Informations sur Chennai

Salut a tous,

Je cherche le maximum d'info sur chennai et ses environs (voyage de 8 mois dt 6 mois de stage a Chennai). Si vous avez une petite info interressante a me donner n'hésiter pas !!! (Et merci a ceux qui m'ont répondu hier concernant la carte!!)

Sinon pour ceux que ca interesse, je tiens a signaler que l'association Tagore a Marseille permet de délivrer des visas pour les stages bcp plus simplement que le consulat de Paris!! C un peu plus cher car cette association passe par l'agence MTS (agence 30€ et les 2 chronoposts ). CEPENDANT la responsable de l'agence a les moyen de négocier une durée plus longue que 6 mois pr le visa (ca facilite le voyage quand on a deja prévu 6 mois de stage). A bon entendeur...

Chennai (Madras) est une ville monstrueuse de 7 millions d'habitants intra-muros (la 4° ville d'Inde). Il y a environ 18km d'un bout à l'autre.

Je pense que pour un séjour aussi long, tu devrais investir dans le guide Lonely Planet Inde du Sud, qui te donnera des infos pratiques et civilisationnelles de premier ordre, y compris sur les moeurs et les bonnes manières, et la plupart des infos touristiques sur les monuments, hotels, restos, transports publics etc.

Il te mènera sur les traces de l'apôtre Saint Thomas, le long de Marina Beach, au coeur des souvenirs coloniaux de Fort Saint George, dans les odeurs d'encens du temple Kapaleeshwarar, parmi les bronzes cholas du Musée Gouvernemental, sous les projecteurs des studios de Kollywood, dans les jardins extraordinaires et la bibliothèque de la Société Théosophique de Madras, et sur les stands forains d'Elliot Beach...

Je préfère quand à moi, dans les messages qui suivent pour le moment, évoquer des aspects de la ville dont peu de guides parlent.

Tout d’abord, la représentante de la France à Chennai est Madame Raja Kausalya Devi, notre Consul Honoraire, qui s'occupe avec une grande gentillesse et un réel dévouement des Français réellement en détresse. Outre ses fonctions diplomatiques, Madame Kausalya, comme tout le monde l’appelle, enseigne le français au niveau universitaire.

Le Consulat Honoraire de France à Chennai se trouve chez Madame Kausalya, à l'adresse suivante: 16 Kasturi Ranga Road, 600 018 CHENNAI. Tél: 0091 420 887 66.

Il est subordonné au Consulat Général de France à Pondichéry et Chennai, 2 rue de la Marine, 605 001 PONDICHERRY. Tél: [0091] (413) 233 41 74/ 233 41 58 / 233 53 88 ). Le nouveau Consul Général de France pour l’Inde du Sud s’appelle Madame Joëlle Rayet.

Il y a aussi à Chennai une Mission Economique française basée derrière les locaux de l'Alliance Française.

Sud-Indiens :

- La chaîne de restos sud-indiens la plus abordable et réputée en Inde du Sud est Saravana Bhavan. On trouve plusieurs restos à Chennai et dans les grandes villes du Tamil Nadu. Murugan Idli Shop. 3 restos sur T.Nagar, Besant Nagar et à Triplicane. Le patron, S. Manoharan, est aussi le chef cuisinier, ce qui est rare. Cuisine veg tamoule maison, servie avec 4 sauces (tomate, coriandre, pudhina & coco). Dakshin. Hotel Park Sheraton & Towers. TTK Road. C’est là que Bill Gates a découvert la cuisine sud-indienne au printemps 2006. Kumarakom. 3 restos (Anna Nagar, Nungambakkam, Adyar et Ramapuram) Spécialités du Kérala. La patronne, Mercy Sojan régale aussi les clients en chantant des succès hindis et malayalis. Kaaraikudi (Chettinad Restaurant) : 7 restaurants en ville, dont celui du 118 Radhakrishnan Salai, Mylapore, Chennai 4. Spécialités du Chettinad, la région du Tamil Nadu où la cuisine est la plus épicée. Malgudi (Southern Cuisine, Savera Hotel, 146 Dr Radhakrishnan Salai, Mylapore, Chennai 4):. Cuisine des 4 pays dravidiens (Tamil Nadu, Kérala, Karnataka, Andhra Pradesh). Un astrologue oiseleur trône dans l’entrée. A l’intérieur, deux grand-mères brahmanes préparent des pâtisseries sous vos yeux. Amaravathi, 1, Cathedral Road, Chennai 86: Ce restaurant télougou propose une cuisine traditionnelle d’Andhra Pradesh servie sur des feuilles de bananier. Pour les amateurs de cuisine épicée.

Nord-Indiens : The Great Kebab Factory, Hotel Radisson GRT, 531 GST Road. A se lécher les doigts, dit on. Outre les kebabs classiques, réputé pour ses fruits de mer. The Dhaba (Asli Punjabi Khana) : 5 restaurants dont celui du 118 Radhakrishnan Salai, Mylapore, Chennai 4. Cuisine des confins septentrionaux. Plats servis sur un « chikri » dont les flammes conservent la chaleur des plats. Peshwari: Hotel Chola Sheraton, Cathedral Road. Excellente cuisine du nord-ouest. On mange après avoir revêtu d’étranges tabliers à carreaux. Kabul (Northwest Frontier Food) : 67 TTK Road, Alwarpet, Chennai 18 Réputé pour son exceptionnel tandoori et ses serveurs en costume afghan. Son légendaire dal makhani (lentilles noires) mijotte une douzaine d’heures !

- Kebab Court (Exotic Indian Cuisine) 146 East Coast Road, Injambakkam, Chennai 41: surnommé King of Khaana (le roi de la bonne chère nord-indienne). On dit que son kebab de Lucknow remonte le moral. Minar (Mughalai & Awadi Cuisine), Savera Hotel, 146 Dr Radhakrishnan Salai, Mylapore, Chennai 4. Au 11° étage de l’Hotel Savera, spécialités de Lucknow au son de musiques de vieux films hindis.

Panindiens :

Woodlands Drive-in. 30, Cathedral Road Pour les gens préssés (employés de bureau, étudiants, familles), un drive-in nord-indien et sud-indien à la fois. On est servi dans sa voiture, garée dans un parking. Les serveurs fixent un plateau à l’extérieur des portières.

Swadesh (A fusion of Artistic Expressions) réunit deux restos à cette adresse : 204/A East Coast Road, Akkarai, Chennai 119. le Delhi Dhaba (North Indian Cuisine. On conseille l’ Aloo ki Tokri (pommes vapeur). Moyennement épicé. à l’étage, une antenne du -Malgudi (sud-indien) déjà commenté plus haut.

Orientaux:

Mainland China. Hotel Aruna, 144 Sterling Road. Spécialités de Canton, du Sichuan, du Hubei, et de Hunan sur fond de musique chinoise.

Hip Asia. Hotel Taj Connemara, Binny Road. Spécialités vietnamiennes, thaïlandaises, japonaises et malaises. Juan Chao, le chef cuisinier, aime bavarder avec les clients. Carte des vins intéressante.

Bejarong. 537/146 TTK Road Le tout premier restaurant thai de Chennai. Réputé pour son Pu Pahd Nam Prik Pow, son Hor Baitaey, et son Tab Tim Grob. Avis aux amateurs…

Shogun :118 Radhakrishnan Salai, Mylapore, Chennai 4 Malgré son nom japonais, cet établissement est qualifié d’Authentic Chinese Restaurant, et offre également un choix de plats mongols, coréens et thailandais.

China Terrace (Exotic Chinese Restaurant), 146 East Coast Road, Injambakkam, Chennai 41. Situé sur le toit du Kebab Court. Spécialités chinoises, avec une touche singapourienne.

Occidental: (en Inde on dit Continental)

Pasta Da Fresca Salvatore. 32, Thirumalai Pillai Road. La cuisine italienne fait fureur à Chennai, à la grande surprise du chef Carlo Frusciante. Buon appetito !

Multi-cuisine :NI (North Indian) / SI (South Indian) / Co (Continental c'est-à-dire occidentale) / Or (Oriental c'est-à-dire de l’Asie jaune) Buffet de l’Hotel Park Sheraton & Towers. TTK Road. Illimité, raffiné, et varié, pour 10 euros environ par personne. The Piano (Multi-Cuisine Buffet Restaurant), . Savera Hotel, 146 Dr Radhakrishnan Salai, Mylapore, Chennai 4 : L’un des buffets les plus appétissants de Chennai, célèbre pour sa fontaine de chocolat. The Farmhouse (Multi-Cuisine Restaurant), .13/143, East Coast Road, Utthandi, Chennai 119. Agrémenté de verdure et de canaux, The Farmhouse nous promène de l’Italie au Vietnam en passant par l’Inde du Nord.

Fête de Mylapore: Grande fête de quartier née autour du grand temple Kalapeeswarar, drainant de très gros sponsors. Activités de rue : concours de kolam visites guidées du quartier expos d’artisanat projections de films stand de restauration procession de la déesse Karpagambal

Sortie d’un film avec Rajnikanth: La sortie d’un nouveau film avec la superstar absolue de Kollywood est pour des millions de Chennaïtes l’évènement le plus attendu de l’année. Les abords des cinémas prennent des air de carnaval, ornées d’affiches et de guirlandes de fleurs.

La « December Season » : 600 artistes, 1200 concerts pendant un mois. Depuis 1927 !

Kalashnetra Festival : Festival de musique et de danse classique dravidiennes (musique carnatique et bharata natyam)

Foire des Artisans de Dakshinashitra : Un véritable « salon » des artisans, artistes et architectes de l’Inde du Sud. Ambiance des villages du Tamil Nadu, du Kérala, du Karnataka, et de l’Andhra Pradesh. Séminaires sur l’ancienne sagesse sud-indienne. 100.000 visiteurs par an.

Salon du Livre : Organisé par les Book Sellers & Publishers of South India. Rendez-vous des professionnels de l’édition, des écrivains, et des lecteurs. 300 exposants. 3 à 400.000 visiteurs. De nombreux lancements de publications se font à cette occasion.

XMas Pantomime : Festival de théâtre pour enfants, pour maintenir en vie l’esprit de Noël, et aider l’enfance déshéritée. On y a vu aussi bien Ali Baba que Robin des Bois ou Cendrillon. Les fonds récoltés ont permis de financer les études supérieures de centaines d’étudiants pauvres, dont un grand nombre ont accédé aux meilleures universités.

La Foire au Cuir: On se souvient encore du passage de la jeune miss monde Aishwarya Rai en 1994 au défilé du Leather Fashion Show. A l’origine : le Central Leather Research dans les années 60.

The Other Festival : Lancé en 1998, l’Autre Festival réunit les vétérans et les jeunes espoirs des arts du spectacle (danse, théâtre, etc). Il permet d’expérimenter de nouvelles formes d’expression et un sens alternatif de la créativité. Une bouffée d’air frais dans cette mégalopole nourrie de tradition, selon les organisateurs.

Saarang : Ce festival étudiant mélange compétitions musicales, débats et élection de Miss et Monsieur Saarang. 50 universités et grandes écoles de toute l’Inde y participent. Saarang a considérablement aidé financièrement les victimes du tsunami.

Merci beaucoup pour tous ces renseignement tres utile Nalesnik.

Auriez vous les coordonnées mail de Kausalya si elle est toujours en fonction ?

Elles sont disponibles sur le site du Consulat Général de France à Pondichéry et Chennai, mais pour faire court, les voici: rmkdevi@hotmail.com

http://www.consulfrance-pondichery.org/article.php3?id_article=377