Posts by Chrousseaud

Pékin-Kashgar-Lahore par la KKH puis Lahore-Delhi avec passage de la frontière à pied

Et goreng veut dire frit

Du miel de dattier. Très cher......

Regarde DINTAIFUNG (un resto à Kowloon et un à Causeway bay) Resto de dim sun avec 1 étoile au Michelin C'est excellent et si ton budget est de 100 €, tu pourras faire des folies, moi je n'y ai jamais dépensé plus de 30€ Je préfère celui de Causeway Bay car on a droit au spectacle des cuisiniers qui préparent les raviolis

La cuisine portugaise se prête très bien aux mélanges avec d'autres cuisines asiatiques ou autre. Pour moi, un des meilleurs endroits en Asie pour la cuisine est Macao où dans quelques restaurants, on a parfaitement réussi à mélanger cuisine portugaise et chinoise. Je suis allé à Goa il y a trop longtemps, dans les années 80 pour avoir gardé des souvenirs gastronomiques.

Oui, Paharganj à Delhi Il y a même des sadhus français, allemands, italiens et la dernière fois, j'ai même vu des sadhus russes... "sadhus à l'extérieur mais pas dans leur tête" m'a dit un commerçant

Bon, sinon, pour rencontrer de vrais sadhus, vers Harridwar ou Bénarès mais là encore, si ce sont des Indiens, ils se dénigrent parfois entre eux "Not a true baba" et si on peut faire des photos intéressantes avec ceux qui "mettent le paquet" question accoutrement, c'est davantage pour poser pour les photos et empocher un petit bakchich

Pas mal d'hôtels à 2-3 km à Aerocity (Ibis, Holiday Inn et les autres) Mais il faut y aller en taxi

Tu as essayé Lafayette Gourmet ? C'est pas donné mais ils ont beaucoup de choses

Alphonse Boudard avait fait un dictionnaire d'argot sans peine qu'il avait intitulé "la méthode à Mimile"

Comment veux tu avoir des légumes dans un pays où la saison végétative dure au mieux 4 mois ? On commence seulement à installer quelques serres autour d'Ulan B ainsi que des élevages de volaille mais la consommation de légumes se heurte à la barrière culturelle. Ils n'en n'ont jamais mangé et ça prendra du temps. Riz, pâtes (made in Russia et vraiment pas terribles, elles collent vite dans la casserole) Les seuls jardinets que j'ai vus étaient engraissés au crottin de chèvre et on y cultivait quelques carottes et pommes de terre ainsi que de gros radis. Que des légumes racine pas de végétaux aériens. Pas d'arbres fruitiers non plus, les fruits n'ont pas le temps de se développer et si on trouve parfois quelques pommes, elles viennent de Chine On fait comme on peut là où on est

Vu le trafic le rickshaw est plus pratique que le taxi. Le prix, je ne me souviens plus mais un peu de marchandage de rigueur et c'est bon Le mieux est de louer le rickshaw pour le retour également. Il t'attend sur place sinon il fait un retour à vide

C'est pour quand ce voyage , Les lacs auvergnats sont bien moins fréquentés que les plages de la Côte d'Azur. A part peut être les lacs Chambon et Aydat où les campings sont assez fréquentés en été car on s'y baigne et on y vient en famille Pour la pêche, je ne sais pas sinon que c'est assez réglementé pour certaines espèces telles l'omble chevalier

Ce sont des choses qu'on mangeait dans les campagnes en France il y a une cinquantaine d'années, et on mange toujours de la tête de veau C'est bien meilleur que ça en a l'air et souvent les gens qui n'aiment pas ça n'y ont jamais goûté

Les toilettes... Parfois des latrines, c'est à dire quelques planches sur un trou TRES profond. On se coince le portefeuille entre les dents pour être sûr de ne pas le perdre

C'est vrai que la gastronomie mongole n'est pas terrible mais comme dans bien des pays, si tu es en contact avec les gens, il faut faire quelques concessions si ta santé le permet. J'ai réussi à échapper à tout ce qui est laitages car je digère difficilement lait et yaourt mais il a fallu avaler la marmotte bouillie et goûter à l'eau de vie de lait de jument ainsi que d'autres choses indéfinissables Je n'en suis pas mort

On peut aussi utiliser le Karcher

J'ai aussi eu leur visite il y a quelques années. J'étais en train de faire de la peinture rouge et j'en avais partout. Ils ont cru avoir Belzebuth devant eux et n'ont pas insisté (j'aurais dû sortir avec une fourche, ça aurait encore été plus crédible)