S'ouvrir et partager avec les autres plus loin, ailleurs, ici.... J'ai travaillé et voyagé pour le plaisir à l'étranger, passionné par mon métier la cuisine et la pêche, la mer... J'ai commencé après mes études par l'Angleterre quelques mois puis la Californie plusieurs fois, le Mexique, le Canada, l'Italie, l'Espagne, la Suisse, La réunion, Madagascar, le Vietnam...