L'improvisation en voyage, de plus en plus difficile

Avec la multiplication des Expedia/Booking/Agoda/etc, la prolifération des téléphones cellulaires et l'explosion du nombre de touristes, il devient de plus en plus difficile de voyager sans avoir tout, tout, tout planifié des mois à l'avance. Dès lors, est-ce encore possible de partir en voyage sans avoir tout prévu?