très présente à Hanoï.

En 2017, j'ai eu aussi l'occasion de goûter et comparer plusieurs cafés avant de passer à l'achat. C'était chez Kim Lai (petite boutique située à côté de deux autres marchands de café), situé 99 Hang Buom Street., Hoan Kiem, Hanoï. Il était possible d'y goûter de nombreux crus, en particulier du Weasel et du Kopi Luwak (cafés "civette" tels qu'évoqués par Asia), mais également différents arabicas et même du "Bule Moutain" tel que je le relis sur leur carte !

Le Vietnam a beaucoup progressé ces dernières années et n'est plus cantonné à la culture des seules variétés Robusta.

Merci Thierry,

j'ai eu peur j'ai cru passer pour un extra terrestre. Le café vietnamien est réputé, mais ils ne le boivent pas comme nous. Perso je trouve un gout vanillais très sympa.

J'ai vécu dans un pays du café en Ethiopie, où il le faisait différemment .

Très souvent nous avions de l'eau en bouteille dans la chambre et même parfois une bouilloire électrique et du thé avec des petits gâteaux.

Tout est une question de goût, comme vous j'adore le "ca phe sua da". A chaque fois je ramène plusieurs kilos de ce café qui a un léger goût de chocolat pour pouvoir m'en préparer lorsqu'il fait chaud ici . Bien entendu passé dans un fitre vietnamien en inox. A contrario, je ne l'aime pas du tout nature !!!! De loin je préfère un bon "expresso" 🙂