Le voyage culinaire
Bonjour,
Je suis étudiante en Master Géographie culturelle, 2ème année. Je réalise mon mémoire de recherche sur la place de la gastronomie dans la sauvegarde des pratiques culinaires, en d’autres mots, l’expérience touristique à travers le cours de cuisine. A ce jour, je suis dans l’impossibilité de réaliser une étude de terrain à cause du Covid-19. J’ai donc dû revoir ma méthodologie. Ci-dessous, vous trouverez une enquête de terrain qui me permettra d’enrichir mes données scientifiques et approfondir ma recherche en touchant des passionnées qui ont déjà participé à un cours de cuisine / pâtisserie. L'enquête s'adapte et peut également répondre aux passionnés d’œnologie, néanmoins merci de me le faire part dans un des espaces de commentaires.
docs.google.com/...viewform?usp=sf_link
Vous devez avoir participé à au moins 1 cours. Merci donc de ne pas répondre si vous n'avez jamais participé à un atelier cuisine dans le but de ne pas fausser la recherche. Restez bien chez vous et merci encore,
Je suis étudiante en Master Géographie culturelle, 2ème année. Je réalise mon mémoire de recherche sur la place de la gastronomie dans la sauvegarde des pratiques culinaires, en d’autres mots, l’expérience touristique à travers le cours de cuisine. A ce jour, je suis dans l’impossibilité de réaliser une étude de terrain à cause du Covid-19. J’ai donc dû revoir ma méthodologie. Ci-dessous, vous trouverez une enquête de terrain qui me permettra d’enrichir mes données scientifiques et approfondir ma recherche en touchant des passionnées qui ont déjà participé à un cours de cuisine / pâtisserie. L'enquête s'adapte et peut également répondre aux passionnés d’œnologie, néanmoins merci de me le faire part dans un des espaces de commentaires.
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Vous devez avoir participé à au moins 1 cours. Merci donc de ne pas répondre si vous n'avez jamais participé à un atelier cuisine dans le but de ne pas fausser la recherche. Restez bien chez vous et merci encore,