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Je serai au Vietnam en fevrier et mars 2009. Je voudrais faire une tournée des villages du Nord afin d'observer les traditionnelles fêtes qui s'y déroulent. Je sais que la période d'avant et d'après le Têt est propice à ces fêtes. Lesquelles seraient les plus colorées et les plus typiques. J'inclus dans ces célébrations, celles dédiées aux héros nationaux dans le style Hai Ba Trung. Merci de me répondre.

Samedi 11 Août 2007 - 21:38

Durée : 00:51 Episode : Numero 1 Série documentaire en quatre épisodes de 52' écrite et réalisée par Jean-Louis Porte et produite par 13 Production, avec la participation de France 5 et le soutien du CNC. Production déléguée : Paul Saadoun. Voix off : Sylvie Moreau. 2007.

Cette série est une invitation à la découverte de la vie quotidienne de deux pays du sud-est asiatique : le Vietnam et le Cambodge, à la découverte des deux cultures respectives. (1 / 4) Vietnam - Nems, papayes et vermicelles. Ce documentaire part à la découverte du Vietnam, du nord au sud, à travers ses traditions culinaires, sa campagne et ses villages. Les galettes de riz, les nems, l'alcool de riz, le riz dans le bambou, le pho appartiennent aux régions du nord. Dans les régions du centre, la cuisine de Hué s'impose. Souvent très poivrée, elle rappelle que les médecins de la cour préconisaient les épices comme aphrodisiaques à leurs souverains patients, confrontés des harems de centaines d'épouses et de concubines. Le sud, sillonné de rivières, de canaux et de fleuves, est la terre des papayes et des durians, des jacquiers et des manguiers, des carambolles, des kumquats et des litchis. Dans les monastères, la cuisine végétarienne respecte les enseignements du Bouddha, tandis que dans les écoles modernes, les futurs chefs apprennent à concilier tradition et modernité. Sur les plages, le nuoc mam s'élabore lentement dans des milliers de jarres exposées au soleil. Les couches alternées de poisson et de sel donnent en quelques semaines la sauce nationale sans laquelle le Vietnam ne pourrait vivre. Le nuoc mam, comme le dit une étiquette, c'est 'l'odeur' du Vietnam. (Programme sous-titré par télétexte pour les sourds et les malentendants)

Samedi 18 Août 2007 - 21:37

Durée : 00:52 Episode : Numero 2 Série documentaire en 4 épisodes de 52' écrite et réalisée par Jean-Louis Porte, et produite par 13 Production, avec la participation de France 5 et du CNC. Production déléguée : Paul Saadoun. Narration : Sylvie Moreau. 2007.

Cette série est une invitation à la découverte de la vie quotidienne de deux pays du sud-est asiatique : le Vietnam et le Cambodge. Les 'Carnets d’Asie' proposent, de façon simple et accessible, un voyage pour la compréhension des deux cultures respectives. (2 / 4) Vietnam - Du fleuve Rouge au Mékong. Allongé sur 1 650 kilomètres, le Vietnam se traverse en train, en bateau, en autobus, du nord au sud, en suivant le trajet du long cheminement historique des populations vietnamiennes dans leur conquête du pays. Dans la baie d'Along, des étudiantes viennent se recueillir devant un poème gravé dans la roche et composé par le général Hung Dao destiné aux troupes vietnamiennes qui vont affronter une flotte chinoise. En l'an 1010, le roi Ly Thai To créé Hanoï, la capitale des Viets. Les habitants qui font leurs exercices matinaux au lever du jour, les pagodes au milieu des lacs, le temple de Confucius rappellent l'influence du puissant voisinage chinois qui, pendant dix siècles, a administré le pays. De Hanoï part la route des Mandarins, qui traverse les campagnes et mène au col des nuages, ancienne frontière du pays. Au-delà s'étendait le pays cham, un puissant royaume de marchands et de pirates, culturellement proche de l'Inde dont il avait adopté la religion et l'écriture. Au centre du Vietnam, d'autres minorités habitent les montagnes proches du Laos et du Cambodge. Ce sont les Ede et les Jaraï que les explorateurs français visitent au XIXe siècle. Sur les plages de Nha Trang, des vietnamiens se font marcher sur le dos par des masseuses expertes et d'autres barbotent en groupe dans des bains de boue... (Programme sous-titré par télétexte pour les sourds et les malentendants)

Les 2autres episodes ne sont pas encore disponible sur le site web.😉😉😉😉😉

ed. du Seuil

petite incitation à la lecture 😉

"En 1787, le petit Canh, empereur du Viêt-nam, meurt à Versaille d'une pneumonie. Agé de sept ans, il était venu solliciter, du roi Louis XVI l'aide de la France à son père chassé du pouvoir par un soulèvement populaire ..."

Ce roman, fort court, sermblable à une gourmandise, se lit d'une traite. Et pour convaincre je vole de ci-de là des bribes 😉 "Quand l'empereur du Viêt-nam arriva en 1787 à la cour de France, le règne de Louis XVI sombrait dans la mélancolie. Le roi vieillissait ; les critiques étaient acides ... Le 4 avril de l'an 1788, le port de la Rochelle frémissait, parcouru de rumeurs et d'hommes aux lourds fardeaux ... La foule observait cette agitation. Tous ces hommes partaient pour le bout du monde : le Viêt-nam était inconnu ... Le capitaine était un conteur né. Il avait parcouru le monde ... (Il) connaissait aussi des contes d'Orient : ils étaient calmes et beaux... Un matin on aperçu Ceylan (aujourd'hui le Sri-Lanka) ... Les ammares furent larguées. La prochaine étape serait la ville de Saïgon, dans le delta du Mékong. La France avait des ambassades et des comptoirs commerciaux autour du monde ...

bon vent 😉😉

"

Voici qqles unes de nos adresses dans ces coins-la. Nous avons commence par Sapa, apres avoir traverse la frontiere chinoise. Un hotel tres tres propre avec une superbe vue : LUONG THUY FAMILY, 028 M-eng Hoa, mail : hoangdathung@yahoo.com, tel : 020.872 310. C'est tout neuf, et le proprio tres jovial n'hesitera pas a vous offrir un verre d'alcool de riz (ca arrache !). La chambre double avec SDB est a 4 US + 2 US pour le chauffage, que l'on vous recommande en decembre ! A Sapa nous avons fait un trek, le Fansipan, 3143m, le + haut de l'ex-Indochine. Nous avions prevu de le faire en 3 jours, cout par persone : 50 US. Le GROS PB, c'est qu'il est impossible de dormir au camp, situe a 2000m d'altitude, et completement sous-equipe en duvets et couvertures. Avec une temperature en-dessous de zero, personne n'a dormi. Le Fansipan est une rando difficile, ce dont aucune agence ne nous avait parle. En decembre, le chemin est TRES TRES glissant, encombre de racines, avec des passages aeriens. Le 1er jour est tranquille : 4h de marche jusqu'au camp. Le 2eme jour est ardu : depart prevu a 6h du mat pour + de 1000m de denivele sur terrain difficile. Puis redescente, le pire a cause des glissades. Finalement nous n'avons pas voulu rester au camp, il a donc fallu ajouter qqles heures de plus pour arriver a Sapa a la nuit tombee. Nous avions booke le trek avec l'hotel le Royal Sapa (immanquable car tres central) qui a ete hyper fair-play : nuit d'hotel, dinner et breakfast offerts en compensation des conditions deplorables du camp. Voila, si vous faites le Fansipan en hiver, vous etes prevenus : les chauds duvets promis ne sont pas forcement au RDV ! Ah et puis, pour le train de nuit jusqu'a Hanoi : couchettes dures (ca va), environ 8 US, le double pour les couchettes molles. Attention, etant partis a 20h30 de Sapa, nous sommes arrives a...4h50 du mat' a Hanoi ! A Hanoi, un tres bon rapport qualite-prix : le PRINCE 79 HOTEL, 79 Hang Bac Street, tel : (84-4) 9260628, info@goldenlantours.com. On n'a pas goute le resto, mais le Little Hanoi, dans le coin, est bien. Chambre double avec SDB a 10 US, tres propre et surtout hyper silencieux, incroyable a Hanoi, demandez les chambres du fond. En revanche, pas terrible sur les circuits proposes, ne serait-ce que pour les billets de train, ils se prennent 15 US de com' ! Du coup, on est alles a la Baie d'Halong par nos propres moyens : 40 000 dongs, soit 2 euros, le trajet en bus, compter 3h30. Bien sur, tous les rabatteurs vous proposeront de faire un tour a la baie d'Along en bateau, en se prenant une bonne com'. Les tarifs officiels sont sur www.halong.com. De notre cote, on est alles a l'embarcadere et on a discute longtemps pour se joindre a un groupe. Finalement nous avons paye 5 US chacun le tour de 5h. Des Malaisiennes sur le meme bateau ont paye 6 fois ce prix chacune, il faut donc negocier ferme ! En plus de quoi, la Baie d'Halong est bien eloignee des images sereines et envoutantes qu'elle peut vehiculer. A chacun de se faire une opinion, mais de notre cote on l'a trouve trop Disneyland, version chinoise ! Voila, qqles impressions et adresses qui pourront peut-etre etre utiles. Hanoi est envahie d'agences proposant des circuits sur Sapa et la baie d'Halong, mais il est tres facile et economique de s'en passer. Bonne route ! Jelo

Bonjour,

J'ai essayé en vain depuis des semaines de téléphoner à Tây ninh au Vietnam mais je n'y arrive pas. J'ai beau cherché sur le forum, mais pas de résultat. Quelqu'un connaitraît - il l'indicatif de cette province? pour Saigon c'est 0084, mais apparemment c'est différent dans chaque région...

Merci d'avance

Anne

bjr je suis attire par 1 circuit avec nf en decembre de 21 jours si vous avez des infos sur ce circuit je vous ecoutes merci a bientot