Posts by Pankajune

Bonjour, En général, dans les restaurants indiens, "en apéritif", sont servis des "papad" (galettes croustillantes). Ensuite, avec les entrées (samosas, bhaji, etc.) sont proposées plusieurs sauces : une sucrée au tamarin (sur mon blog de recettes en vidéo : http://vegetarienne.over-blog.com/article-13460716.html), une à la menthe et enfin une épicée avec des légumes et du piment dans l'huile (des pickles ou achars) Amitiés,

Bonjour, Je ne peux pas te donner d'adresse pour des cours de cuisine indienne sur Paris, en revanche je peux te conseiller mon blog, dans lequel je mets mes recettes indiennes en vidéo : http://vegetarienne.over-blog.com C'est peut-être moins bien que les cours que tu cherches mais ça peut t'aider en attendant de trouver, et ça ne te coûte rien ! A bientôt