Tombé dans le berceau de l'Asie lors d'un voyage en Chine, mon année de césure s'est poursuivie dans le Sud-Est du continent : Thaïlande, Malaisie, Vietnam, Laos, Cambodge.

Mon leitmotiv : faire le plein d'anecdotes et de nouvelles idées au travers d'un dépaysement culturel, jouer les épicuriens en s'adonnant au plaisir des traditions culinaires locales et partir à la rencontre des autochtones qui nous réservent des souvenirs impérissables.

Prochaine étape : l'Inde et la province du Rajasthan